CRACKERS CROCO BREZEL 300 g Τα Croco Brezel είναι παραδοσιακά pretzels σε μικρό μέγεθος, συσκευασμένα σε σακουλάκι των 300 g. Έχουν χαρακτηριστικό σχήμα κόμπου – τριών οπών, με λεία, χρυσοκάστανη επιφάνεια και διάσπαρτους κρυστάλλους αλατιού. Το χρώμα τους είναι πιο σκούρο από τα κλασικά κράκερ λόγω της ιδιαίτερης διαδικασίας ψησίματος που δίνει και τη χαρακτηριστική «γυαλιστερή» εμφάνιση. Η υφή είναι λεπτή, σκληρή και τραγανή, με σπάσιμο καθαρό και ευχάριστο. Γευστική περιγραφή Η πρώτη εντύπωση είναι η τραγανή, ξηρή αίσθηση με έντονη αλμυρότητα από τους κρυστάλλους αλατιού στην επιφάνεια. Η γεύση θυμίζει παραδοσιακό pretzel: ήπιο ψωμένιο υπόβαθρο με ελαφρά καβουρδισμένες νότες που προέρχονται από το ψήσιμο. Η αλμυρή κορυφή ισορροπεί με το απλό προφίλ της ζύμης, αφήνοντας μια καθαρή και επίμονη αλμυρή επίγευση. Αποτελεί τυπικό συνοδευτικό σνακ για μπύρα ή άλλα ποτά, αλλά καταναλώνεται ευχάριστα και μόνο του. Σύνθεση Αλεύρι σίτου Νερό Φυτικά έλαια Αλάτι (στη ζύμη και στην επιφάνεια) Μαγιά / διογκωτικά Μικρή ποσότητα ζάχαρης για ισορροπία γεύσης ρυθμιστές οξύτητας για το σταθερό χρώμα του pretzel Αλλεργιογόνα: περιέχει γλουτένη (σιτάρι). Μπορεί να περιέχει ίχνη γάλακτος, αυγών ή σόγιας. Διατροφικά στοιχεία (κατά προσέγγιση ανά 100 g) Ενέργεια: ~ 390–400 kcal Λιπαρά: ~ 3–4 g εκ των οποίων κορεσμένα: ~ 1 g Υδατάνθρακες: ~ 80 g εκ των οποίων σάκχαρα: ~ 2–3 g Πρωτεΐνη: ~ 10 g Αλάτι: ~ 2,5–3 g Η εταιρεία Croco Η Croco είναι ρουμανική εταιρεία σνακ, με ειδίκευση σε κράκερ, sticks, pretzels και άλλα αλμυρά προϊόντα. Τα Croco Brezel αποτελούν κλασικό της προϊόν, που ακολουθεί τη διεθνή παράδοση των pretzels, συνδυάζοντας προσιτή τιμή με σταθερή ποιότητα. Λόγω του μεγάλου σακουλιού των 300 g, προορίζεται τόσο για κατανάλωση στο σπίτι όσο και ως συνοδευτικό σε κοινωνικές περιστάσεις.