Γιατί βρεφικό γάλα απο πλήρες κατσικίσιο γάλα; το κατσικίσιο γάλα εκκρίνεται στο μεγαλύτερο ποσοστό του όπως και το μητρικό, δηλαδή με αποκρινή έκκριση, οπου τα σταγονίδια του γάλακτος εξάγονται απο το μαστικό αδένα μαζί τμήμα της μεμβράνης του κυττάρου και του κυτταροπλάσματος. Με τον τρόπο αυτό το πλήρες κατσικίσιο γάλα είναι φυσικά πλούσιο σε βιοενεργά συστατικά, όπως τα νουκλεοτίδια, οι πολυαμίνες, η ταυρίνη, κ.α. Τα βρεφικά γάλατα Capricare δεν χρειάζεται να εμπλουτιστούν με συνθετικά νουκλεοτίδια σε σύγκριση με τά βρεφικά γάλατα απο αγελαδινό γάλα. Ταχύτερη Επεξεργασία Απο το άρμεγμα των αιγών στο γάλα σε σκόνη εντός 3 ημερών.Διασφάλιση της φρεσκότητας και των φυσικών ιδιοτήτων του πλήρους κατσικίσιου γάλακτος. Μικρότερη επιβάρυνση Δραματική μείωση των πολλών και παράλληλα των πολύπλοκων σταδίων επεξεργασίας των βασικών θρεπτικών συστατικών, ιδιαίτερα της πρωτεΐνης Μειωμένος κίνδυνος επιμόλυνσης Χωρίς μακροχρόνια αποθήκευσητων συστατικών, μεγάλο αριθμό προμηθευτών, μεταφορά και επεξεργασία σε άλλα εργοστάσιο ή Χώρες. Διασφάλιση ποιότητας Απόλυτοε έλεγχος των πρώτων υλών, των υλικών συσκευασίας καθώς και όλων των σταδίων παραγωγής. Εξασφάλιση της ποιότητας του τελικού προιόντος. Οι πρωτείνες του Capricare Τα βρεφικά γάλατα Capricare λόγω της διαδικασίας παραγωγής ενός σταδίου της DGC (Dairy Goat Co-operative Ltd) με τη χρήση πλήρους κατσικίσιου γάλακτος, διατηρούν τη φυσική αναλογία καζεΐνης-ορού γάλακτος, με θετική επίδραση στην αντιγονικότητα, καθώς και στην ευπεπτότητα. Αντιγονικότητα: Το Capricare απο πλήρες κατσικίσιο γάλα περιέχει μικρότερα ποσοστά α 1-καζεΐνης και β-λακτογλοβουλίνης, οι οποίες θεωρούνται οι πλέον αλλεργιογόνες πρωτεΐνες για το ανώριμο ανοσοποιητικό σύστημα του βρέφους, αφου δεν περιέχονται στο μητρικό γάλα. Ευπεπτότητα: Οι καζεΐνες που περιέχονται στο Capricare πλησιάζουν περισσότερο αυτές του μητρικού γάλακτος με αποτέλεσμα να σηματίζουν στο στομάχιένα πήγμα πιο μαλακό σε σχέση με το αγελαδινό γάλα. Η πέψη των πρωτεΐνών καθίσταται έτσι πιο εύκολη για το ανώριμο πεπτικό σύστημα του βρέφους. Παρόμοιες καμπύλες ανάπτυξηςγια τα βρέφη που σιτίστηκαν με μητρικό γάλα, με βρεφικό γάλα απο πλήρες κατσικίσιο γάλα ή με βρεφικό γάλα απο αγελαδινό.