Γλυκερίνη φυτική (glycerin) αγγλική ονομάσια: glycerol vegetable (vg) χημικός τύπος: 1,2,3-propanetriol cas no. 56-81-5 υψηλής καθαρότητας 99,6 - 99,8 .διαυγές, άχρωμο, άοσμο, παχύρευστο, υγροσκοπικό υγρό.έχει γλυκιά γεύση, περίπου 0,6 φορές περισσότερο από τη σακχαρόζη.διαλυτή στην αιθανόλη, στο νερό, πρακτικά αδιάλυτη σε έλαια.χρησιμοποιείται σε φαρμακευτικά προϊόντα , καλλυντικά & τρόφιμα.