Ζελατίνη ζωικής προέλευσης (βιολογική), καθαρή πρωτεΐνη από συνδετικό ιστό. Χρησιμοποιείται ως πηκτικό μέσο σε ζαχαροπλαστική και μαγειρική.Γιατί θα την αγαπήσεις✅Βελούδινη υφή χωρίς σβόλους σε ζελέ, panna cotta, cheesecake και μους.✅Εύκολη δοσομέτρηση: κάθε φύλλο είναι σταθερή ποσότητα, για σίγουρο αποτέλεσμα κάθε φορά.✅Διαλύεται γρήγορα και ομοιόμορφα, ιδανική για κρύες και ζεστές παρασκευές.✅BIO ποιότητα.Kαθαρό, αγνό πηκτικό για οικιακή και επαγγελματική χρήση.Πώς τη χρησιμοποιείςΜούλιασμα: Βύθισε τα φύλλα σε κρύο νερό για 5–7′ μέχρι να μαλακώσουν.Στύψιμο: Στύψε απαλά για να φύγει το περίσσιο νερό.Διάλυση: Πρόσθεσε τα φύλλα σε ζεστό μείγμα εκτός φωτιάς και ανακάτεψε μέχρι να λιώσουν πλήρως. Μην βράζεις τη ζελατίνη.Στήσιμο: Μοίρασε στα σκεύη και άφησε να δέσει στο ψυγείο.ΣυστατικάΖελατίνη βιολογικής γεωργίας (από χοιρινό).Αλλεργιογόνα Δεν είναι κατάλληλη για χρήση με ανανά, ακτινίδιο και παπάγια ακατέργαστη.