Κάρδαμο

Συσκευασία 20 γρ. (είτε 200γρ., 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει το σπόρο του φυτού.(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες: Σταυρανθών, Αγριορόκα, Ρόκα του ποταμού, Νεροκάρδαμο, Καρδαμούρα, Καρδαμύδα, Καρδάμινο, Αγριοκάρδαμο, Ναστούριο το φαρμακευτικό, Τζουρκάς, Τραγιά, Καρδάμωμο & ΚακουλέΙστορικά Στοιχεία:Το κάρδαμο είναι γνωστό από την αρχαιότητα ως θεραπευτικό φυτό και τροφή. Οι αρχαίοι Έλληνες και Ρωμαίοι το εκτιμούσαν ιδιαίτερα για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, ενώ αναφέρεται στα συγγράμματα του Ιπποκράτη ως φάρμακο για διάφορες παθήσεις. Στην αρχαία Αίγυπτο, χρησιμοποιούνταν ως καθαριστικό του αίματος και για τη βελτίωση της όρασης. Το φυτό ευδοκιμεί σε υγρά μέρη, κοντά σε ποτάμια και λίμνες, ενώ η μορφολογία του περιλαμβάνει μικρά, πράσινα φύλλα και μικρούς στρογγυλούς σπόρους, που χρησιμοποιούνται τόσο στη μαγειρική όσο και στη φαρμακευτική.Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνες στο Κάρδαμο:Αποτοξινωτικές ιδιότητες: Το φυτό έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στον καθαρισμό του αίματος, ενισχύοντας τη φυσική αποτοξίνωση του οργανισμού.Αντιρρευματική δράση: Έρευνες δείχνουν ότι μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή και τον πόνο που σχετίζεται με ρευματικές παθήσεις.Πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα: Το κάρδαμο είναι πλούσιο σε σίδηρο, ασβέστιο και ιώδιο, ενισχύοντας τη συνολική υγεία του οργανισμού.Αφροδισιακή δράση: Παραδοσιακές χρήσεις του φυτού περιλαμβάνουν τη βελτίωση της σεξουαλικής διάθεσης.Ενίσχυση της πνευματικής λειτουργίας: Έρευνες έχουν δείξει ότι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της πνευματικής κόπωσης, βελτιώνοντας τη συγκέντρωση και τη διαύγεια.Τρόπος Χρήσης:1 κουταλάκι του γλυκού από θρυμματισμένο κάρδαμο (ή μια πρέζα άτριφτου) ρίχνεται σ’ ένα δοχείο όπου προστίθεται 1 ποτήρι νερό, το περιεχόμενο βράζεται για 5 – 10 λεπτά και μετά από ένα διάστημα το υγρό στραγγίζεται και πίνεται.Το κάρδαμο χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό σε αρκετές συνταγές με κρέας, ψάρι, σούπες λαχανικών, κοτόπουλο καθώς και σε σαλάτες. Τέλος, χρησιμοποιείται ευρέως στην παρασκευή των τσουρεκιών είτε σε ολόκληρη μορφή είτε σε σκόνη (κακουλέ) και συνδυάζεται υπέροχα με μαστίχα χίου.Επιπλέον, αν σας αρέσει το κάρδαμο μας, δείτε και τα άλλα προϊόντα που παρασκευάζουμε με το κάρδαμο όπως: κάρδαμο σε σκόνη - κακουλές, κάρδαμο λάδι , μίγματα εμφαπτιζόμενων ροφημάτων Bedtime - Αϋπνίας, Detox - Αποτοξίνωσης & Relax - ΧαλαρωτικόΙδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: ΙνδίαΔιατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5°C – 15°C) μέρος.Παρενέργειες:Το κάρδαμο είναι γενικά ασφαλές στη χρήση, αλλά η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές ενοχλήσεις σε άτομα με ευαίσθητο στομάχι.Σημαντική Σημείωση:Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν από τη χρήση, ειδικά αν είστε έγκυος, θηλάζετε, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας.Βιβλιογραφία:"The Complete Guide to Herbal Medicine" – David Hoffmann"Medicinal Plants of the World" – Ben-Erik van Wyk and Michael Wink"Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects" – Iris F. F. Benzie and Sissi Wachtel-Galor