Marches

Το Serragrilli είναι ένα cru του Βarbaresco, το οποίο βρίσκεται κοντά στην πόλη Neive. Ο αμπελώνας έχει ήπια κλίση με νοτιοδυτική έκθεση, λαμβάνοντας ηλιοφάνεια μέχρι το απόγευμα. Η μύτη του σαγηνευτική και έντονη, δίνοντας μικρά συμπυκνωμένα κεράσια και φράουλες, τριαντάφυλλο και μπαχαρικά. Το μπουκέτο συμπληρώνεται από νότες δέρματος και βρεγμένων φύλλων. Στο στόμα είναι κομψό, με γεμάτο σώμα, οι ταννίνες είναι ευγενικές και απαλές, δημιουργώντας αρμονία και ισορροπία. Η επίγευση είναι μακρά και επίμονη. Σήμερα η οικογένεια Abbona συνεχίζει το έργο του Marchesi di Barolo, που ξεκίνησε δύο αιώνες πριν, παράγοντας κρασιά υψηλής ποιότητας και χρόνο με το χρόνο αυτή η ιστορία παραδίδεται από γενιά σε γενιά. Οι Anna - Ernesto Abbona μαζί με τα παιδιά τους,Valentina - Davide πιστεύουν στην ποικιλομορφία των τόπων, των αμπελώνων και των αμπελιών τους. 100% NebbioloΕρυθρόΞηρόBarbaresco DOCGΟρεκτικά, ζυμαρικά με χορταστικές σάλτσες, κόκκινα κρέατα, ψητά, κοκκινιστά και βραστά κρέατα, σκληρά μέτριας ωρίμασης τυριά.1418oC2017750mlChateau la NertheNeive, Ιταλία