Τα νέα Ω3 αυγά αχυρώνα από το Εκπαιδευτικό Πτηνοτροφείο της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής, παράγονται από τρεις φυλές ορνίθων που διαβιούν σε συνθήκες ελεύθερης κίνησης. Έτσι διασφαλίζεται η ευζωία των ορνίθων που οδηγεί στην παραγωγή αυγών ανώτερης ποιότητας και ποικιλίας, πλούσιων σε ωφέλιμα λιπαρά Ω3. Στο πλαίσιο της αποστολής της για αειφόρα ανάπτυξη και καινοτομία, η Σχολή -με τη νέα πρωτοβουλία της- προάγει την ευημερία των ορνίθων και τη βιώσιμη γεωργία.