Το ελληνικό βαλσάμικο ξύδι ονομάζεται Οξύμελο, μια παραδοσιακή αρχαία συνταγή της Μινωικής περιόδου στην Κρήτη, όπου η διαδικασία παλαίωσης γινόταν σε μεγάλα πυθάρια θαμμένα στη γη. Σήμερα χρησιμοποιούμε βαρέλια παλαίωσης και μια ειδική φυσική τεχνική που επιτρέπει στο βαλσάμικο να πήξει χωρίς ζάχαρη. Ένα μοναδικό βιολογικό προϊόν από την GAEA,ο εξαίσιος συνδυασμός από βιολογικό μούστο και βιολογικό μέλι μας δίνει ένα βιολογικό βαλσάμικο με μέλι. Συνδυάζει αρμονικά την παράδοση με την μοντέρνα ελληνική κουζίνα. Χωρίς πρόσθετη ζάχαρη* Χωρίς συντηρητικά Χωρίς γλουτένη *Περιέχει φυσικά σάκχαρα