Fettuccelle Νο6 500g

Τα Fettucelle ανήκουν στην οικογένεια Fettuce και προέρχονται από την κεντρική και νότια Ιταλία. Τα καλύτερα συνοδευτικά για τα Fettucelle είναι σάλτσες με βάση την ντομάτα με λαχανικά και αρωματικά βότανα και γρήγορες, πικάντικες σάλτσες που παρασκευάζονται με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, σκόρδο, κόκκινη πιπεριά και κάπαρη. Συνιστώνται επίσης σάλτσες που παρασκευάζονται με οστρακοειδή και θαλασσινά, όπως και οι «λευκές» σάλτσες που παρασκευάζονται με κρέμα γάλακτος, μασκαρπόνε, μαλακά ή λιωμένα τυριά με την προσθήκη μπαχαρικών όπως σαφράν, κάρυ και τζίντζερ.