Η βρώμη αποτελείται κυρίως από υδατάνθρακες, άρα είναι μία εξαιρετική πηγή ενέργειας για το σώμα μας. Περιέχει όμως και μικρή ποσότητα πρωτεΐνης, (ένα φλιτζάνι περιέχει 6 γραμμάρια πρωτεΐνης) αλλά και καλών λιπαρών. Επίσης είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Πλήθος ερευνών έχουν δείξει πως η ένταξη φυτικών ινών στη διατροφή έχει πολλαπλά οφέλη στην υγεία μας.Οι νιφάδες βρώμης περιέχουν σε μεγάλες ποσότητες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που είναι πολύ σημαντικές για την υγεία μας. Οι νιφάδες βρώμης περιέχουν βιταμίνη Β6, ριβοφλαβίνη, θειαμίνη, αλλά και ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και ψευδάργυρο. Ακόμα περιέχουν σε μικρότερη ποσότητα βιταμίνη Ε, φολικό οξύ και κάλιο.Οι νιφάδες βρώμης θεωρούνται ως μία από τις πιο υγιεινές επιλογές που μπορούμε να κάνουμε για το πρωινό μας και δίκαια χαρακτηρίζονται ο βασιλιάς των νιφάδων δημητριακών.Αν τις εντάξετε στη διατροφή σας θα κάνετε ένα πολύτιμο δώρο στον οργανισμό σας.Οι νιφάδες βρώμης συνδυάζονται υπέροχα με το γιαούρτι, το φυτικό ρόφημα (αμυγδάλου, καρύδας, ρυζιού, βρώμης), τα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς. Χρησιμοποιείστε τις νιφάδες βρώμης για να φτιάξετε τηγανίτες ή τη γνωστή κρέμα porridge.Διατροφικά στοιχεία:100grΕνέργεια: 1458kJ/345kcalΛιπαρά: 5,9gεκ των οποίων κορεσμένα: 1,10gΥδατάνθρακες: 60,4g εκ των οποίων σάκχαρα: 0,80gΦ. ίνες: 8,7gΠρωτεΐνες: 12,5g Αλάτι: 0,008g