Αγνό παρθένο ελαιόλαδο, φρέσκα μυρωδικά, αρωματικό σκόρδο, άφθονα τραγανά λαχανικά και τρόποι μαγειρέματος που διατηρούν ανέπαφα τα συστατικά και τη γεύση των ψαρικών και του κρέατος. Με τα υγιεινά αλλά και λαχταριστά πιάτα που προτείνει η μεσογειακή κουζίνα, κερδίζει ολοένα και περισσότερους φίλους σε κάθε γωνιά του πλανήτη. Δοκιμάστε την τραγανή φοκάτσια με ελιές, την καπονάτα αλά σιτσιλιάνα, το λεμονάτο κοτόπουλο με σαφράν ή τις αγκινάρες σοτέ. Οι συνταγές αυτού του βιβλίου υπόσχονται να ενθουσιάσουν όλους τους λάτρεις της μεσογειακής κουζίνας.