Σε αυτό το βιβλίο θα βρείτε συνταγές με βάση τα αβγά. Αυτή η επιλογή, ανάμεσα από πολλές νέες και παραδοσιακές συνταγές με αβγά, αρχίζει με κάποια ορεκτικά (που μπορούν να γίνουν και δεύτερα πιάτα), συνεχίζεται με ποικιλία πρώτων πιάτων (κλασικές ομελέτες και τάρτες), για να ακολουθήσουν δεύτερα πιάτα και επιδόρπια, από τα πιο εκλεκτά και νόστιμα.