Τη μοναδική εμπειρία να απολαμβάνεις φρέσκια μπύρα κατευθείαν από το κελάρι και τις Κυκλάδες, προσφέρει η ΝΗΣΟΣ ΘΟΛΗ. Πρόκειται για μια μπύρα Lager χρυσαφιά ιδιαίτερα πλούσια και ζουμερή στο στόμα, με έντονα αρώματα δημητριακών και κίτρινων φρούτων και μία φρουτώδη πικράδα. Απαστερίωτη και αφιλτράριστη, διατηρεί ένα μεγάλο μέρος της μαγιάς και άρα των χρήσιμων βιταμινών της στο μπουκάλι, και παρουσιάζεται με τη χαρακτηριστική φυσική θολότητα που επιβάλει η ιστορική κατηγορία της που προέρχεται από τη Βόρεια Ευρώπη και τον Μεσαίωνα.