Το Βιολογικό Λάδι Καρύδας Ψυχρής Έκθλιψης Raw 200gr Όλα Bio προέρχεται από τη σάρκα ώριμων καρύδων. Το έλαιο καρύδας αντέχει στη θερμότητα και έτσι είναι κατάλληλο για μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες. Οξειδώνεται αργά, ανθεκτικό στο τάγγισμα και έχει διάρκεια ζωής περίπου δύο χρόνια ή περισσότερο. Πάνω από το 45% της περιεκτικότητας σε λιπαρά του ελαίου είναι λαυρινίκο οξύ,το οποίο είναι ένα σπάνιο λιπαρό οξύ μέσης αλυσίδας που βρίσκεται στη φύση και έχει μερικά εκπληκτικά οφέλη για την υγεία.