"Ο "λαός" της λαογραφίας είναι μια έννοια που επανειλημμένα έχει συζητηθεί, χωρίς και να διατυπώνεται, στις περισσότερες περιπτώσεις, ένας ικανοποιητικός ορισμός ίσως αυτό έχει σχέση με τις συντηρητικές απαρχές της επιστήμης αυτής, που διαμορφώθηκε στα μέσα του περασμένου αιώνα, στη δίνη των κοινωνικών αναταράξεων και των επαναστατικών γεγονότων, στα οποία και θέλησε (τουλάχιστον είταν στις προθέσεις των ιδρυτών της) να βάλει ένα φραγμό."