Στον εξαιρετικό αμπελότοπο της Αιγιάλειας καλλιεργείται η ελληνική ποικιλία Μοσχάτο. Ο συνδυασμός του μικροκλίματος και του γεωλογικού ανάγλυφου της περιοχής δημιουργούμ κρασιά προικισμένα με σειρά εξαιρετικών συστατικών που μετουσιώνονται σε λευκό ξίδι με πλούσια αρώματα.