Η αγκινάρα είναι δυνατό να προστατεύσει το ήπαρ από τις επιβλαβείς επιπτώσεις του αλκοόλ ενώ ταυτόχρονα βοηθάει στον μεταβολισμό των λιπαρών τροφών και στον καθαρισμό – αποτοξίνωση του οργανισμού. διατήρηση φυσιολογικών επιπέδων χοληστερίνης αποτοξίνωση τόνωση ηπατικής λειτουργίας προετοιμασία του οργανισμού πριν από κάθε φυτοθεραπευτική αγωγή