Τα παστέλ παρουσιάζουν μια μοναδικότητα, από την άποψη ότι αποτελούν μέσα σχεδίου και ζωγραφικής ταυτόχρονα. Συνήθως ταυτίζονται με τη σχεδίαση, επειδή δε χρησιμοποιούνται πινέλα για την εφαρμογή του χρώματος. Από την άλλη πλευρά, όμως, η δυνατότητα των ευρύτερων καλλιτεχνικών εφαρμογών του μέσου και ο πλούτος των χρωμάτων τους ενθαρρύνουν τη ζωγραφική προσέγγιση. Πολλοί από τους σύγχρονους καλλιτέχνες εκμεταλλεύονται την ιδιότητα του παστέλ να παράγει έργα, τα οποία εκ πρώτης όψεως μοιάζουν με ελαιογραφίες. Το παστέλ με γρήγορο ρυθμό εξελίσσεται σε ένα από τα πλέον δημοφιλή μέσα ζωγραφικής, σε τέτοιο σημείο μάλιστα, ώστε να συναγωνίζεται σε δημοτικότητα τη νερομπογιά. (…)(Από την εισαγωγή του βιβλίου)