Προϊόν από 100% αγελαδινό γάλα. Το γάλα συλλέγεται καθημερινά από κοντινές φάρμες, φτάνει στις εγκαταστάσεις μας και επεξεργάζεται μέσα σε λίγες μόλις ώρες, διατηρώντας όλη την φρεσκάδα και την αξία του. Η πλούσια βιοποικιλότητα της ευρύτερης περιοχής της Ροδόπης μαζί με την από αιώνες παράδοσή μας, δίνουν στο γάλα μας τα ιδιαίτερα γευστικά χαρακτηριστικά του.