ΕΤΣΙ ΟΠΩΣ ΜΕ ΘΕΣ

Ο καφές είναι το ΄νεότερο' ρόφημα ευρείας κατανάλωσης. Το κρασί και η μπύρα ανακαλύφθηκαν χιλιάδες χρόνια νωρίτερα κι όμως ακόμη μας εκπλήσσουν οι οινοπαραγωγοί με νέες προτάσεις και νέες μεθόδους επεξεργασίας. Έχουμε εξαντλήσει άραγε, τα όρια του καφέ ή κι αυτός θα συνεχίσει να μας εκπλήσσει; Η εξέλιξη της Επιστήμης και η ανάπτυξη της τεχνολογίας έχουν συμβάλει σημαντικά στην βελτίωση της παραγωγής του καφέ και στην επινόηση και ανακάλυψη νέων μεθόδων παρασκευής του. Τι θα έπρεπε να γνωρίζετε για να επιλέξετε σωστό χαρμάνι; Πόσες μέθοδοι παρασκευής υπάρχουν; Ποια μέθοδος μας δίνει το καλύτερο αποτέλεσμα; Ποιος είναι ο καλύτερος καφές; Ο καλύτερος καφές είναι ο καλοφτιαγμένος καφές; Στις σελίδες του βιβλίου, εκτός από τις απαντήσεις σε αυτά τα ερωτήματα, θα βρείτε και τις κατάλληλες τεχνικές ώστε να επιτυγχάνετε το επιθυμητό αποτέλεσμα με κάθε μέθοδο. Μερικές από τις προϋποθέσεις για καλύτερο αποτέλεσμα: Συνέπεια στην εκτέλεση της συνταγής, Σταθερότητα στις προτεινόμενες ποσότητες και Ακρίβεια στην εφαρμογή. Να θυμάστε ότι, η δική σας πινελία θα είναι ανάλογη με το πόσο μεράκι κι αγάπη θα βάλετε για να φτιάξετε τον καφέ που θα χρωματίσει το ξεκίνημα της ημέρας σας!