ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Ο Revel μας προσκαλεί να φάμε μιλώντας για το φαγητό,σε ένα γεύμα μεσα από τις λέξεις,σε μια γαστρονομική περιπλάνηση μέσα από κείμενα από την αρχαιότητα έως σήμερα,με ζητούμενο την ιστορία της γεύσης και των γευστικών προτιμήσεων του ανθρώπου.Αναζητά όχι τόσο τα ίδια τα εδέσματα και την ιστορία τους,αλλά το γαστρονομικό πολιτισμό κάθε εποχής,όπως τον κατέγραψαν ακούσια οι άνθρωποι στα κείμενά τους.Αρχαία συμπόσια,μεσαιωνικές γιορτές, αλλά και καθημερινό προσφάι,δείπνα σε αυλές βασιλιάδων,αλλά και γεύματα σε κουζίνες οικιών.