ΤΟ ΜΕΓΑΛΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΟΥ ΚΑΦΕ

Είναι πολλά αυτά που δεν ξέρουμε για τον καφέ – αυτό το υπέροχο ρόφημα – και μπορούμε να τα βρούμε συγκεντρωμένα στο βιβλίο αυτό, αφού η αφήγηση ξεκινά από τα βάθη των αιώνων, όταν ο καφές πέρασε από την πατρίδα του, την Αιθιοπία στην Αραβία και μετά εξαπλώθηκε και στον υπόλοιπο κόσμο, και φτάνει μέχρι σήμερα.Σε αυτή την έκδοση περιγράφονται αναλυτικά οι τρόποι συγκομιδής και επεξεργασίας του καφέ, το καβούρδισμα και οι τρόποι παρασκευής του. Επίσης, δίνονται συνταγές για διάφορα ροφήματα με βάση τους τον καφέ – κρύα και ζεστά, αλκοολούχα και μη, νέες ιδέες, κλασσικά ροφήματα, ελκυστικές παρουσιάσεις.Το βιβλίο κλείνει με συνταγές επιδορπίων και συνοδευτικών που επίσης έχουν ως βάση τους τον καφέ.