Όταν το θερμόμετρο ανεβαίνει, ξυπνά μεμιάς και πάλι μέσα μας η διάθεση για μπάρμπεκιου. Οι συνταγές αυτού του τόμου υπόσχονται να μετατρέψουν το καλοκαιρινό πάρτι σας σε μια ξεχωριστή εμπειρία. Τα ζουμερά φιλέτα και τα παϊδάκια γλασέ, τα λαχταριστά σουβλάκια με γαρίδες και τα ψάρια στη σχάρα φιλοδοξούν να ικανοποιήσουν ακόμα και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Αν, πάλι, θελήσετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας, δοκιμάστε τα ψητά λαχανικά, το ψωμί και τις πίτες στη σχάρα, τη φέτα σε αλουμινόχαρτο, το πορτοκάλι φλαμπέ ή τον καραμελωμένο ανανά - όλα στα κάρβουνα!