mygreektaste.gr

Μέλι Πεύκο Θάσου - Mouriki Honey - 450gr Το μέλι πεύκου έχει χαρακτηριστικό ελαφρώς σκούρο χρώμα και ήπιο, ισορροπημένο γευστικό προφίλ με χαμηλή γλυκύτητα. Παράγεται από μελιτώματα του πεύκου και ξεχωρίζει για τη σταθερή του υφή και το διακριτικό του άρωμα. Αποτελεί μία από τις πιο διαδεδομένες και αναγνωρίσιμες ποικιλίες ελληνικού μελιού, με ιδιαίτερη παρουσία στη μεσογειακή γαστρονομική παράδοση. Η φυσική του σύσταση και τα οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά το καθιστούν ιδανική επιλογή για καθημερινή χρήση, τόσο μόνο του όσο και σε συνδυασμό με τρόφιμα. Στις αρχές του 1960, ο Αναστάσιος Μουρίκης σε νεαρή τότε ηλικία, ξεκινάει τα πρώτα του βήματα ως ερασιτέχνης δίπλα σε ένα μεγάλο επαγγελματία μελισσοκόμο της εποχής και μυείται στον κόσμο της μέλισσας. Μετά από 2 χρόνια συνεχούς εκπαίδευσης στη τέχνη της μελισσοκομίας και έχοντας αποκτήσει εμπειρία και γνώση στα μυστικά του επαγγέλματος, αποκτά τα δικά του μελίσσια και ιδρύει την δική του μελισσοκομική μονάδα. Το 1978 μπαίνει στη μελισσοκομία και η σύζυγος του Φωτεινή Μουρίκη, συνεισφέροντας στην ανάπτυξη της οικογενειακής πλέον μονάδας. Αποκτούν 4 παιδιά, από τα οποία, ο μικρότερος, Παναγιώτης, γεννηθείς το 1987, από πολύ μικρή ηλικία γαλουχείται με την αγάπη για τη μέλισσα, αποκτά πολύ νωρίς εικόνες και ερεθίσματα από τη φύση, εξοικειώνεται με το θαυμαστό αλλά συνάμα και περίεργο (επιστημονικά) κόσμο της μέλισσας, εκπαιδεύεται στην τέχνη της μελισσοκομίας και λίγο αργότερα, τελειώνοντας το σχολείο και τις στρατιωτικές υποχρεώσεις, αναλαμβάνει τα ηνία της μελισσοκομικής μονάδας όπου αριθμούσε μέχρι τότε 300 μελισσοσμήνη. Με εργατικότητα, ζήλο και άψογη τεχνική κατάρτιση, έφθασε την μονάδα μας να αριθμεί σήμερα τα 2.500 μελίσσια. Η ανάγκη για εκσυγχρονισμό της μελισσοκομικής μας μονάδας (τόσο σε επίπεδο εξοπλισμού όσο και μέγιστης διασφάλισης ποιότητας) μας έκανε να δημιουργήσουμε μια νέα, υπερ σύγχρονη, ιδιόκτητη μονάδα – συσκευαστήριο στη Στεφάνη Βοιωτίας, που πληρεί όλες τις σύγχρονες προδιαγραφές της νομοθεσίας με απώτερο σκοπό το τελικό προϊόν που φθάνει στον καταναλωτή να είναι άριστο ποιοτικά, ώστε ο πελάτης να εξακολουθεί να δείχνει την ίδια εμπιστοσύνη στο όνομα της Οικογένειας Μουρίκη όπως 60 χρόνια τώρα κάνει αδιάκοπα. Πριν 3 χρόνια, το 2017, η Μαρία Μουρίκη, αδερφή του Παναγιώτη, αποκτώντας τις βασικές γνώσεις της μελισσοκομίας μπαίνει και εκείνη ενεργά στην οικογενειακή επιχείρηση. Αναλαμβάνει την προώθηση των προϊόντων μας και συμβάλλει στην δυναμική ανάπτυξη της μονάδας μας. Επιθυμούμε η Οικογένεια Μουρίκη να βρίσκεται πάντα ένα βήμα μπροστά στις σύγχρονες τάσεις της αγοράς και την ανάγκη της εποχής για καινοτόμα προϊόντα. περισσότερα προϊόντα από Mouriki Honey   

Μέλι Βελανιδιάς - Mouriki Honey - 450gr Το μέλι βελανιδιάς είναι ένα σκουρόχρωμο μέλι με ιδιαίτερη ταυτότητα και πλούσια, μεστή γεύση. Ξεχωρίζει για τον έντονο και γεμάτο χαρακτήρα του, που το καθιστά μοναδικό ανάμεσα στις ποικιλίες μελιού. Παράγεται από μελιτώματα της βελανιδιάς και χαρακτηρίζεται από βαθύ άρωμα και σταθερή σύσταση. Αποτελεί μία από τις πιο χαρακτηριστικές και αυθεντικές ποικιλίες ελληνικού μελιού, ιδιαίτερα αγαπητή σε όσους προτιμούν σκούρα μέλια με ένταση και βάθος στη γεύση. Στις αρχές του 1960, ο Αναστάσιος Μουρίκης σε νεαρή τότε ηλικία, ξεκινάει τα πρώτα του βήματα ως ερασιτέχνης δίπλα σε ένα μεγάλο επαγγελματία μελισσοκόμο της εποχής και μυείται στον κόσμο της μέλισσας. Μετά από 2 χρόνια συνεχούς εκπαίδευσης στη τέχνη της μελισσοκομίας και έχοντας αποκτήσει εμπειρία και γνώση στα μυστικά του επαγγέλματος, αποκτά τα δικά του μελίσσια και ιδρύει την δική του μελισσοκομική μονάδα. Το 1978 μπαίνει στη μελισσοκομία και η σύζυγος του Φωτεινή Μουρίκη, συνεισφέροντας στην ανάπτυξη της οικογενειακής πλέον μονάδας. Αποκτούν 4 παιδιά, από τα οποία, ο μικρότερος, Παναγιώτης, γεννηθείς το 1987, από πολύ μικρή ηλικία γαλουχείται με την αγάπη για τη μέλισσα, αποκτά πολύ νωρίς εικόνες και ερεθίσματα από τη φύση, εξοικειώνεται με το θαυμαστό αλλά συνάμα και περίεργο (επιστημονικά) κόσμο της μέλισσας, εκπαιδεύεται στην τέχνη της μελισσοκομίας και λίγο αργότερα, τελειώνοντας το σχολείο και τις στρατιωτικές υποχρεώσεις, αναλαμβάνει τα ηνία της μελισσοκομικής μονάδας όπου αριθμούσε μέχρι τότε 300 μελισσοσμήνη. Με εργατικότητα, ζήλο και άψογη τεχνική κατάρτιση, έφθασε την μονάδα μας να αριθμεί σήμερα τα 2.500 μελίσσια. Η ανάγκη για εκσυγχρονισμό της μελισσοκομικής μας μονάδας (τόσο σε επίπεδο εξοπλισμού όσο και μέγιστης διασφάλισης ποιότητας) μας έκανε να δημιουργήσουμε μια νέα, υπερ σύγχρονη, ιδιόκτητη μονάδα – συσκευαστήριο στη Στεφάνη Βοιωτίας, που πληρεί όλες τις σύγχρονες προδιαγραφές της νομοθεσίας με απώτερο σκοπό το τελικό προϊόν που φθάνει στον καταναλωτή να είναι άριστο ποιοτικά, ώστε ο πελάτης να εξακολουθεί να δείχνει την ίδια εμπιστοσύνη στο όνομα της Οικογένειας Μουρίκη όπως 60 χρόνια τώρα κάνει αδιάκοπα. Πριν 3 χρόνια, το 2017, η Μαρία Μουρίκη, αδερφή του Παναγιώτη, αποκτώντας τις βασικές γνώσεις της μελισσοκομίας μπαίνει και εκείνη ενεργά στην οικογενειακή επιχείρηση. Αναλαμβάνει την προώθηση των προϊόντων μας και συμβάλλει στην δυναμική ανάπτυξη της μονάδας μας. Επιθυμούμε η Οικογένεια Μουρίκη να βρίσκεται πάντα ένα βήμα μπροστά στις σύγχρονες τάσεις της αγοράς και την ανάγκη της εποχής για καινοτόμα προϊόντα. περισσότερα προϊόντα από Mouriki Honey   

Μέλι Πεύκου - Μέλι Δερβενοχωρίων - 920gr Το μέλι πεύκου έχει χαρακτηριστικό ελαφρώς σκούρο χρώμα και ήπιο, ισορροπημένο γευστικό προφίλ με χαμηλή γλυκύτητα. Παράγεται από μελιτώματα του πεύκου και ξεχωρίζει για τη σταθερή του υφή και το διακριτικό του άρωμα. Αποτελεί μία από τις πιο διαδεδομένες και αναγνωρίσιμες ποικιλίες ελληνικού μελιού, με ιδιαίτερη παρουσία στη μεσογειακή γαστρονομική παράδοση. Η φυσική του σύσταση και τα οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά το καθιστούν ιδανική επιλογή για καθημερινή χρήση, τόσο μόνο του όσο και σε συνδυασμό με τρόφιμα. Στις αρχές του 1960, ο Αναστάσιος Μουρίκης σε νεαρή τότε ηλικία, ξεκινάει τα πρώτα του βήματα ως ερασιτέχνης δίπλα σε ένα μεγάλο επαγγελματία μελισσοκόμο της εποχής και μυείται στον κόσμο της μέλισσας. Μετά από 2 χρόνια συνεχούς εκπαίδευσης στη τέχνη της μελισσοκομίας και έχοντας αποκτήσει εμπειρία και γνώση στα μυστικά του επαγγέλματος, αποκτά τα δικά του μελίσσια και ιδρύει την δική του μελισσοκομική μονάδα. Το 1978 μπαίνει στη μελισσοκομία και η σύζυγος του Φωτεινή Μουρίκη, συνεισφέροντας στην ανάπτυξη της οικογενειακής πλέον μονάδας. Αποκτούν 4 παιδιά, από τα οποία, ο μικρότερος, Παναγιώτης, γεννηθείς το 1987, από πολύ μικρή ηλικία γαλουχείται με την αγάπη για τη μέλισσα, αποκτά πολύ νωρίς εικόνες και ερεθίσματα από τη φύση, εξοικειώνεται με το θαυμαστό αλλά συνάμα και περίεργο (επιστημονικά) κόσμο της μέλισσας, εκπαιδεύεται στην τέχνη της μελισσοκομίας και λίγο αργότερα, τελειώνοντας το σχολείο και τις στρατιωτικές υποχρεώσεις, αναλαμβάνει τα ηνία της μελισσοκομικής μονάδας όπου αριθμούσε μέχρι τότε 300 μελισσοσμήνη. Με εργατικότητα, ζήλο και άψογη τεχνική κατάρτιση, έφθασε την μονάδα μας να αριθμεί σήμερα τα 2.500 μελίσσια. Η ανάγκη για εκσυγχρονισμό της μελισσοκομικής μας μονάδας (τόσο σε επίπεδο εξοπλισμού όσο και μέγιστης διασφάλισης ποιότητας) μας έκανε να δημιουργήσουμε μια νέα, υπερ σύγχρονη, ιδιόκτητη μονάδα – συσκευαστήριο στη Στεφάνη Βοιωτίας, που πληρεί όλες τις σύγχρονες προδιαγραφές της νομοθεσίας με απώτερο σκοπό το τελικό προϊόν που φθάνει στον καταναλωτή να είναι άριστο ποιοτικά, ώστε ο πελάτης να εξακολουθεί να δείχνει την ίδια εμπιστοσύνη στο όνομα της Οικογένειας Μουρίκη όπως 60 χρόνια τώρα κάνει αδιάκοπα. Πριν 3 χρόνια, το 2017, η Μαρία Μουρίκη, αδερφή του Παναγιώτη, αποκτώντας τις βασικές γνώσεις της μελισσοκομίας μπαίνει και εκείνη ενεργά στην οικογενειακή επιχείρηση. Αναλαμβάνει την προώθηση των προϊόντων μας και συμβάλλει στην δυναμική ανάπτυξη της μονάδας μας. Επιθυμούμε η Οικογένεια Μουρίκη να βρίσκεται πάντα ένα βήμα μπροστά στις σύγχρονες τάσεις της αγοράς και την ανάγκη της εποχής για καινοτόμα προϊόντα. περισσότερα προϊόντα από Μέλι Δερβενοχωρίων

Μέλι από Θυμάρι - Mouriki Honey - 450gr Το θυμαρίσιο μέλι έχει ανοιχτό κεχριμπαρένιο χρώμα, μοναδική γεύση και ξεχωριστό, πλούσιο άρωμα που το κάνουν άμεσα αναγνωρίσιμο. Ξεχωρίζει για τον ισορροπημένο χαρακτήρα και τη γεμάτη γευστική του ταυτότητα. Στην Ελλάδα θεωρείται μία από τις πιο δημοφιλείς και αγαπητές ποικιλίες μελιού, με σταθερή παρουσία τόσο στην καθημερινή κατανάλωση όσο και στη γαστρονομική παράδοση. Στις αρχές του 1960, ο Αναστάσιος Μουρίκης σε νεαρή τότε ηλικία, ξεκινάει τα πρώτα του βήματα ως ερασιτέχνης δίπλα σε ένα μεγάλο επαγγελματία μελισσοκόμο της εποχής και μυείται στον κόσμο της μέλισσας. Μετά από 2 χρόνια συνεχούς εκπαίδευσης στη τέχνη της μελισσοκομίας και έχοντας αποκτήσει εμπειρία και γνώση στα μυστικά του επαγγέλματος, αποκτά τα δικά του μελίσσια και ιδρύει την δική του μελισσοκομική μονάδα. Το 1978 μπαίνει στη μελισσοκομία και η σύζυγος του Φωτεινή Μουρίκη, συνεισφέροντας στην ανάπτυξη της οικογενειακής πλέον μονάδας. Αποκτούν 4 παιδιά, από τα οποία, ο μικρότερος, Παναγιώτης, γεννηθείς το 1987, από πολύ μικρή ηλικία γαλουχείται με την αγάπη για τη μέλισσα, αποκτά πολύ νωρίς εικόνες και ερεθίσματα από τη φύση, εξοικειώνεται με το θαυμαστό αλλά συνάμα και περίεργο (επιστημονικά) κόσμο της μέλισσας, εκπαιδεύεται στην τέχνη της μελισσοκομίας και λίγο αργότερα, τελειώνοντας το σχολείο και τις στρατιωτικές υποχρεώσεις, αναλαμβάνει τα ηνία της μελισσοκομικής μονάδας όπου αριθμούσε μέχρι τότε 300 μελισσοσμήνη. Με εργατικότητα, ζήλο και άψογη τεχνική κατάρτιση, έφθασε την μονάδα μας να αριθμεί σήμερα τα 2.500 μελίσσια. Η ανάγκη για εκσυγχρονισμό της μελισσοκομικής μας μονάδας (τόσο σε επίπεδο εξοπλισμού όσο και μέγιστης διασφάλισης ποιότητας) μας έκανε να δημιουργήσουμε μια νέα, υπερ σύγχρονη, ιδιόκτητη μονάδα – συσκευαστήριο στη Στεφάνη Βοιωτίας, που πληρεί όλες τις σύγχρονες προδιαγραφές της νομοθεσίας με απώτερο σκοπό το τελικό προϊόν που φθάνει στον καταναλωτή να είναι άριστο ποιοτικά, ώστε ο πελάτης να εξακολουθεί να δείχνει την ίδια εμπιστοσύνη στο όνομα της Οικογένειας Μουρίκη όπως 60 χρόνια τώρα κάνει αδιάκοπα. Πριν 3 χρόνια, το 2017, η Μαρία Μουρίκη, αδερφή του Παναγιώτη, αποκτώντας τις βασικές γνώσεις της μελισσοκομίας μπαίνει και εκείνη ενεργά στην οικογενειακή επιχείρηση. Αναλαμβάνει την προώθηση των προϊόντων μας και συμβάλλει στην δυναμική ανάπτυξη της μονάδας μας. Επιθυμούμε η Οικογένεια Μουρίκη να βρίσκεται πάντα ένα βήμα μπροστά στις σύγχρονες τάσεις της αγοράς και την ανάγκη της εποχής για καινοτόμα προϊόντα. περισσότερα προϊόντα από Mouriki Honey   

Πολυσυσκευασία Δώρου Μελιών - Mouriki Honey - 5x40gr Μία πολυτελής, κομψά σχεδιασμένη συσκευασία δημιουργήθηκε με σκοπό να μας ταξιδέψει γευστικά από την Χαλκιδική και την Θάσο έως την Ευρυτανία και την Στερεά Ελλάδα. Αυτές είναι οι 5 εξαιρετικές ποικιλίες μελιού της Οικογένειας Μουρίκη που συνδυάστηκαν αρμονικά σε μια υψηλής αισθητικής χάρτινη συσκευασία, κρύβοντας μέσα τους όλη την ελληνική φύση. Το μελισσοκομείο μας εγκαταστάθηκε στο νησί της Κιμώλου τον Νοέμβριο του 2020. Ανάλογα με την εποχή και την ανθοφορία τα μελίσσια μεταφέρονται στη Μήλο ή μέρος αυτών παραμένει στην Κίμωλο. To Milos Honey διατίθεται σε περιορισμένη ποσότητα και μόνο στη χάρτινη συσκευασία των 450γρ. Στις αρχές του 1960, ο Αναστάσιος Μουρίκης σε νεαρή τότε ηλικία, ξεκινάει τα πρώτα του βήματα ως ερασιτέχνης δίπλα σε ένα μεγάλο επαγγελματία μελισσοκόμο της εποχής και μυείται στον κόσμο της μέλισσας. Μετά από 2 χρόνια συνεχούς εκπαίδευσης στη τέχνη της μελισσοκομίας και έχοντας αποκτήσει εμπειρία και γνώση στα μυστικά του επαγγέλματος, αποκτά τα δικά του μελίσσια και ιδρύει την δική του μελισσοκομική μονάδα. Το 1978 μπαίνει στη μελισσοκομία και η σύζυγος του Φωτεινή Μουρίκη, συνεισφέροντας στην ανάπτυξη της οικογενειακής πλέον μονάδας. Αποκτούν 4 παιδιά, από τα οποία, ο μικρότερος, Παναγιώτης, γεννηθείς το 1987, από πολύ μικρή ηλικία γαλουχείται με την αγάπη για τη μέλισσα, αποκτά πολύ νωρίς εικόνες και ερεθίσματα από τη φύση, εξοικειώνεται με το θαυμαστό αλλά συνάμα και περίεργο (επιστημονικά) κόσμο της μέλισσας, εκπαιδεύεται στην τέχνη της μελισσοκομίας και λίγο αργότερα, τελειώνοντας το σχολείο και τις στρατιωτικές υποχρεώσεις, αναλαμβάνει τα ηνία της μελισσοκομικής μονάδας όπου αριθμούσε μέχρι τότε 300 μελισσοσμήνη. Με εργατικότητα, ζήλο και άψογη τεχνική κατάρτιση, έφθασε την μονάδα μας να αριθμεί σήμερα τα 2.500 μελίσσια. Η ανάγκη για εκσυγχρονισμό της μελισσοκομικής μας μονάδας (τόσο σε επίπεδο εξοπλισμού όσο και μέγιστης διασφάλισης ποιότητας) μας έκανε να δημιουργήσουμε μια νέα, υπερ σύγχρονη, ιδιόκτητη μονάδα – συσκευαστήριο στη Στεφάνη Βοιωτίας, που πληρεί όλες τις σύγχρονες προδιαγραφές της νομοθεσίας με απώτερο σκοπό το τελικό προϊόν που φθάνει στον καταναλωτή να είναι άριστο ποιοτικά, ώστε ο πελάτης να εξακολουθεί να δείχνει την ίδια εμπιστοσύνη στο όνομα της Οικογένειας Μουρίκη όπως 60 χρόνια τώρα κάνει αδιάκοπα. Πριν 3 χρόνια, το 2017, η Μαρία Μουρίκη, αδερφή του Παναγιώτη, αποκτώντας τις βασικές γνώσεις της μελισσοκομίας μπαίνει και εκείνη ενεργά στην οικογενειακή επιχείρηση. Αναλαμβάνει την προώθηση των προϊόντων μας και συμβάλλει στην δυναμική ανάπτυξη της μονάδας μας. Επιθυμούμε η Οικογένεια Μουρίκη να βρίσκεται πάντα ένα βήμα μπροστά στις σύγχρονες τάσεις της αγοράς και την ανάγκη της εποχής για καινοτόμα προϊόντα. περισσότερα προϊόντα από Mouriki Honey   

Μέλι Ελάτης Βανίλια - Mouriki Honey - 450gr Το μέλι ελάτης βανίλιας είναι ένα σπάνιο και ιδιαίτερο ελληνικό μέλι, γνωστό για την ξεχωριστή του εμφάνιση και τον ήπιο, φίνο χαρακτήρα του. Παράγεται από μελιτώματα που προέρχονται από το έλατο σε ορεινές περιοχές, χωρίς να βασίζεται σε νέκταρ ανθέων. Έχει ανοιχτόχρωμη, περλέ όψη με χαρακτηριστικές ιριδίζουσες ανταύγειες, που του χάρισαν την ονομασία «βανίλια». Η γεύση του είναι απαλή, με χαμηλή γλυκύτητα και διακριτικό άρωμα, γεγονός που το καθιστά ιδιαίτερα ευχάριστο ακόμη και για όσους προτιμούν πιο ήπια μέλια. Ξεχωρίζει για τη φυσικά παχύρρευστη υφή του και τη χαμηλή τάση κρυστάλλωσης, στοιχεία που αποτελούν χαρακτηριστικά του συγκεκριμένου τύπου μελιού και της φυσικής του προέλευσης. Συλλέγεται και τυποποιείται με προσοχή, διατηρώντας αναλλοίωτα τα φυσικά του γνωρίσματα, χωρίς επεξεργασία που να αλλοιώνει τη σύστασή του. Στις αρχές του 1960, ο Αναστάσιος Μουρίκης σε νεαρή τότε ηλικία, ξεκινάει τα πρώτα του βήματα ως ερασιτέχνης δίπλα σε ένα μεγάλο επαγγελματία μελισσοκόμο της εποχής και μυείται στον κόσμο της μέλισσας. Μετά από 2 χρόνια συνεχούς εκπαίδευσης στη τέχνη της μελισσοκομίας και έχοντας αποκτήσει εμπειρία και γνώση στα μυστικά του επαγγέλματος, αποκτά τα δικά του μελίσσια και ιδρύει την δική του μελισσοκομική μονάδα. Το 1978 μπαίνει στη μελισσοκομία και η σύζυγος του Φωτεινή Μουρίκη, συνεισφέροντας στην ανάπτυξη της οικογενειακής πλέον μονάδας. Αποκτούν 4 παιδιά, από τα οποία, ο μικρότερος, Παναγιώτης, γεννηθείς το 1987, από πολύ μικρή ηλικία γαλουχείται με την αγάπη για τη μέλισσα, αποκτά πολύ νωρίς εικόνες και ερεθίσματα από τη φύση, εξοικειώνεται με το θαυμαστό αλλά συνάμα και περίεργο (επιστημονικά) κόσμο της μέλισσας, εκπαιδεύεται στην τέχνη της μελισσοκομίας και λίγο αργότερα, τελειώνοντας το σχολείο και τις στρατιωτικές υποχρεώσεις, αναλαμβάνει τα ηνία της μελισσοκομικής μονάδας όπου αριθμούσε μέχρι τότε 300 μελισσοσμήνη. Με εργατικότητα, ζήλο και άψογη τεχνική κατάρτιση, έφθασε την μονάδα μας να αριθμεί σήμερα τα 2.500 μελίσσια. Η ανάγκη για εκσυγχρονισμό της μελισσοκομικής μας μονάδας (τόσο σε επίπεδο εξοπλισμού όσο και μέγιστης διασφάλισης ποιότητας) μας έκανε να δημιουργήσουμε μια νέα, υπερ σύγχρονη, ιδιόκτητη μονάδα – συσκευαστήριο στη Στεφάνη Βοιωτίας, που πληρεί όλες τις σύγχρονες προδιαγραφές της νομοθεσίας με απώτερο σκοπό το τελικό προϊόν που φθάνει στον καταναλωτή να είναι άριστο ποιοτικά, ώστε ο πελάτης να εξακολουθεί να δείχνει την ίδια εμπιστοσύνη στο όνομα της Οικογένειας Μουρίκη όπως 60 χρόνια τώρα κάνει αδιάκοπα. Πριν 3 χρόνια, το 2017, η Μαρία Μουρίκη, αδερφή του Παναγιώτη, αποκτώντας τις βασικές γνώσεις της μελισσοκομίας μπαίνει και εκείνη ενεργά στην οικογενειακή επιχείρηση. Αναλαμβάνει την προώθηση των προϊόντων μας και συμβάλλει στην δυναμική ανάπτυξη της μονάδας μας. Επιθυμούμε η Οικογένεια Μουρίκη να βρίσκεται πάντα ένα βήμα μπροστά στις σύγχρονες τάσεις της αγοράς και την ανάγκη της εποχής για καινοτόμα προϊόντα. περισσότερα προϊόντα από Mouriki Honey   

Μέλι Θυμάρι & Λεβάντα Μήλου - Mouriki Honey - 450gr Στο νησί της Αφροδίτης την Μήλο και την Κίμωλο, το νησί που πήρε την ονομασία του από τον εξαιρετικό ορυκτό πλούτο που διαθέτει, συλλέγουμε τον τελευταίο ένα χρόνο μέσα από την σπάνια χλωρίδα των 2 νησιών ένα μέλι από κυκλαδίτικο θυμάρι & άγρια βότανα όπως λεβάντα και ρίγανη. Ο λαμπερός ήλιος των Κυκλάδων, τα ξερικά και άνυδρα εδάφη και η γεωγραφική θέση του νησιού, μας προσφέρει ένα σπάνιο μέλι που παράγεται από τα 200 μελίσσια της οικογένειας Μουρίκη στη Μήλο και την Κίμωλο. Το μελισσοκομείο μας εγκαταστάθηκε στο νησί της Κιμώλου τον Νοέμβριο του 2020. Ανάλογα με την εποχή και την ανθοφορία τα μελίσσια μεταφέρονται στη Μήλο ή μέρος αυτών παραμένει στην Κίμωλο. To Milos Honey διατίθεται σε περιορισμένη ποσότητα και μόνο στη χάρτινη συσκευασία των 450γρ. Στις αρχές του 1960, ο Αναστάσιος Μουρίκης σε νεαρή τότε ηλικία, ξεκινάει τα πρώτα του βήματα ως ερασιτέχνης δίπλα σε ένα μεγάλο επαγγελματία μελισσοκόμο της εποχής και μυείται στον κόσμο της μέλισσας. Μετά από 2 χρόνια συνεχούς εκπαίδευσης στη τέχνη της μελισσοκομίας και έχοντας αποκτήσει εμπειρία και γνώση στα μυστικά του επαγγέλματος, αποκτά τα δικά του μελίσσια και ιδρύει την δική του μελισσοκομική μονάδα. Το 1978 μπαίνει στη μελισσοκομία και η σύζυγος του Φωτεινή Μουρίκη, συνεισφέροντας στην ανάπτυξη της οικογενειακής πλέον μονάδας. Αποκτούν 4 παιδιά, από τα οποία, ο μικρότερος, Παναγιώτης, γεννηθείς το 1987, από πολύ μικρή ηλικία γαλουχείται με την αγάπη για τη μέλισσα, αποκτά πολύ νωρίς εικόνες και ερεθίσματα από τη φύση, εξοικειώνεται με το θαυμαστό αλλά συνάμα και περίεργο (επιστημονικά) κόσμο της μέλισσας, εκπαιδεύεται στην τέχνη της μελισσοκομίας και λίγο αργότερα, τελειώνοντας το σχολείο και τις στρατιωτικές υποχρεώσεις, αναλαμβάνει τα ηνία της μελισσοκομικής μονάδας όπου αριθμούσε μέχρι τότε 300 μελισσοσμήνη. Με εργατικότητα, ζήλο και άψογη τεχνική κατάρτιση, έφθασε την μονάδα μας να αριθμεί σήμερα τα 2.500 μελίσσια. Η ανάγκη για εκσυγχρονισμό της μελισσοκομικής μας μονάδας (τόσο σε επίπεδο εξοπλισμού όσο και μέγιστης διασφάλισης ποιότητας) μας έκανε να δημιουργήσουμε μια νέα, υπερ σύγχρονη, ιδιόκτητη μονάδα – συσκευαστήριο στη Στεφάνη Βοιωτίας, που πληρεί όλες τις σύγχρονες προδιαγραφές της νομοθεσίας με απώτερο σκοπό το τελικό προϊόν που φθάνει στον καταναλωτή να είναι άριστο ποιοτικά, ώστε ο πελάτης να εξακολουθεί να δείχνει την ίδια εμπιστοσύνη στο όνομα της Οικογένειας Μουρίκη όπως 60 χρόνια τώρα κάνει αδιάκοπα. Πριν 3 χρόνια, το 2017, η Μαρία Μουρίκη, αδερφή του Παναγιώτη, αποκτώντας τις βασικές γνώσεις της μελισσοκομίας μπαίνει και εκείνη ενεργά στην οικογενειακή επιχείρηση. Αναλαμβάνει την προώθηση των προϊόντων μας και συμβάλλει στην δυναμική ανάπτυξη της μονάδας μας. Επιθυμούμε η Οικογένεια Μουρίκη να βρίσκεται πάντα ένα βήμα μπροστά στις σύγχρονες τάσεις της αγοράς και την ανάγκη της εποχής για καινοτόμα προϊόντα. περισσότερα προϊόντα από Mouriki Honey   

Μέλι Καστανιάς - Mouriki Honey - 450gr Το μέλι καστανιάς είναι ένα έντονα αρωματικό μέλι με δυνατή, χαρακτηριστική γεύση και μέτρια γλυκύτητα. Ξεχωρίζει για τον πλούσιο και ελαφρώς πικρό του χαρακτήρα, που το διαφοροποιεί από τα πιο ήπια ανθόμελα. Έχει σκούρο χρώμα και γεμάτο αρωματικό προφίλ, στοιχεία που το καθιστούν ιδιαίτερα αναγνωρίσιμο και αγαπητό σε όσους αναζητούν μέλια με ένταση και βάθος στη γεύση. Πρόκειται για μία από τις πιο ιδιαίτερες ποικιλίες ελληνικού μελιού, με σταθερή θέση στις προτιμήσεις των καταναλωτών που εκτιμούν τα πιο «δυνατά» γευστικά χαρακτηριστικά. Στις αρχές του 1960, ο Αναστάσιος Μουρίκης σε νεαρή τότε ηλικία, ξεκινάει τα πρώτα του βήματα ως ερασιτέχνης δίπλα σε ένα μεγάλο επαγγελματία μελισσοκόμο της εποχής και μυείται στον κόσμο της μέλισσας. Μετά από 2 χρόνια συνεχούς εκπαίδευσης στη τέχνη της μελισσοκομίας και έχοντας αποκτήσει εμπειρία και γνώση στα μυστικά του επαγγέλματος, αποκτά τα δικά του μελίσσια και ιδρύει την δική του μελισσοκομική μονάδα. Το 1978 μπαίνει στη μελισσοκομία και η σύζυγος του Φωτεινή Μουρίκη, συνεισφέροντας στην ανάπτυξη της οικογενειακής πλέον μονάδας. Αποκτούν 4 παιδιά, από τα οποία, ο μικρότερος, Παναγιώτης, γεννηθείς το 1987, από πολύ μικρή ηλικία γαλουχείται με την αγάπη για τη μέλισσα, αποκτά πολύ νωρίς εικόνες και ερεθίσματα από τη φύση, εξοικειώνεται με το θαυμαστό αλλά συνάμα και περίεργο (επιστημονικά) κόσμο της μέλισσας, εκπαιδεύεται στην τέχνη της μελισσοκομίας και λίγο αργότερα, τελειώνοντας το σχολείο και τις στρατιωτικές υποχρεώσεις, αναλαμβάνει τα ηνία της μελισσοκομικής μονάδας όπου αριθμούσε μέχρι τότε 300 μελισσοσμήνη. Με εργατικότητα, ζήλο και άψογη τεχνική κατάρτιση, έφθασε την μονάδα μας να αριθμεί σήμερα τα 2.500 μελίσσια. Η ανάγκη για εκσυγχρονισμό της μελισσοκομικής μας μονάδας (τόσο σε επίπεδο εξοπλισμού όσο και μέγιστης διασφάλισης ποιότητας) μας έκανε να δημιουργήσουμε μια νέα, υπερ σύγχρονη, ιδιόκτητη μονάδα – συσκευαστήριο στη Στεφάνη Βοιωτίας, που πληρεί όλες τις σύγχρονες προδιαγραφές της νομοθεσίας με απώτερο σκοπό το τελικό προϊόν που φθάνει στον καταναλωτή να είναι άριστο ποιοτικά, ώστε ο πελάτης να εξακολουθεί να δείχνει την ίδια εμπιστοσύνη στο όνομα της Οικογένειας Μουρίκη όπως 60 χρόνια τώρα κάνει αδιάκοπα. Πριν 3 χρόνια, το 2017, η Μαρία Μουρίκη, αδερφή του Παναγιώτη, αποκτώντας τις βασικές γνώσεις της μελισσοκομίας μπαίνει και εκείνη ενεργά στην οικογενειακή επιχείρηση. Αναλαμβάνει την προώθηση των προϊόντων μας και συμβάλλει στην δυναμική ανάπτυξη της μονάδας μας. Επιθυμούμε η Οικογένεια Μουρίκη να βρίσκεται πάντα ένα βήμα μπροστά στις σύγχρονες τάσεις της αγοράς και την ανάγκη της εποχής για καινοτόμα προϊόντα. περισσότερα προϊόντα από Mouriki Honey   

Μέλι Ερείκης & Κουμαριάς - Μέλι Δερβενοχωρίων - 940gr Γύρω στα μέσα του καλοκαιριού, από τα ορεινά και άγρια δάση βελανιδιάς της Βοιωτίας, συλλέγουμε το μέλι βελανιδιάς. Πρόκειται για ένα σκουρόχρωμο μέλι με ιδιαίτερη ταυτότητα και πλούσια, μεστή γεύση που ξεχωρίζει από τα πιο ήπια ανθόμελα. Χαρακτηρίζεται από βαθύ άρωμα και έντονο γευστικό προφίλ, στοιχεία που το καθιστούν μοναδικό και ιδιαίτερα αγαπητό σε όσους αναζητούν μέλια με ένταση και χαρακτήρα. Η φυσική του προέλευση από μελιτώματα της βελανιδιάς του προσδίδει ξεχωριστή υφή και σταθερή σύσταση. Το μέλι βελανιδιάς αποτελεί μία από τις πιο χαρακτηριστικές και αυθεντικές ποικιλίες ελληνικού μελιού, με σταθερή παρουσία στην παράδοση και την προτίμηση των καταναλωτών που εκτιμούν τις σκούρες και δυνατές γεύσεις. Στις αρχές του 1960, ο Αναστάσιος Μουρίκης σε νεαρή τότε ηλικία, ξεκινάει τα πρώτα του βήματα ως ερασιτέχνης δίπλα σε ένα μεγάλο επαγγελματία μελισσοκόμο της εποχής και μυείται στον κόσμο της μέλισσας. Μετά από 2 χρόνια συνεχούς εκπαίδευσης στη τέχνη της μελισσοκομίας και έχοντας αποκτήσει εμπειρία και γνώση στα μυστικά του επαγγέλματος, αποκτά τα δικά του μελίσσια και ιδρύει την δική του μελισσοκομική μονάδα. Το 1978 μπαίνει στη μελισσοκομία και η σύζυγος του Φωτεινή Μουρίκη, συνεισφέροντας στην ανάπτυξη της οικογενειακής πλέον μονάδας. Αποκτούν 4 παιδιά, από τα οποία, ο μικρότερος, Παναγιώτης, γεννηθείς το 1987, από πολύ μικρή ηλικία γαλουχείται με την αγάπη για τη μέλισσα, αποκτά πολύ νωρίς εικόνες και ερεθίσματα από τη φύση, εξοικειώνεται με το θαυμαστό αλλά συνάμα και περίεργο (επιστημονικά) κόσμο της μέλισσας, εκπαιδεύεται στην τέχνη της μελισσοκομίας και λίγο αργότερα, τελειώνοντας το σχολείο και τις στρατιωτικές υποχρεώσεις, αναλαμβάνει τα ηνία της μελισσοκομικής μονάδας όπου αριθμούσε μέχρι τότε 300 μελισσοσμήνη. Με εργατικότητα, ζήλο και άψογη τεχνική κατάρτιση, έφθασε την μονάδα μας να αριθμεί σήμερα τα 2.500 μελίσσια. Η ανάγκη για εκσυγχρονισμό της μελισσοκομικής μας μονάδας (τόσο σε επίπεδο εξοπλισμού όσο και μέγιστης διασφάλισης ποιότητας) μας έκανε να δημιουργήσουμε μια νέα, υπερ σύγχρονη, ιδιόκτητη μονάδα – συσκευαστήριο στη Στεφάνη Βοιωτίας, που πληρεί όλες τις σύγχρονες προδιαγραφές της νομοθεσίας με απώτερο σκοπό το τελικό προϊόν που φθάνει στον καταναλωτή να είναι άριστο ποιοτικά, ώστε ο πελάτης να εξακολουθεί να δείχνει την ίδια εμπιστοσύνη στο όνομα της Οικογένειας Μουρίκη όπως 60 χρόνια τώρα κάνει αδιάκοπα. Πριν 3 χρόνια, το 2017, η Μαρία Μουρίκη, αδερφή του Παναγιώτη, αποκτώντας τις βασικές γνώσεις της μελισσοκομίας μπαίνει και εκείνη ενεργά στην οικογενειακή επιχείρηση. Αναλαμβάνει την προώθηση των προϊόντων μας και συμβάλλει στην δυναμική ανάπτυξη της μονάδας μας. Επιθυμούμε η Οικογένεια Μουρίκη να βρίσκεται πάντα ένα βήμα μπροστά στις σύγχρονες τάσεις της αγοράς και την ανάγκη της εποχής για καινοτόμα προϊόντα. περισσότερα προϊόντα από Μέλι Δερβενοχωρίων

Μέλι Ελάτης - Μέλι Δερβενοχωρίων - 920gr Στον Ελικώνα, το βουνό της Βοιωτίας, γνωστό και ως βουνό των Μουσών, καθώς ήταν ο τόπος που ζούσαν οι 9 Μούσες κατά την αρχαία μυθολογία, με υψόμετρο 1.748 μέτρα, σε ένα παρθένο φυσικό περιβάλλον, περίφημο για τα σπάνια βότανα και την χλωρίδα του, παράγεται το μέλι Ελάτης. Το μέλι που παράγεται από τα έλατα, είναι το μοναδικό μέλι που δεν κρυσταλλώνει ποτέ, ξεχωρίζει για το χαρακτηριστικό βαθυκόκκινο χρώμα του και την πυκνόρρευστη υφή του. Στις αρχές του 1960, ο Αναστάσιος Μουρίκης σε νεαρή τότε ηλικία, ξεκινάει τα πρώτα του βήματα ως ερασιτέχνης δίπλα σε ένα μεγάλο επαγγελματία μελισσοκόμο της εποχής και μυείται στον κόσμο της μέλισσας. Μετά από 2 χρόνια συνεχούς εκπαίδευσης στη τέχνη της μελισσοκομίας και έχοντας αποκτήσει εμπειρία και γνώση στα μυστικά του επαγγέλματος, αποκτά τα δικά του μελίσσια και ιδρύει την δική του μελισσοκομική μονάδα. Το 1978 μπαίνει στη μελισσοκομία και η σύζυγος του Φωτεινή Μουρίκη, συνεισφέροντας στην ανάπτυξη της οικογενειακής πλέον μονάδας. Αποκτούν 4 παιδιά, από τα οποία, ο μικρότερος, Παναγιώτης, γεννηθείς το 1987, από πολύ μικρή ηλικία γαλουχείται με την αγάπη για τη μέλισσα, αποκτά πολύ νωρίς εικόνες και ερεθίσματα από τη φύση, εξοικειώνεται με το θαυμαστό αλλά συνάμα και περίεργο (επιστημονικά) κόσμο της μέλισσας, εκπαιδεύεται στην τέχνη της μελισσοκομίας και λίγο αργότερα, τελειώνοντας το σχολείο και τις στρατιωτικές υποχρεώσεις, αναλαμβάνει τα ηνία της μελισσοκομικής μονάδας όπου αριθμούσε μέχρι τότε 300 μελισσοσμήνη. Με εργατικότητα, ζήλο και άψογη τεχνική κατάρτιση, έφθασε την μονάδα μας να αριθμεί σήμερα τα 2.500 μελίσσια. Η ανάγκη για εκσυγχρονισμό της μελισσοκομικής μας μονάδας (τόσο σε επίπεδο εξοπλισμού όσο και μέγιστης διασφάλισης ποιότητας) μας έκανε να δημιουργήσουμε μια νέα, υπερ σύγχρονη, ιδιόκτητη μονάδα – συσκευαστήριο στη Στεφάνη Βοιωτίας, που πληρεί όλες τις σύγχρονες προδιαγραφές της νομοθεσίας με απώτερο σκοπό το τελικό προϊόν που φθάνει στον καταναλωτή να είναι άριστο ποιοτικά, ώστε ο πελάτης να εξακολουθεί να δείχνει την ίδια εμπιστοσύνη στο όνομα της Οικογένειας Μουρίκη όπως 60 χρόνια τώρα κάνει αδιάκοπα. Πριν 3 χρόνια, το 2017, η Μαρία Μουρίκη, αδερφή του Παναγιώτη, αποκτώντας τις βασικές γνώσεις της μελισσοκομίας μπαίνει και εκείνη ενεργά στην οικογενειακή επιχείρηση. Αναλαμβάνει την προώθηση των προϊόντων μας και συμβάλλει στην δυναμική ανάπτυξη της μονάδας μας. Επιθυμούμε η Οικογένεια Μουρίκη να βρίσκεται πάντα ένα βήμα μπροστά στις σύγχρονες τάσεις της αγοράς και την ανάγκη της εποχής για καινοτόμα προϊόντα. περισσότερα προϊόντα από Μέλι Δερβενοχωρίων

Μέλι Θυμαριού & Αγριοβοτάνων - Μέλι Δερβενοχωρίων - 920gr Κάθε Ιούλιο, από τους θυμαρότοπους των Δερβενοχωρίων, συλλέγουμε ένα εξαιρετικό και αρωματικό μέλι: το θυμαρίσιο, ίσως το πιο αγαπητό και ευρέως γνωστό μέλι στην Ελλάδα. Ξεχωρίζει για το έντονο άρωμά του, το λαμπερό κεχριμπαρένιο χρώμα και τη χαρακτηριστική, γεμάτη γεύση του, στοιχεία που το κατατάσσουν σταθερά στις πρώτες επιλογές των καταναλωτών τόσο στην Ελλάδα όσο και διεθνώς. Το θυμαρίσιο μέλι αποτελεί μία από τις πιο δημοφιλείς και αναγνωρίσιμες ποικιλίες ελληνικού μελιού. Η φυσική του γλυκύτητα και το πλούσιο άρωμά του το καθιστούν ιδιαίτερα ευχάριστο στη γεύση, γι’ αυτό και προτιμάται συχνά από μικρούς και μεγάλους. Το 1978 μπαίνει στη μελισσοκομία και η σύζυγος του Φωτεινή Μουρίκη, συνεισφέροντας στην ανάπτυξη της οικογενειακής πλέον μονάδας. Αποκτούν 4 παιδιά, από τα οποία, ο μικρότερος, Παναγιώτης, γεννηθείς το 1987, από πολύ μικρή ηλικία γαλουχείται με την αγάπη για τη μέλισσα, αποκτά πολύ νωρίς εικόνες και ερεθίσματα από τη φύση, εξοικειώνεται με το θαυμαστό αλλά συνάμα και περίεργο (επιστημονικά) κόσμο της μέλισσας, εκπαιδεύεται στην τέχνη της μελισσοκομίας και λίγο αργότερα, τελειώνοντας το σχολείο και τις στρατιωτικές υποχρεώσεις, αναλαμβάνει τα ηνία της μελισσοκομικής μονάδας όπου αριθμούσε μέχρι τότε 300 μελισσοσμήνη. Με εργατικότητα, ζήλο και άψογη τεχνική κατάρτιση, έφθασε την μονάδα μας να αριθμεί σήμερα τα 2.500 μελίσσια. Η ανάγκη για εκσυγχρονισμό της μελισσοκομικής μας μονάδας (τόσο σε επίπεδο εξοπλισμού όσο και μέγιστης διασφάλισης ποιότητας) μας έκανε να δημιουργήσουμε μια νέα, υπερ σύγχρονη, ιδιόκτητη μονάδα – συσκευαστήριο στη Στεφάνη Βοιωτίας, που πληρεί όλες τις σύγχρονες προδιαγραφές της νομοθεσίας με απώτερο σκοπό το τελικό προϊόν που φθάνει στον καταναλωτή να είναι άριστο ποιοτικά, ώστε ο πελάτης να εξακολουθεί να δείχνει την ίδια εμπιστοσύνη στο όνομα της Οικογένειας Μουρίκη όπως 60 χρόνια τώρα κάνει αδιάκοπα. Πριν 3 χρόνια, το 2017, η Μαρία Μουρίκη, αδερφή του Παναγιώτη, αποκτώντας τις βασικές γνώσεις της μελισσοκομίας μπαίνει και εκείνη ενεργά στην οικογενειακή επιχείρηση. Αναλαμβάνει την προώθηση των προϊόντων μας και συμβάλλει στην δυναμική ανάπτυξη της μονάδας μας. Επιθυμούμε η Οικογένεια Μουρίκη να βρίσκεται πάντα ένα βήμα μπροστά στις σύγχρονες τάσεις της αγοράς και την ανάγκη της εποχής για καινοτόμα προϊόντα. περισσότερα προϊόντα από Μέλι Δερβενοχωρίων

Μέλι Ερείκης - Mouriki Honey - 450gr Το μέλι ερείκης είναι ένα αυθεντικό ελληνικό μέλι με έντονο χαρακτήρα και ιδιαίτερη γευστική ταυτότητα. Παράγεται από το νέκταρ των ανθέων της ερείκης (ρείκι), φυτού που ανθίζει κυρίως το φθινόπωρο και την άνοιξη σε ορεινές και ημιορεινές περιοχές. Χαρακτηρίζεται από βαθύ κεχριμπαρένιο έως σκούρο καστανό χρώμα, πλούσιο άρωμα και γεμάτη, ελαφρώς πικρή επίγευση που το διαφοροποιεί από τα πιο ήπια ανθόμελα. Η υφή του είναι φυσικά πιο παχύρρευστη και κρυσταλλώνει σχετικά γρήγορα — μια απολύτως φυσική διαδικασία που αποτελεί γνώρισμα της αυθεντικότητάς του. Συλλέγεται και τυποποιείται με σεβασμό στη φυσική του σύσταση, χωρίς καμία επεξεργασία που να αλλοιώνει τα φυσικά του χαρακτηριστικά. Ιδανικό για όσους αναζητούν ένα μέλι με ένταση, βάθος και ξεχωριστό γευστικό προφίλ, που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα. Στις αρχές του 1960, ο Αναστάσιος Μουρίκης σε νεαρή τότε ηλικία, ξεκινάει τα πρώτα του βήματα ως ερασιτέχνης δίπλα σε ένα μεγάλο επαγγελματία μελισσοκόμο της εποχής και μυείται στον κόσμο της μέλισσας. Μετά από 2 χρόνια συνεχούς εκπαίδευσης στη τέχνη της μελισσοκομίας και έχοντας αποκτήσει εμπειρία και γνώση στα μυστικά του επαγγέλματος, αποκτά τα δικά του μελίσσια και ιδρύει την δική του μελισσοκομική μονάδα. Το 1978 μπαίνει στη μελισσοκομία και η σύζυγος του Φωτεινή Μουρίκη, συνεισφέροντας στην ανάπτυξη της οικογενειακής πλέον μονάδας. Αποκτούν 4 παιδιά, από τα οποία, ο μικρότερος, Παναγιώτης, γεννηθείς το 1987, από πολύ μικρή ηλικία γαλουχείται με την αγάπη για τη μέλισσα, αποκτά πολύ νωρίς εικόνες και ερεθίσματα από τη φύση, εξοικειώνεται με το θαυμαστό αλλά συνάμα και περίεργο (επιστημονικά) κόσμο της μέλισσας, εκπαιδεύεται στην τέχνη της μελισσοκομίας και λίγο αργότερα, τελειώνοντας το σχολείο και τις στρατιωτικές υποχρεώσεις, αναλαμβάνει τα ηνία της μελισσοκομικής μονάδας όπου αριθμούσε μέχρι τότε 300 μελισσοσμήνη. Με εργατικότητα, ζήλο και άψογη τεχνική κατάρτιση, έφθασε την μονάδα μας να αριθμεί σήμερα τα 2.500 μελίσσια. Η ανάγκη για εκσυγχρονισμό της μελισσοκομικής μας μονάδας (τόσο σε επίπεδο εξοπλισμού όσο και μέγιστης διασφάλισης ποιότητας) μας έκανε να δημιουργήσουμε μια νέα, υπερ σύγχρονη, ιδιόκτητη μονάδα – συσκευαστήριο στη Στεφάνη Βοιωτίας, που πληρεί όλες τις σύγχρονες προδιαγραφές της νομοθεσίας με απώτερο σκοπό το τελικό προϊόν που φθάνει στον καταναλωτή να είναι άριστο ποιοτικά, ώστε ο πελάτης να εξακολουθεί να δείχνει την ίδια εμπιστοσύνη στο όνομα της Οικογένειας Μουρίκη όπως 60 χρόνια τώρα κάνει αδιάκοπα. Πριν 3 χρόνια, το 2017, η Μαρία Μουρίκη, αδερφή του Παναγιώτη, αποκτώντας τις βασικές γνώσεις της μελισσοκομίας μπαίνει και εκείνη ενεργά στην οικογενειακή επιχείρηση. Αναλαμβάνει την προώθηση των προϊόντων μας και συμβάλλει στην δυναμική ανάπτυξη της μονάδας μας. Επιθυμούμε η Οικογένεια Μουρίκη να βρίσκεται πάντα ένα βήμα μπροστά στις σύγχρονες τάσεις της αγοράς και την ανάγκη της εποχής για καινοτόμα προϊόντα. περισσότερα προϊόντα από Mouriki Honey   

Μέλι Ερείκης - Μέλι Δερβενοχωρίων - 940gr. Το μέλι ερείκης είναι ένα αυθεντικό ελληνικό μέλι με έντονο χαρακτήρα και ιδιαίτερη γευστική ταυτότητα. Παράγεται από το νέκταρ των ανθέων της ερείκης (ρείκι), φυτού που ανθίζει κυρίως το φθινόπωρο και την άνοιξη σε ορεινές και ημιορεινές περιοχές. Χαρακτηρίζεται από βαθύ κεχριμπαρένιο έως σκούρο καστανό χρώμα, πλούσιο άρωμα και γεμάτη, ελαφρώς πικρή επίγευση που το διαφοροποιεί από τα πιο ήπια ανθόμελα. Η υφή του είναι φυσικά πιο παχύρρευστη και κρυσταλλώνει σχετικά γρήγορα — μια απολύτως φυσική διαδικασία που αποτελεί γνώρισμα της αυθεντικότητάς του. Συλλέγεται και τυποποιείται με σεβασμό στη φυσική του σύσταση, χωρίς καμία επεξεργασία που να αλλοιώνει τα φυσικά του χαρακτηριστικά. Ιδανικό για όσους αναζητούν ένα μέλι με ένταση, βάθος και ξεχωριστό γευστικό προφίλ, που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα.

Μέλι Ελάτης - Μέλι Δερβενοχωρίων - 920gr Το μέλι ελάτης βανίλιας είναι ένα σπάνιο και ιδιαίτερο ελληνικό μέλι, γνωστό για την ξεχωριστή του εμφάνιση και τον ήπιο, φίνο χαρακτήρα του. Παράγεται από μελιτώματα που προέρχονται από το έλατο σε ορεινές περιοχές, χωρίς να βασίζεται σε νέκταρ ανθέων. Έχει ανοιχτόχρωμη, περλέ όψη με χαρακτηριστικές ιριδίζουσες ανταύγειες, που του χάρισαν την ονομασία «βανίλια». Η γεύση του είναι απαλή, με χαμηλή γλυκύτητα και διακριτικό άρωμα, γεγονός που το καθιστά ιδιαίτερα ευχάριστο ακόμη και για όσους προτιμούν πιο ήπια μέλια. Ξεχωρίζει για τη φυσικά παχύρρευστη υφή του και τη χαμηλή τάση κρυστάλλωσης, στοιχεία που αποτελούν χαρακτηριστικά του συγκεκριμένου τύπου μελιού και της φυσικής του προέλευσης. Συλλέγεται και τυποποιείται με προσοχή, διατηρώντας αναλλοίωτα τα φυσικά του γνωρίσματα, χωρίς επεξεργασία που να αλλοιώνει τη σύστασή του. Στις αρχές του 1960, ο Αναστάσιος Μουρίκης σε νεαρή τότε ηλικία, ξεκινάει τα πρώτα του βήματα ως ερασιτέχνης δίπλα σε ένα μεγάλο επαγγελματία μελισσοκόμο της εποχής και μυείται στον κόσμο της μέλισσας. Μετά από 2 χρόνια συνεχούς εκπαίδευσης στη τέχνη της μελισσοκομίας και έχοντας αποκτήσει εμπειρία και γνώση στα μυστικά του επαγγέλματος, αποκτά τα δικά του μελίσσια και ιδρύει την δική του μελισσοκομική μονάδα. Το 1978 μπαίνει στη μελισσοκομία και η σύζυγος του Φωτεινή Μουρίκη, συνεισφέροντας στην ανάπτυξη της οικογενειακής πλέον μονάδας. Αποκτούν 4 παιδιά, από τα οποία, ο μικρότερος, Παναγιώτης, γεννηθείς το 1987, από πολύ μικρή ηλικία γαλουχείται με την αγάπη για τη μέλισσα, αποκτά πολύ νωρίς εικόνες και ερεθίσματα από τη φύση, εξοικειώνεται με το θαυμαστό αλλά συνάμα και περίεργο (επιστημονικά) κόσμο της μέλισσας, εκπαιδεύεται στην τέχνη της μελισσοκομίας και λίγο αργότερα, τελειώνοντας το σχολείο και τις στρατιωτικές υποχρεώσεις, αναλαμβάνει τα ηνία της μελισσοκομικής μονάδας όπου αριθμούσε μέχρι τότε 300 μελισσοσμήνη. Με εργατικότητα, ζήλο και άψογη τεχνική κατάρτιση, έφθασε την μονάδα μας να αριθμεί σήμερα τα 2.500 μελίσσια. Η ανάγκη για εκσυγχρονισμό της μελισσοκομικής μας μονάδας (τόσο σε επίπεδο εξοπλισμού όσο και μέγιστης διασφάλισης ποιότητας) μας έκανε να δημιουργήσουμε μια νέα, υπερ σύγχρονη, ιδιόκτητη μονάδα – συσκευαστήριο στη Στεφάνη Βοιωτίας, που πληρεί όλες τις σύγχρονες προδιαγραφές της νομοθεσίας με απώτερο σκοπό το τελικό προϊόν που φθάνει στον καταναλωτή να είναι άριστο ποιοτικά, ώστε ο πελάτης να εξακολουθεί να δείχνει την ίδια εμπιστοσύνη στο όνομα της Οικογένειας Μουρίκη όπως 60 χρόνια τώρα κάνει αδιάκοπα. Πριν 3 χρόνια, το 2017, η Μαρία Μουρίκη, αδερφή του Παναγιώτη, αποκτώντας τις βασικές γνώσεις της μελισσοκομίας μπαίνει και εκείνη ενεργά στην οικογενειακή επιχείρηση. Αναλαμβάνει την προώθηση των προϊόντων μας και συμβάλλει στην δυναμική ανάπτυξη της μονάδας μας. Επιθυμούμε η Οικογένεια Μουρίκη να βρίσκεται πάντα ένα βήμα μπροστά στις σύγχρονες τάσεις της αγοράς και την ανάγκη της εποχής για καινοτόμα προϊόντα. περισσότερα προϊόντα από Μέλι Δερβενοχωρίων

Ελληνικό Μέλι από Άνθη & Κωνοφόρα - Golden Bee - 5Kg Οι μέλισσες συλλέγουν το νέκταρ από τα Άνθη και το μελίτωμα από τα Κωνοφόρα δέντρα και δημιουργούν έναν καταπληκτικό συνδυασμό ενός εξαιρετικού μελιού. Η ιστορία μας ξεκινά κάπου στο 1950 στο χωριό «Μάραθος», στο Ηράκλειο της Κρήτης. Εκεί, οι γονείς μου (Ανδρέας και Κατερίνα Κωστάκη, με τη βοήθεια των 8 παιδιών τους, μεταξύ αυτών και εγώ), μετέφεραν με τα γαϊδουράκια, τα μελίσσια στα «βρασκιά» (οι κυψέλες της εποχής) στις διάφορες περιοχές του χωριού, για να βγάλουν θυμαρίσιο μέλι και μέλι από ρείκι. Το μέλι αυτό ήταν για την οικογένεια και για τους φίλους. Αργότερα -και με την πρόοδο της τεχνολογίας- η απόσταση έπαψε να αποτελεί τροχοπέδη και η μεταφορά των κυψελών διευκολύνθηκε από τη χρήση φορτηγών αυτοκινήτων. Έτσι, ξεκινήσαμε να κάνουμε μεταφορές των μελισσιών μας όπου θεωρούσαμε ότι θα αποδώσουν΄ στα βουνά της Ιεράπετρας για πευκόμελο, στον Ψηλορείτη για μέλι από θυμάρι και θρούμπι. Κάπως έτσι ξεκίνησε η παραγωγή του μελιού για εμπορική χρήση και η πώληση του σε αλυσίδες καταστημάτων. Το 1984 μετακόμισα στην Αθήνα, αφού παντρεύτηκα και ύστερα απέκτησα τα τρία μου παιδιά. Η οικογενειακή παράδοση όμως συνεχίστηκε εδώ, καθώς η μελισσοκομία ήταν και είναι για μένα τρόπος ζωής. Έψαξα και βρήκα μέρη όπως η Βοιωτία, η Μακρόνησος, η Αττική, η Εύβοια, η Αργολίδα και η Θεσσαλία, όπου μετέφερα τα μελίσσια μου. Είμαι της άποψης ότι όταν αγαπάς κάτι πολύ, το βελτιώνεις εις αει. Έτσι, μετά από χρόνια ενταχθήκαμε στο Ε.Π. «ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ – ΑΝΑΣΥΓΚΡΟΤΗΣΗ ΤΗΣ ΥΠΑΙΘΡΟΥ 2000-2006» και με μεγάλο αγώνα κατασκευάσαμε μια σύγχρονη μονάδα συσκευασίας μελιού στο Κορωπί Αττικής. Στόχος μας είναι να προσφέρουμε στον κόσμο ένα άριστο -ποιοτικά, αλλά και γευστικά -προϊόν. Έτσι, η εταιρεία μας συμμορφώθηκε με τις προδιαγραφές Διασφάλισης Ποιότητας «Τήρηση Ευρωπαϊκών προδιαγραφών HACCP & ISO». Με τον καιρό και θέλοντας να παρέχουμε μια ολοκληρωμένη σειρά προϊόντων στους καταναλωτές μας, εντάξαμε στη γκάμα μας παστέλια, βουτήματα από την Κρήτη, σταφίδες, καθώς και μπάρες δημητριακών με μέλι. Ολοκληρώνοντας, θα ήθελα να υπενθυμίσω στον κόσμο πόσο ωφέλιμα είναι τα προϊόντα της μέλισσας και γενικότερα της φύσης. Ας προσέξουμε, λοιπόν, όλοι την υγεία μας τρώγοντας υγιεινά και ξεκινώντας την ημέρα μας με ένα πρωινό που να περιλαμβάνει και μέλι. περισσότερα προϊόντα από Golden Bee