Τα Ντολμαδάκια είναι το κορυφαίο προϊόν της Paliria από το 1957. Ήταν η χρονιά που ο Αντώνης και η Νότα Σουλιώτη ίδρυσαν στα Πολιτικά Εύβοιας μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση για να διαθέτουν στην αγορά τα χειροποίητα σπιτικά ντολμαδάκια τους, τα οποία από τότε μέχρι σήμερα εξακολουθούν να τυλίγονται ένα- ένα στο χέρι, μέσα σε τρυφερά αμπελόφυλλα. Τα Γλυκοπικάντικα Ντολμαδάκια με ρύζι και πιπεράκια είναι μια ξεχωριστή εκδοχή της κλασικής συνταγής, που συνδυάζει γλυκές και πικάντικες νότες σε απόλυτη ισορροπία για όσους αγαπούν τις παραδοσιακές γεύσεις… με χαρακτήρα!