Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι (inox), προσφέροντας ανθεκτικότητα και αντοχή στη διάβρωση. Λαβή από πολυπροπυλένιο (PP), σύμφωνα με τις οδηγίες HACCP για υγειονομική ασφάλεια. Κόκκινο, το οποίο χρησιμοποιείται για την αποφυγή διασταυρούμενης μόλυνσης (π.χ. ωμό κρέας) ιδανικό για επαγγελματικές κουζίνες. ιδανικό επίσης για φρούτα και λαχανικά. Μήκος λεπίδας: 9.5cm, κατάλληλο για γενική χρήση στην κουζίνα. Κατάλληλο για επαγγελματική χρήση. Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων.