ΓΕΝΕΤΙΚΑ ΜΕΤΑΛΛΑΓΜΕΝΕΣ ΤΡΟΦΕΣ

Η Γενετική Μηχανική μπορεί να είναι το κύμα του μέλλοντος στηγεωργία, αλλά είναι το μέλλον που θέλουμε; Σε αυτόν εδώ τονπερίσκεπτο και προκλητικό οδηγό, οι συγγραφείς μας ζητούν ναεξετάσουμε την επιρροή και τις επιπλοκές μιας τεχνολογίαςκαλοπροαίρετης, αλλά ενδεχομένως επικίνδυνης, η οποία μπορεί νααλλοιώσει γενετικά τροφές και ζώα και ίσως να διαρρήξει τοοικοσύστημά μας με ακόμα απρόβλεπτους τρόπους.