Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι (inox), προσφέροντας ανθεκτικότητα και αντοχή στη διάβρωση. Λαβή από πολυπροπυλένιο (PP), σύμφωνα με τις οδηγίες HACCP για υγειονομική ασφάλεια. Αντιολισθητικό πολυπροπυλένιο (PP) σε πράσινο χρώμα, σύμφωνα με τις οδηγίες HACCP κατάλληλο για επαγγελματικές κουζίνες. Μήκος λεπίδας: 8,4cm, κατάλληλο για γενική χρήση στην κουζίνα. Κατάλληλο για επαγγελματική χρήση. Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων.