H ΣΦΟΛΙΑΤΑ είναι μια ειδικά σχεδιασμένη αφράτη ζύμη, φτιαγμένη από εκλεκτό αλεύρι και φυτική μαργαρίνη που, όταν ψήνεται, φουσκώνει, σχηματίζοντας στρώσεις από πολλά λεπτά φύλλα. Είναι κατάλληλη για αλμυρά και γλυκά πιτάκια, αλλά και για αφράτα βολ-ο-βαν, για ατομικά κρουασάν, κορνέ, μιλφέιγ και για τις γλυκές και αλμυρές γαστρονομικές σας δημιουργίες.