HerbStore.gr

Συσκευασία 100 γρ. (είτε 500γρ. ,1 κιλό & 5 κιλά) που περιέχει Λούπινα.(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες:Δεν υπάρχουν αναφερόμενες άλλες ονομασίες.Ιστορία, Μυθολογία και Μορφολογία του Φυτού:Το λούπινο ανήκει στο γένος Lupinus και στην οικογένεια των ψυχανθών. Είναι μονοετές ποώδες φυτό με πασσαλώδη ρίζα, μικρά αυγοειδή φύλλα, και άνθη που μπορεί να είναι κίτρινα ή λευκά. Το ύψος του κυμαίνεται από 30 έως 120 εκατοστά. Το φυτό εντοπίζεται στις νοτιότερες περιοχές των Βαλκανίων, στα νησιά του Αιγαίου, και άλλες περιοχές όπως η Σικελία και η Παλαιστίνη. Στην Ελλάδα, κυρίως στην Κρήτη και την Πελοπόννησο, αποτελεί κοινή τροφή ιδιαίτερα κατά την περίοδο της νηστείας πριν το Πάσχα.Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνες που έχουν γίνει στο φυτό Λούπινο:Υψηλή Διατροφική Αξία: Περιέχει πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, πλούσια σε αμινοξέα και αντιοξειδωτικά. Τα λούπινα είναι γεμάτα σε πρωτεΐνη υψηλής θρεπτικής αξίας. Είναι πλούσια σε αμινοξέα και αντιοξειδωτικά ενώ είναι χαμηλά σε λίπη και δεν περιέχουν γλουτένη.Τα λούπινα είναι άφθονα σε ανόργανα στοιχεία όπως το ασβέστιο, ο φωσφόρος, ο σίδηρος, το κάλιο, αλλά και σε βιταμίνες όπως είναι η βιταμίνη C, η θειαμίνη, η ριβοφλαβίνη κλπ. Η χαρακτηριστική του σύσταση καθιστά το λούπινο άξιο αντικαταστάτη της σόγιας, γι’ αυτό έχει κερδίσει και μεγάλη δημοτικότητα στους χορτοφάγους.Υπό την μορφή των κίτρινων σπόρων τα λούπινα αποτελούν εξαιρετική πηγή  όσπριων. Εντάσσοντας λοιπόν τα φασόλια λούπινο εβδομαδιαία, προστίθεται θρεπτική αξία στη διατροφή σας καθώς είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνες συμπλέγματος Β και βασικά μικροθρεπτικά συστατικά. Πιο αναλυτικά:Μακροθρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνεςΈνα φλιτζάνι σερβιρίσματος μαγειρεμένων σπόρων λούπινου περιέχει 198 θερμίδες, οι οποίες προέρχονται από μια μικρή ποσότητα λίπους και μεγαλύτερες ποσότητες πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Κάθε φλιτζάνι λούπινου διαθέτει 26γρ πρωτεΐνης, 16,4γρ υδατανθράκων, εκ των οποίων οι φυτικές ίνες αποτελούν τα 4,6γρ και μόλις 4,9γρ λίπους.Οι πρωτεΐνες βοηθούν στην ανάπτυξη νέων κυττάρων, υποστηρίζουν την αποκατάσταση ιστών και διατηρούν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Η συγκεκριμένη ποσότητα των φυτικών ινών καλύπτει περίπου το 18% της ημερήσιας πρόσληψης που συνιστάται για άνδρες και γυναίκες. Διατηρεί την καρδιαγγειακή υγεία και μπορεί επίσης να βοηθήσει στον έλεγχο του σωματικού βάρους. Τέλος, το λίπος παρέχει και αυτό την απαραίτητη ενέργεια και βοηθά να απορροφώνται ορισμένες βιταμίνες.Θειαμίνη και φολικό/φυλλικό οξύΚαταναλώνοντας φασόλια λούπινου βοηθούν στη πρόσληψη περισσότερων βιταμινών. Τα λούπινα παρέχουν μια σημαντική ποσότητα θειαμίνης(Β1), βιταμίνη απαραίτητη για τον μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπών, καθώς και για τη διατήρηση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος. Κάθε φλιτζάνι μαγειρεμένου λούπινου περιέχει 0,22mg θειαμίνης καλύπτοντας το 20% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης για τις γυναίκες και το 18% για τους άνδρες. Τα φασόλια λούπινο προσφέρουν επίσης 98μg φυλλικού οξέος ανά μερίδα, το οποίο είναι το 24,5% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης. Το φολικό οξύ είναι απαραίτητο για το μεταβολισμό των πρωτεϊνών και για την παραγωγή και συντήρηση των νέων κυττάρων.ΨευδάργυροςΠροσθέστε τους σπόρους λούπινου στη καθημερινή σας διατροφή ως πηγή των ανόργανων στοιχείων. Τα λούπινα προάγουν την ανοσολογική λειτουργία και βοηθούν επίσης στην αναπαραγωγική υγεία και στη ρύθμιση της γονιδιακής δραστηριότητας λόγω της υψηλής περιεκτικότητας τους σε ψευδάργυρο. Καταναλώνοντας 1 φλιτζάνι μαγειρεμένα φασόλια λούπινο αυξάνεται η λήψη ψευδαργύρου σας κατά 2,3mg.Μαγνήσιο και χαλκόςΤο λούπινο θεωρείται μια πολύ καλή πηγή μαγνησίου. Κάθε φλιτζάνι προσφέρει 90mg, το οποίο αποτελεί περίπου το 22% της πρόσληψης μαγνησίου που συνιστάται καθημερινά για τους άνδρες και για τις γυναίκες. Το μεγαλύτερο μέρος του μαγνησίου στο σώμα σας λειτουργεί για τη διατήρηση της υγιούς οστικής πυκνότητας, ενώ οι μικρότερες ποσότητες μαγνησίου υποστηρίζουν τη λειτουργία των μυών, συμβάλλουν για τις υγιείς κυτταρικές μεμβράνες και βοηθούν στην κυτταρική σηματοδότηση.Η κατανάλωση ενός φλιτζανιού σπόρων λούπινου αυξάνει επίσης την πρόσληψη χαλκού κατά 383µg. Το λούπινο είναι πλούσιο σε χαλκό ο οποίος βοηθά το σώμα σας να επεξεργάζεται το σίδηρο, βοηθά στη λειτουργία του νωτιαίου μυελού και του εγκεφάλου και παράλληλα ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία σας.Τα λούπινα είναι, επίσης, εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και δεν περιέχουν γλουτένη. Ο καρπός χρησιμοποιείται επεξεργασμένος ως άλευρο για ψωμί και μπορεί να αντικαταστήσει τα αυγά ή να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή παγωτού για όσους είναι αλλεργικοί στην γλουτένη και στη λακτόζη. Μπορεί να προστεθεί σε μπάρες ενέργειας και σε ροφήματα χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Η διατροφική αξία του λούπινου είναι ισάξια με την διατροφική αξία της σόγιας.Η διατροφική του αξία του λούπινου:Η σύνθεση 100gr των λούπινων(ξηρού βάρους) Θερμίδες 371 kcalΛιπαρά 10 gΧοληστερόλη 0 mgΝάτριο 15 mgΚάλιο 1.013 mgΥδατάνθρακες 40 gΦυτικές Ίνες 19 gΠρωτεϊνη 36 gΒιταμίνη Α 0 IUΑσβέστιο 176 mgΣίδηρος 4,4 mgΒιταμίνη D 0 IUΒιταμίνη 0,4 mgΒιταμίνη 0 μgΜαγνήσιο 198 mgΥγεία Καρδιάς: Συμβάλλει στη μείωση της LDL χοληστερόλης, των τριγλυκεριδίων, και στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.Υποστήριξη Εντέρου: Χάρη στις φυτικές ίνες, βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα.Διαχείριση Βάρους: Προκαλεί αίσθημα κορεσμού και βοηθά στη ρύθμιση του σωματικού βάρους.Αντιδιαβητική Δράση: Λόγω χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, συμβάλλει στη βελτίωση του γλυκαιμικού προφίλ, ιδιαίτερα σε άτομα με σακχαρώδη διαβήτη.Ανόργανα Στοιχεία: Πλούσιο σε ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, κάλιο, ψευδάργυρο και μαγνήσιο, που υποστηρίζουν την υγεία των οστών, του εγκεφάλου και του ανοσοποιητικού συστήματος.Υποστήριξη Εγκυμοσύνης: Παρέχει θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για μια υγιή εγκυμοσύνη, όπως φυλλικό οξύ.Τρόπος Χρήσης:Ξεπλύνετε και μουλιάζετε τα λούπινα για τουλάχιστον 12 ώρες. Στη συνέχεια, τα ξεπλύνετε και τα τοποθετείτε σε μια μεγάλη κατσαρόλα με φρέσκο νερό, τόσο όσο να τα καλύπτει και λίγο παραπάνω.Μόλις αρχίσουν να βράζουν, χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζετε για 45-50 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα με μια ξύλινη κουτάλα.Τα αφαιρείτε από τη θερμότητα, τα στραγγίζετε και τα τοποθετείτε σε ένα μεγάλο μπολ και τα καλύπτετε με νερό.Από αυτό το σημείο, απλά ξεπλένετε τα λούπινα για περίπου 30 δευτερόλεπτα, 3 με 4 φορές την ημέρα, για περίπου 5 ημέρες (λιγότερο αν αλλάζετε το νερό πιο συχνά).Εάν τα λούπινα εξακολουθούν να είναι πικρά, συνεχίζετε να αλλάζετε το νερό έως ότου δεν είναι πλέον πικρά.Εφόσον είναι έτοιμα, προσθέστε λίγο αλάτι, περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού στο νερό (μην τα στραγγίζετε). Από τη στιγμή που βάζετε το αλάτι, δεν πρέπει να αλλάξετε ξανά το νερό. Τοποθετήστε τα στο ψυγείο σε ένα μπολ σφραγισμένα.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: ΙσπανίαΧαρακτηριστικά: Gluten Free, Lactose Free, VeganΕφαρμογή: Αλεύρι για ψωμί, ζυμαρικά, κέικ, σάλτσες, μπάρες ενέργειας, και ροφήματα.Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5°C – 15°C) μέρος.Παρενέργειες:Άτομα με αλλεργία στα φιστίκια έχουν μεγαλύτερη πιθανότητα αλλεργίας στο λούπινο. Συμπτώματα όπως κνίδωση, οίδημα, εμετός, ή δυσκολίες στην αναπνοή μπορεί να εμφανιστούν.Σημαντική Σημείωση:Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν από τη χρήση, ειδικά εάν είστε έγκυος, θηλάζετε ή λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή.Βιβλιογραφία:Arnoldi, A., et al. (2015). "Nutritional and health benefits of legumes and their effects on prevention of chronic diseases." Critical Reviews in Food Science and Nutrition.Johnson, S. K., et al. (2017). "The potential health benefits of lupin." Nutrients.Marchesi, C., et al. (2008). "Role of lupin protein in lowering cholesterol and blood pressure." The British Journal of Nutrition.Frías, J., et al. (2016). "Nutritional value and bioactive properties of lupin seeds: Targeted use in healthy diets and health promotion." International Journal of Food Science & Technology.

Συσκευασία 35 γρ. (είτε 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει τριμμένα τα φύλλα του φυτού.(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες: Μπετούλα, ΒετούληΙστορικά Στοιχεία:Η σημύδα (Betula pendula) είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο, γνωστό από την αρχαιότητα για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Οι λαοί της Βόρειας Ευρώπης και της Σιβηρίας χρησιμοποιούσαν τα φύλλα και τον φλοιό της για την αντιμετώπιση δερματοπαθειών, μυϊκών πόνων και λοιμώξεων του ουροποιητικού. Στη Σκανδιναβία και τη Ρωσία, η σημύδα θεωρούνταν ιερό δέντρο, σύμβολο αναγέννησης και καθαρότητας. Τα φύλλα της σημύδας είναι πλούσια σε φλαβονοειδή και σαπωνίνες, που της προσδίδουν αποτοξινωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνες στο βότανο Σημύδα:Βελτίωση της λειτουργίας του ουροποιητικού συστήματος: Τα φύλλα της σημύδας περιέχουν δραστικά συστατικά που βοηθούν στη θεραπεία λοιμώξεων και φλεγμονών του ουροποιητικού συστήματος.Αντιφλεγμονώδη δράση: Η κατανάλωση σημύδας έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλει στη μείωση της φλεγμονής στις αρθρώσεις, προσφέροντας ανακούφιση από ρευματοειδή αρθρίτιδα και τενοντίτιδα.Διουρητική δράση: Οι σαπωνίνες και τα φλαβονοειδή της σημύδας βοηθούν στην αποβολή των υγρών, μειώνοντας την κατακράτηση και συμβάλλοντας στην απώλεια βάρους. Για αδυνάτισμα, κατακράτηση υγρών, τοπικό πάχος, συνδυάζουμε τη σημύδα με πράσινο τσάι, λουΪζα, μέντα, μάραθο, αρτεμισία και τσουκνίδα. Ενώ συνδυάζοντας τα βάμματά από Σημύδα, Πράσινο Τσάι, ΛουΪζα, Μέντα, Μάραθο, Αψιθιά και Τσουκνίδα έχουμε απίστευτα πιο δραστικά αποτελέσματα στην υγεία μας και στις προαναφερόμενες ασθένειες.Αποτοξίνωση: Η σημύδα υποστηρίζει την αποτοξίνωση του ήπατος, της σπλήνας, του παγκρέατος και των νεφρών, συμβάλλοντας στη συνολική υγεία του οργανισμού.Αντιοξειδωτική δράση: Περιέχει αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες, με πιθανές αντικαρκινικές ιδιότητες.Τρόπος Χρήσης:Για την παρασκευή ροφήματος, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας από τα φύλλα σημύδας σε ένα ποτήρι βραστό νερό. Αφήστε το να σταθεί για 10-15 λεπτά, στραγγίστε και καταναλώστε το ζεστό.Εναλλακτικός Τρόπος Χρήσης:Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το έγχυμα σημύδας ως λοσιόν για εξωτερική χρήση, εφαρμόζοντάς το σε δέρμα με ερεθισμούς ή προβλήματα, όπως η κυτταρίτιδα.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: Ελλάδα, Νομός Ημαθίας (καλλιεργήσιμο)Χαρακτηριστικά: Gluten Free, Lactose Free, VeganΕφαρμογή: Τσάι, βάμματα, φυτικά συμπληρώματα διατροφής.Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5oC – 15oC) μέροςΠαρενέργειες:Η υπερβολική κατανάλωση σημύδας μπορεί να προκαλέσει ήπια γαστρεντερική ενόχληση. Άτομα με αλλεργία στη γύρη ή σε φυτά της οικογένειας Betulaceae θα πρέπει να συμβουλευτούν το γιατρό τους πριν από τη χρήση.Σημαντική Σημείωση:Οι πληροφορίες που παρέχονται εδώ είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας, εάν είστε έγκυος, θηλάζετε, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Η χρήση του βοτάνου θα πρέπει να γίνεται υπό την καθοδήγηση ειδικού.Βιβλιογραφία:Maria Lis-Balchin, Aromatherapy Science: A Guide for Healthcare ProfessionalsHeinrich M., Barnes J., Gibbons S., Williamson E.M., Fundamentals of Pharmacognosy and PhytotherapyESCOP Monographs: Betula Folium

Συσκευασία 50 γρ. (είτε 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει Λεμονόχορτο (Lemongrass).(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες:Δεν υπάρχουν αναφερόμενες άλλες ονομασίες.Ιστορία, Μυθολογία και Μορφολογία του Φυτού:Το λεμονόχορτο είναι ένα βότανο με μακριά φύλλα που μοιάζουν με γρασίδι και έχει χαρακτηριστική μυρωδιά λεμονιού. Καλλιεργείται παγκοσμίως για το έντονο άρωμά του και τις γεύσεις εσπεριδοειδών που προσφέρει, αποτελώντας βασικό συστατικό σε πολλά πιάτα της Νοτιοανατολικής Ασίας, όπως η σούπα tom yum. Στην παραδοσιακή ιατρική και διατροφή, χρησιμοποιείται ως τσάι ή αφέψημα για τα πολλαπλά οφέλη του.Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνες που έχουν γίνει στο φυτό Λεμονόχορτο:Αντιοξειδωτική Δράση: Περιέχει αντιοξειδωτικές ενώσεις, όπως το χλωρογενικό οξύ και η ισοοριεντίνη, που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και μειώνουν τη φλεγμονή.Αντιβακτηριακές και Αντιμυκητιακές Ιδιότητες: Χρησιμοποιείται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, ιδίως σε περιπτώσεις κρυώματος και γρίπης.Βελτίωση Πέψης: Διεγείρει τα νεφρά και αυξάνει την παραγωγή ούρων, συμβάλλοντας στη διούρηση και την αποτοξίνωση του οργανισμού.Αντιυπερτασική Δράση: Μειώνει αποτελεσματικά την αρτηριακή πίεση και ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος.Αύξηση Ερυθρών Αιμοσφαιρίων: Μελέτες δείχνουν ότι το τσάι λεμονόχορτου αυξάνει τη συγκέντρωση αιμοσφαιρίνης και τον αριθμό ερυθρών αιμοσφαιρίων.Παυσίπονη Δράση: Ανακουφίζει από φλεγμονές και πόνους, όπως αρθραλγίες και μυϊκούς πόνους.Υποστήριξη Νευρικού Συστήματος: Τα αιθέρια έλαιά του βελτιώνουν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, χαλαρώνουν τους μυς και μειώνουν το στρες.Ανακούφιση Άγχους: Η μυρωδιά του αιθέριου ελαίου του συμβάλλει στη μείωση του άγχους και του στρες.Τρόπος Χρήσης:1 κουταλιά της σούπας τριμμένο λεμονόχορτο (ή μια πρέζα άτριφτου) ζεματιέται με 1 ποτήρι βραστό νερό σε σκεπασμένο δοχείο. Αφήνεται για 10-15 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίζεται.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: ΙνδίαΧαρακτηριστικά: Gluten Free, Lactose Free, VeganΕφαρμογή: Τσάι, αρωματικά έλαια, αρωματισμός φαγητών και ποτών.Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5°C – 15°C) μέρος.Παρενέργειες:Αποφυγή από άτομα με υπόταση, καθώς μειώνει την αρτηριακή πίεση.Άτομα που λαμβάνουν διουρητικά φάρμακα ή φάρμακα που επηρεάζουν το κάλιο θα πρέπει να το αποφεύγουν.Η εξωτερική χρήση του αιθέριου ελαίου πρέπει να γίνεται με προσοχή λόγω της καμφοράς, η οποία μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό.Δεν συνιστάται κατά τη διάρκεια εγκυμοσύνης και θηλασμού λόγω έλλειψης επαρκών δεδομένων για την ασφάλειά του.Σημαντική Σημείωση:Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν από τη χρήση, ειδικά εάν είστε έγκυος, θηλάζετε ή λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή.Βιβλιογραφία:Sharma, A., et al. (2009). "Lemongrass: A herb with versatile therapeutic potential." Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research.Cardoso-Ugarte, G. A., et al. (2016). "Lemongrass essential oil: Antioxidant and antimicrobial properties." Food Research International.Naik, M. I., et al. (2010). "Comparative antimicrobial activity of plant extracts and synthetic antibiotics against Klebsiella pneumoniae and Staphylococcus aureus." Journal of Applied Pharmaceutical Science.Kouadio, N. L., et al. (2014). "Effect of Lemongrass tea on blood pressure and lipid profile." International Journal of Advanced Research in Biological Sciences.

Συσκευασία 25 γρ. (είτε 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει τα επίγεια τμήματα του φυτού.(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες: Ευπατόριο, Φωνόχορτο, Ασπροζάκι Αγριμονιά & ΑργεμώνηΙδιότητες: ● Αντιμετωπίζει φλεγμονές του λαιμού και των βλεννογόνων του στόματος, όπως χρόνια φαρυγγίτιδα, αμυγδαλίτιδα, λαρυγγίτιδα, βρογχίτιδα, βήχας, άφθες και μυκητιάσεις.● Καταπολεμά παθήσεις του πεπτικού, όπως δυσπεψία, κολικούς και δυσεντερία.● Ανακουφίζει από διάρροια και εμετούς λόγω της στυπτικής του ιδιότητας.● Βοηθάει στον καθαρισμό πληγών αλλά και σε περιπτώσεις ερεθισμών, εκζεμάτων και γενικώς διαφόρων δερματικών παθήσεων.● Τρομερή αποτελεσματικότητα σε παθήσεις του συκωτιού και της σπλήνας.● Θεωρείται διεγερτικό της χολής.● Βάση της διουρητικής του ιδιότητας είναι απίστευτα αποτελεσματικό σε λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος.● Μπορεί να λειτουργήσει ευνοϊκά σε περιπτώσεις ρευματισμών και αρθριτικών.Προέλευση: Ελλάδα. Νομό Ημαθίας (συλλέγεται από τα Πιέρια Όρη)Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5oC – 15oC) μέροςΠροετοιμασία: 1 κουτάλια φαγητού από τριμμένο αγριμόνιο (ή μια πρέζα άτριφτου) ζεματιέται με 1 ποτήρι βραστό νερό σ’ ένα σκεπασμένο δοχείο, αφήνεται για 10-15 λεπτά και στραγγίζεται πριν από τη χρήση.Άλλοι τρόποι χρήσης:Βράσιμο με προσθήκη μελιού για γαργάρες, σε άφθες στόματος και φάρυγγα, σε ερεθισμένο λαιμό και λαρυγγίτιδες, λειτουργεί ως στυπτικό.Κατάπλασμα του φυτού για μώλωπες, πρηξίματα, στραμπουλήγματα. Επίσης για ημικρανίες.Βάμμα Αγριμόνιου για φλεγμονές και λοιμώξεις ουροποιητικού.Πλύσεις με το έγχυμα βοηθούν τον καθαρισμό πληγών αλλά και σε ερεθισμούς, έκζεμα κλπ.

Συσκευασία 20 γρ. (είτε 200γρ., 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει τριμμένο τον καρπό του φυτού.(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες: Γαρίφαλλο, Μοσχοκάρφι & ΚαρυόφυλλοΙστορικά Στοιχεία:Το γαρίφαλλο (Syzygium aromaticum) είναι ένας αποξηραμένος ανθός που προέρχεται από το γαριφαλόδεντρο, ένα αειθαλές φυτό της οικογένειας των Μυρτιδών (Myrtaceae). Το φυτό είναι ιθαγενές στα νησιά Μολούκες, γνωστά και ως "νησιά των μπαχαρικών", στην Ινδονησία. Η χρήση του γαρίφαλου χρονολογείται από την αρχαιότητα, καθώς αναφορές για τη χρήση του συναντάμε στην Κίνα από το 200 π.Χ. Οι Κινέζοι χρησιμοποιούσαν το γαρίφαλο για να δροσίσουν την αναπνοή τους, ενώ στην Ινδία και τη Μέση Ανατολή το εκτιμούσαν για τις αρωματικές και φαρμακευτικές του ιδιότητες. Στην Ευρώπη, το γαρίφαλο έγινε γνωστό κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα και αποτέλεσε ένα από τα πολυτιμότερα μπαχαρικά της εποχής.Το γαριφαλόδεντρο μπορεί να φτάσει τα 10-20 μέτρα ύψος, με σκούρα πράσινα φύλλα και χαρακτηριστικά άνθη που έχουν ένα βαθύ κόκκινο χρώμα πριν αποξηρανθούν. Σήμερα, καλλιεργείται ευρέως σε χώρες όπως η Ινδία, η Σρι Λάνκα και η Μαδαγασκάρη.Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνες στο Γαρίφαλο:Το φυτό έχει αποδειχθεί ότι περιέχει ευγενόλη, μια ουσία με ισχυρές αντιμικροβιακές και αντισηπτικές ιδιότητες, που βοηθά στην αντιμετώπιση λοιμώξεων.Έρευνες δείχνουν ότι το γαρίφαλο μπορεί να ανακουφίσει από συμπτώματα πονόδοντου, χάρη στις αντιφλεγμονώδεις του ιδιότητες.Μελέτες υποστηρίζουν ότι το φυτό συμβάλλει στη μείωση του τυμπανισμού και βοηθά στην καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.Επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι η ευγενόλη μπορεί να διεγείρει την πνευματική λειτουργία και να ενισχύσει τη συγκέντρωση.Το φυτό παρουσιάζει αντιιική δράση, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της ακμής και του επιχείλιου έρπητα.Τρόπος Χρήσης:1 κουταλάκι του γλυκού από θρυμματισμένο γαρύφαλλο (ή μια πρέζα άτριφτου σκευάσματος) ρίχνεται σ’ ένα δοχείο όπου προστίθεται 1 ποτήρι νερό, το περιεχόμενο βράζεται για 5 – 10 λεπτά και μετά από ένα διάστημα το υγρό στραγγίζεται και πίνεται.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: ΙνδίαΔιατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5°C – 15°C) μέρος.Παρενέργειες:Το γαρίφαλο θεωρείται γενικά ασφαλές για χρήση, όταν καταναλώνεται με μέτρο. Σε υψηλές δόσεις, η ευγενόλη μπορεί να προκαλέσει ερεθισμούς στο στομάχι ή ακόμα και αλλεργικές αντιδράσεις. Άτομα με χρόνια νοσήματα ή ευαισθησία στα μπαχαρικά συνιστάται να συμβουλευτούν τον γιατρό τους πριν από τη χρήση.Σημαντική Σημείωση:Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν από τη χρήση, ειδικά αν είστε έγκυος, θηλάζετε, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας.Βιβλιογραφία:"Medicinal Plants of the World" – Ben-Erik van Wyk"The Complete Book of Herbs: A Practical Guide to Growing and Using Herbs" – Lesley Bremness"Phytotherapy: The Practice and Science of Herbal Medicine" – Kerry BoneΣυνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής με γαρίφαλο:(1).  Αρνίσιο μπούτι σε λαδόκολλα Υλικά (για 4-6 άτομα):● 1 ολόκληρο (περίπου 2 κιλά) Αρνίσιο μπούτι● 2 κουτ. σούπ. Αποξηραμένο σκόρδο● 3 κουτ. σούπ. Λάδι● Χυμός λεμονιού από 2 λεμόνια● Αποξηραμένο δεντρολίβανο● Καρφάκια γαρίφαλο● 1 κιλό για φούρνο πατάτες● 2 κουτ. σούπ. Βούτυρο● Αλάτι● ΠιπέριΔιαδικασία:Πλένετε και στεγνώνετε το κρέας. Με κοφτερό μαχαιράκι ανοίγετε βαθιές τρυπούλες στη σάρκα του κρέατος. Ρίχνετε αλατοπίπερο μέσα , το αποξηραμένο σκόρδο, ένα ολόκληρο γαρίφαλο και φυλλαράκια δεντρολίβανου σε κάθε τρύπα. Αλείφετε με το λάδι. Κόβετε 3-4 μεγάλα κομμάτια από χαρτί ψησίματος. Ακουμπάτε επάνω το κρέας και περιχύνετε με το λεμόνι. Διπλώνετε το κρέας με τα χαρτιά 3-4 φορές, να σκεπαστεί καλά και να μη χυθούν τα υγρά κατά τη διάρκεια του ψησίματος και ξεραθεί το κρέας.Βάζετε σε ταψάκι, σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο και ψήνετε στον φούρνο στους 200 βαθμούς για 4-5 ώρες. Την τελευταία ώρα του ψησίματος βγάζετε το αλουμινόχαρτο και βάζετε τις πατατούλες σε ταψάκι. Αλατοπιπερώνετε, περιχύνετε με το βούτυρο, τον χυμό λεμονιού και βάζετε στον φούρνο να ψηθούν για 1 ώρα, να ροδίσουν.Βγάζετε το κρέας από τον φούρνο, αφήνετε 5 λεπτά, ξετυλίγετε από το χαρτί και βάζετε σε πιατέλα.Γαρνίρετε με τις πατατούλες και τα φύλλα δεντρολίβανου και σερβίρετε.(2). Γαλακτομπούρεκο (Πασχαλινή Συνταγή)  Υλικά (για 12 άτομα): ● 1 λίτρο γάλα● 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη● 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό● 6 αυγά● 50 γρ. βούτυρο γάλακτος● 1/2 κουτ. γλυκ. ξύσμα πορτοκαλιού● 1/2 κουτ. γλυκ. ξύσμα λεμονιού● 1/2 κιλό φύλλα κρούσταςΓια τα φύλλα:● Βούτυρο● 3 φλιτζάνια ζάχαρη● 2 φλιτζάνια νερό● 1 φετούλα λεμόνι● 1 ξυλαράκι κανέλα● Καρφάκια γαρίφαλο (ή σκόνη)● 1 κουτ. γλυκ. χυμός λεμονιούΔιαδικασία:Βάζετε το γάλα σε κατσαρόλα και το ζεσταίνετε να κάψει. Προσθέτετε το σιμιγδάλι και ανακατεύετε συνέχεια να πήξει. Βγάζετε από τη φωτιά. Σε μπολ χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη και το ξύσμα πορτοκάλι και λεμόνι. Ρίχνετε σιγά-σιγά στην κρέμα με το γάλα. Προσθέτετε και το βούτυρο και ανακατεύετε καλά. Σκεπάζετε με βρεγμένη πετσέτα (για να μην κάνει πέτσα) και αφήνετε να κρυώσει.Βουτυρώνετε ένα μέτριο μακρόστενο ή στρογγυλό ταψί. Απλώνετε στη βάση τα μισά φύλλα κρούστας, αφού τα αλείψετε πρώτα καλά με βούτυρο. Αδειάζετε μέσα την κρέμα και γυρίζετε τα φύλλα που προεξέχουν προς τα μέσα. Απλώνετε και τα υπόλοιπα φύλλα κρούστας επάνω στην κρέμα, αφού τα αλείψετε με βούτυρο. Χαράζετε σε τετράγωνά κομμάτια και πασπαλίζετε την επιφάνεια με λίγο νερό. Ψήνετε στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.Στο μεταξύ ετοιμάζετε το σιρόπι: Βράζετε τη ζάχαρη, το νερό, τη φετούλα λεμόνι και τα κανελογαρίφαλα για 5-6 λεπτά. Βγάζετε και πετάτε τα κανελογαρίφαλα, προσθέτετε τον χυμό λεμόνι και βράζετε για 2-3 λεπτά ακόμα. Περιχύνετε με το ζεστό σιρόπι το γαλακτομπούρεκο αμέσως μόλις το βγάλετε από τον φούρνο.Αφήνετε να κρυώσει καλά, κόβετε σε τετράγωνα κομμάτια και σερβίρετε.(3). Καρυδόπιτα νηστίσιμη Υλικά (για 10-12 άτομα):● 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο● 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη● 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένη καρυδόψιχα● 4 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι● 2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό● ½ φλιτζάνι του τσαγιού μπράντι● 2/3 κουταλιά της σούπας κανέλα σε σκόνη● 1/3 κουταλιά της σούπας γαρύφαλλο σε σκόνη● Ξύσμα 1 λεμονιού● 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ● 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρικήΓια το γαρνίρισμα:● 1 φλιτζάνι του τσαγιού χοντροκομμένα καρύδια● ½ φλιτζάνι του τσαγιού ξανθές και μαύρες σταφίδεςΔιαδικασία:Ανακατεύουμε το αλεύρι με την κανέλα, το γαρύφαλλο και το μπέικιν πάουντερ.Βάζουμε το αλεύρι σε μπολ.Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά.Ρίχνουμε στο μείγμα τη ζάχαρη, το νερό, την καρυδόψιχα , τη σόδα διαλυμένη στο μπράντι και το ξύσμα λεμονιού.Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε το μείγμα σε λαδωμένη φόρμα.Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 1 ώρα.Όταν ψηθεί η καρυδόπιτα την αφήνουμε για 10 λεπτά στη φόρμα.Μετά την αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα.Γαρνίρουμε με χοντροκομμένα καρύδια, σταφίδες μαύρες και ξανθές.(4). Κέικ με σταφύλιΥλικά (για 10-12 άτομα):● 113 gr βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου)● 100 γρ. ζάχαρη● 100 ml πετιμέζι● 2 αυγά● 380 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις● 1 κουτ. γλυκ. μείγμα για γλυκά (κανελα,γαριφαλο,μοσχοκαρυδο)● 2 κουτ. γλυκ. baking powder● Λίγο αλάτι● 80 γρ. σταφίδες (σουλτανίνα)● 250 γρ. σταφύλι σουλτανίνα (αφού κόψουμε τις ρώγες στα δύο)Διαδικασία:Χτυπάμε καλά το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη και προσθέτουμε πρώτα ένα-ένα τα αυγά και μετά το πετιμέζι.Σε μια λεκάνη αναμιγνύουμε το αλεύρι μαζί με το baking powder, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Αφαιρούμε δύο κουταλιές για να πασπαλίσουμε το ήδη πλυμένο και κομμένο σταφύλι, και το υπόλοιπο αλεύρι το προσθέτουμε κουταλιά-κουταλιά στο μείγμα με το βούτυρο (αφού χαμηλώσουμε τη ταχύτητα του μίξερ).Σταματάμε το μίξερ και αφού ρίξουμε τις σταφίδες και το σταφύλι, ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.Ψήνουμε σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα, σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180oC για 45-50 λεπτά.(5). Μελομακάρονα (Παρλιάρος)Όποια παραλλαγή κι αν επιλέξετε η απόλαυση θεωρείται δεδομένη. Ίσως είναι και ένα από τα πιο δύσκολα παραδοσιακά γλυκά των εορτών γιατί το μέλωμα θέλει τέχνη (τραγανή επιφάνεια με ζουμερό περιεχόμενο)!Υλικά (για 10-12 άτομα):● 400 γρ. χυμός πορτοκαλιού● 530 γρ. ηλιέλαιο● 1.200 γρ. αλεύρι● 30 γρ. άχνη● ½ κουτ. του γλυκού Σόδα● ¼ κουτ. του γλυκού Κανέλα● 1/6 κουτ. του γλυκού Γαρύφαλλο● 50 γρ. Βούτυρο λιωμένο● Ξύσμα από 1 πορτοκάλι● Καρύδια χοντροκομμέναΓια το σιρόπι:● 500 γρ. νερό● 700 γρ. ζάχαρη● 1 πορτοκάλι κομμένο στα δύο● 2 ξυλάκια κανέλας● 100 γρ. μέλι για το μέλωμαΔιαδικασία:Για το σιρόπι: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη, το πορτοκάλι και τα ξυλάκια κανέλας. Βάζουμε στη φωτιά, αφήνουμε να βράσει για 1 λεπτό και αποσύρουμε. Ρίχνουμε το μέλι και το αφήνουμε να κρυώσει.Για τα μελομακάρονα: Σ’ ένα βαθύ σκεύος ρίχνουμε όλα τα υγρά και το βούτυρο. Προσθέτουμε την άχνη και όλα τα μυρωδικά μαζί. Ανακατεύουμε με το χέρι και προσθέτουμε το αλεύρι. Συνεχίζουμε απαλά το ανακάτεμα με το χέρι από το κέντρο προς τα έξω έτσι ώστε να μην «κορδώσει» η ζύμη (δεν χρειάζεται πολύ ανακάτεμα για να μη σφίξει). Πλάθουμε τα μελομακάρονα σε μικρά οβάλ σχήματα και περνάμε τη μια επιφάνειά τους σε τρίφτη. Τα τοποθετούμε σε μία λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 30 λεπτά περίπου έως ότου πάρουν σκούρο χρυσαφί χρώμα. Μόλις βγουν από το φούρνο ζεστά τα ρίχνουμε στο κρύο σιρόπι. Με μια κουτάλα τα γυρίζουμε για 1 λεπτό περίπου. Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε σε σήτα να στραγγίξουν. Σε μια πιατέλα βάζουμε λίγο μέλι και χοντροκομμένο καρύδι. Τοποθετούμε σε μια σειρά τα μελομακάρονα και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία αρκετές φορές. 4 κιλά Απαιτούμενος χρόνος: 1 ½-2 ώρες.(6). Μελομακάρονα με σοκολάταΥλικά (για 10-12 άτομα):● 2 κούπες ελαιόλαδο● 1 1/2 κούπα ζάχαρη● 1 κούπα χυμό πορτοκάλι● 1/2 κούπα κονιάκ● 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ● 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα● Ξύσμα από 1 πορτοκάλι και 1 λεμόνι● 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα● 1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο● 1/2 κούπα σιμιγδάλι● 1 κιλό αλεύρι● 350 γρ καρυδόψιχαΓια το σιρόπι:● 2 κούπες ζάχαρη● 2 κούπες νερό● 2 κούπες μέλιΓια το γαρνίρισμα:● 500 γρ. κουβερτούρα● Λίγο γάλαΔιαδικασία:Σε μια λεκάνη ανακατεύεις το λάδι με την ζάχαρη. Προσθέτεις την σόδα την οποία την διαλύεις στο χυμό πορτοκαλιού. Ρίχνεις το κονιάκ, το μπέικιν, το ξύσμα, τα καρύδια, τα μπαχαρικά και το σιμιγδάλι.Σταδιακά ρίχνεις και το αλεύρι.Ζυμώνεις και πλάθεις τα μελομακάρονα.Τα τοποθετείς σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα.Ψήνεις για 20 λεπτά περίπου, μέχρι να πάρουν χρώμα.Τα αφήνεις μέσα στο ταψί να κρυώσουν.Ετοιμάζεις το σιρόπι. Βράζεις σε μια κατσαρόλα το μέλι, τη ζάχαρη και το νερό μέχρι να λειώσει όλο το μέλι.Αφού βγάλεις τη λαδόκολλα ρίχνεις το σιρόπι πάνω στα μελομακάρονα.Όταν κρυώσουν καλά τα βουτάς στη λιωμένη κουβερτούρα (την έχεις λιώσει σε μπεν μαρί, μαζί με το γάλα). Απλώνεις σε αλουμινόχαρτο να κρυώσουν και πασπαλίζεις με καρυδόψιχα.(7). Πικάντικο κοτόπουλο με αποξηραμένα φρούταΠρόκειται για μια συνταγή ιδανική, αν πρόκειται να καλέσεις φίλους στο σπίτι ή την αγαπημένη σου.Προετοιμασία: 10΄, Μαγείρεμα: 1 ώρα και 20΄Υλικά (για 6 άτομα):● 1 κοτόπουλο κομμένο σε 6 μερίδες● 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο● 500 γραμμάρια κρεμμυδάκια μικρά● 5 κουταλιές σούπας αποξηραμένο σκόρδο ● 2 κουταλιές σούπας πάπρικα καυτερή● 4 κόκκους μπαχάρι● 2 γαρίφαλα● ½ ξυλάκι κανέλλα ● 6 σύκα αποξηραμένα● 2 κουταλιές σούπας σταφίδα ξανθή● 12 κάστανα προβρασμένα● 1 κουταλιά σούπας μέλι θυμαρίσιο● 1 φλιτζάνι τσαγιού νερό ή ζωμό κοτόπουλου● 2 κουταλιές σούπας αποξηραμένο μαϊντανό● Αλάτι● ΠιπέριΓια τη μαρινάδα● 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο● 2 κουταλιές σούπας ξίδι από κρασί● 1 φλιτζάνι τσαγιού κόκκινο κρασί● 2 δαφνόφυλλαΔιαδικασία:Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας. Τοποθετούμε τις μερίδες ρου κοτόπουλου σε γυάλινο ή πυρίμαχο σκεύος και τις περιχύνουμε με τη μαρινάδα. Σκεπάζουμε κι αφήνουμε το κοτόπουλο να μαριναριστεί για 5-6 ώρες, ή για ένα βράδυ στο ψυγείο. Βγάζουμε το κοτόπουλο από τη μαρινάδα και το σκεπάζουμε σε απορροφητικό χαρτί για να στεγνώσει. Φυλάμε τη μαρινάδα. Σε πλατιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε το κοτόπουλο απ’ όλες τις πλευρές για 6’-7’. Το βάζουμε σε πιατέλα. Προσθέτουμε στο ίδιο ελαιόλαδο τα κρεμμύδια, τα σκόρδα, την πάπρικα, το μπαχάρι, τα γαρίφαλα και την κανέλλα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά κι αφήνουμε να σοταριστούν για 10’. Τότε προσθέτουμε τα σύκα, τις σταφίδες και περιχύνουμε με το μέλι. Ξαναβάζουμε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα, μπήγουμε τα κάστανα διάσπαρτα και περιχύνουμε με τη μαρινάδα. Προσθέτουμε και το νερό μόλις πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για 1 ώρα ή μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο. Προς το τέλος αλατοπιπερώνουμε. Όταν μαλακώσει το κοτόπουλο το βγάζουμε σε ανοιχτή πιατέλα και το διατηρούμε ζεστό. Αφήνουμε τη σάλτσα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για να πυκνώσει, μέχρι να γίνει σιρόπι. Ελέγχουμε το αλατοπίπερο. Αραδιάζουμε γύρω από το κοτόπουλο τα κρεμμυδάκια, τα κάστανα και τα σύκα και περιχύνουμε με τη γλασαρισμένη σάλτσα. Πασπαλίζουμε την πιατέλα με αποξηραμένο μαϊντανό. (8). Πουρές μελιτζάναςΣυνταγή για πουρέ με γεύση διαφορετική από αυτή που έχεις συνηθίσει. Μας έρχεται από την Πόλη και καταλαβαίνουμε γιατί οι Κωνσταντινοπολίτες ξέρουν να τρώνε τόσο καλά. Προετοιμασία: 5΄, Μαγείρεμα: 20΄Υλικά (για 4 άτομα):● 5-6 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες, ψημένες● 500 γραμμάρια φρέσκο γάλα● 2 κουταλιές σούπας βούτυρο● 2 κουταλιές αλεύρι● ½ από ένα μικρό κρεμμύδι● 1 γαρίφαλο ● 1 πρέζα φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο● ΑλάτιΔιαδικασία:Καρφώνουμε το γαρίφαλο στο κρεμμύδι και το βάζουμε μαζί με το γάλα να ζεσταθεί. Σε κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή θερμοκρασία και ρίχνουμε το αλεύρι να ψηθεί ανακατεύοντας με σύρμα για 3’-4’. Αποσύρουμε από τη φωτιά και λίγο λίγο προσθέτουμε το γάλα, αφού πετάξουμε το κρεμμύδι, ανακατεύοντας πάντα με σύρμα. Ξαναβάζουμε την κρέμα στη φωτιά κι ανακατεύουμε μέχρι να δέσει. Αλατίζουμε και ρίχνουμε το μοσχοκάρυδο. Στο μεταξύ έχουμε ξεφλουδίσει τις ψημένες μελιτζάνες και τις έχουμε πολτοποιήσει στο μίξερ. Τις προσθέτουμε στην κρέμα ανακατεύοντας. Σερβίρουμε σε ρηχά πιάτα μαζί με κρέας κοκκινιστό, κατά προτίμηση. (9). Σούπα με τορτελίνιαΥλικά (για 4 άτομα):● 250 γρ. τορτελίνια (με κρέας κατά προτίμηση)● 4-5 κολοκυθάκια σε μικρά κομμάτια● 1 κόκκινη πιπεριά● 1 κίτρινη πιπεριά● 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο● ½ κουτ. γλυκ. σος από σόγια● 1 κρεμμύδι● 2-3 γαρίφαλα● 1,5 λίτρο ζωμό από βοδινό κρέας● Αλάτι● ΠιπέριΕκτέλεση:Βάζετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και το ζεσταίνετε σε δυνατή φωτιά, ρίχνετε τα κολοκυθάκια, τις πιπεριές ψιλοκομμένες και τις σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν.Προσθέτετε τη σος, το ζωμό, λίγο αλάτι και πιπέρι.Ρίχνετε το κρεμμύδι καθαρισμένο μέσα στο ζωμό αφού το καρφώσετε με τα γαρίφαλα.Σιγοβράζετε για 10 λεπτά και μετά ρίχνετε τα τορτελίνια.Μόλις βράσουν τα τορτελίνια, πετάτε το κρεμμύδι και σερβίρετε τη σούπα.(10). Σουπιές με μακαρόνιαΥλικά (για 4 - 6 άτομα):● 1 φύλλο δάφνης● Κανέλα● Δενδρολίβανο● Γαρύφαλλο● Αλάτι● Πιπέρι● Αποξηραμένο μαϊντανό● Σπόρους από ρόδι● 1 ποτήρι μελάνι της σουπιάς φιλτραρισμένο● 800 γραμμάρια σουπιές φρέσκες και κομμένες σε λωρίδες● 1 πακέτο μακαρόνια No. 6● 1 πιπεριά φλωρίνης κομμένη σε λωρίδες● 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο● 200 γρ. ελαιόλαδο● 300 γραμμάρια ξίδι δυνατό● 1 φλιτζανάκι του καφέ πετιμέζιΔιαδικασία:Σε μια κατσαρόλα βράζουμε αλατισμένο νερό. Όταν βράσει ρίχνουμε τα μακαρόνια και ανακατεύουμε συνεχώς για να μην κολλήσουν, επί 10 λεπτά.Στη συνέχεια, καίμε το λάδι, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε την πιπεριά, τις σουπιές και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.Σβήνουμε με το ξύδι, προσθέτουμε λίγο χλιαρό νερό και ρίχνουμε τα μακαρόνια ανακατεύοντας διαρκώς για να μην κολλήσει.Προσθέτουμε το μελάνι της σουπιάς, τα καρυκεύματα, το πετιμέζι και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να χυλώσει. Στολίζουμε με σπόρους από το ρόδι και λίγο αποξηραμένο μαϊντανό.(11). Πολυδημητριακά μελομακάρονα με σοκολάτα Υλικά (για 10 άτομα):Για τη ζύμη ● Μισή κούπα λάδι● Μισή κούπα χυμό πορτοκάλι● 1/3 της κούπας καστανή ζάχαρη● 2 κούπες αλεύρι ολικής αλέσεως● 1/3 της κούπας αλεύρι βρώμης● 1/3 της κούπας αλεύρι σίτου● 1 κουταλάκι κανέλα● 1 κουταλάκι αλεσμένο λιναρόσπορο● Μισό κουταλάκι γαρίφαλο● 3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ● Ξύσμα πορτοκάλι● 1 βανίλιαΓια το σιρόπι ● 1 κούπα καστανή ζάχαρη● 1 κούπα νερό● Μισή κούπα μέλι● 1 φλούδα από πορτοκάλι● 1 ξύλο κανέλα● Χυμό από μισό λεμόνιΓια το γαρνίρισμα ● 400 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα● Καρύδια και αμύγδαλα ψιλοκομμέναΔιαδικασία:Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι, τη ζάχαρη, το χυμό πορτοκάλι, την κανέλα, το γαρίφαλο, τον λιναρόσπορο και τα ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.Κοσκινίζουμε σε ένα άλλο μπολ τα αλεύρια και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ.Προσθέτουμε στο υγρό μείγμα σιγά σιγά το μείγμα των αλευριών και ζυμώνουμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.Παίρνουμε λίγη από τη ζύμη και πλάθουμε τα μελομακάρονα.Σε ένα αντικολλητικό ταψί ή απλώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και βάζουμε τα μελομακάρονα.Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.Σιρόπι : Βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό, το ξύλο κανέλα, τη φλούδα από το πορτοκάλι και το μέλι για 10 λεπτά περίπου σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει το σιρόπι. Αφαιρούμε από τη φωτιά προσθέτουμε το χυμό από μισό λεμόνι και ανακατεύουμε.Σιροπιάζουμε τα μελομακάρονα : Το σιρόπι μας να είναι ζεστό και τα μελομακάρονα κρύα. Παίρνουμε ένα μελομακάρονο και το βουτάμε μέσα στο σιρόπι και από τις δυο πλευρές.Βάζουμε τα μελομακάρονα σε μια πιατέλα και τα αφήνουμε για 20 λεπτά να απορροφήσει το σιρόπι.Σοκολάτα : Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και καλύπτουμε ένα ένα τα μελομακάρουνα. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένα καρύδια και αμύγδαλα(12). Στρούντελ μήλου (Χριστουγεννιάτικη Συνταγή)Υλικά (για 6-8 άτομα):● 2 κιλά μήλα goldsmith (πράσινα)● 4 φύλλα σφολιάτα βουτύρου● 2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη● 1 φλιτζάνι τσαγιού καρυδόψιχα χοντροκομμένη● 2 φακελάκια κουκουνάρι● Χυμό από 1 λεμόνι● 1/2 φλιτζάνι τσαγιού νερό● 4 κουτ. σουπ. κορν φλάουρ● 1/2 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο γαλακτος● Κανέλλα σκόνη● Ζάχαρη άχνη (για πασπάλισμα)● Γαρύφαλλο σκόνη ● 1/2 φλιτζάνι τσαγιού σταφίδες ξανθές (προαιρετικά)Διαδικασία:Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε κυβάκια. Κρατάμε τη φλούδα και τα κουκούτσια τους και τα τυλίγουμε σε τουλπάνι.Σε μια κατσαρόλα τοποθετούμε τα μήλα, το τουλπάνι κλεισμένο καλά, τη ζάχαρη, την καρυδόψιχα, το χυμό λεμονιού και το νερό. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα, χωρίς όμως να διαλυθούν.Κατεβάζουμε απ'τη φωτιά, αφαιρούμε το τουλπάνι και τα υλικά από την κατσαρόλα με τρυπητό και αφήνουμε μόνο το ζουμί. Αφαιρούμε 1/2 φλ. απ'το ζουμί και το αφήνουμε να κρυώσει πριν διαλύσουμε σ'αυτό 4 κουτ. σουπ. κορν φλάουρ και μετά το προσθέτουμε στο υπόλοιπο υγρό έχουμε στην κατσαρόλα. Βράζουμε σε σιγανή φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να δέσει. Κατεβάζουμε απ'τη φωτιά και το προσθέτουμε στα υλικά που έχουμε βράσει.Λιώνουμε το βούτυρο και το προσθέτουμε σιγά σιγά στο μείγμα μας ανακατεύοντας συνεχώς. Στο σημείο αυτό προσθέτουμε αν θέλουμε και τη σταφίδα.Ανοίγουμε 4 φύλλα σφολιάτας και μοιράζουμε τη γέμιση στο κέντρο τους πασπαλίζοντας με κανέλλα και γαρύφαλλο.Κλείνουμε καλά τα φύλλα, πιέζοντας τη σφολιάτα με βρεγμένα δάχτυλα στο σημείο της ένωσης και πατώντας τα στις άκρες.Τοποθετούμε τα στρούντελ σε ταψια στρωμένα με βουτυρωμένες λαδόκολλες με την ένωση προς τα κάτω. Με ένα μαχαίρι χαράζουμε τα στρούντελ από πάνω και ψήνουμε στους 175 μέχρι να ροδίσει η σφολιάτα.Σερβίρουμε πασπαλισμένα με άχνη.(13). Χριστουγεννιάτικο χοιρινό μπούτιΥλικά (για 8-10 άτομα):● Ένα μπούτι χοιρινό περίπου 4-4,5 κ., με την πέτσα και το κόκαλο● 4 πορτοκάλια, το χυμό● 2 λεμόνια, το χυμό● 5 κουτ. σούπ. μαρμελάδα πορτοκάλι● 4 κουτ. σούπ. πετιμέζι (μελάσσα) ροδιού● 3 κουτ. σούπ. μουστάρδα Ντιζόν● 1 κουτ. σούπ. από καρφάκια γαρίφαλο● 1 ξύλο κανέλας● 1 κουτ. σούπ. πάπρικα γλυκιά● Αλάτι, πιπέριΔιαδικασία:Πλένουμε και στεγνώνουμε το κρέας. Ανάβουμε το φούρνο στους 180ο. Μ' ένα κοφτερό μαχαιράκι με δόντια, χαράζουμε την πέτσα του χοιρινού μπακλαβαδωτά. Αναμειγνύουμε σ' ένα μπολ το χυμό από τα λεμόνια, πάπρικα, αλάτι και πιπέρι και τρίβουμε καλά με το μείγμα όλο το μπούτι. Μπήγουμε από ένα γαρύφαλλο σε κάθε ρόμβο της πέτσας του. Το τοποθετούμε σε πυρίμαχο σκεύος ή ταψί και το περιχύνουμε με χυμό από 3 πορτοκάλια. Βάζουμε στον πάτο το ξύλο κανέλας, σκεπάζουμε το κρέας με αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε περίπου 3 ώρες, αλείφοντάς το συχνά με τους χυμούς του.Συνεχίζουμε το ψήσιμο αφαιρώντας το αλουμινόχαρτο -βρέχοντας, πάντα, το κρέας με τη σάλτσα του - για άλλη 1.30' ώρα περίπου ( υπολογίζουμε 1 ώρα ψήσιμο για κάθε κιλό κρέατος). Ανακατεύουμε σε μπολ 1/2 φλιτζάνι τσαγιού χυμό πορτοκαλιού, τη μαρμελάδα, τη μελάσσα ροδιού και τη μουστάρδα. Τα τελευταία 30' αλείφουμε καλά την επιφάνεια με αυτό το μείγμα και επαναλαμβάνουμε άλλες δύο φορές, ανά 10', μέχρι να βγάλουμε το κρέας από το φούρνο.Αφήνουμε το κρέας να κρυώσει. Το παρουσιάζουμε ολόκληρο και το κόβουμε σε λεπτές φέτες, την ώρα του σερβιρίσματος. Αν βρίσκεται σε μπουφέ, μπορούμε να έχουμε ήδη κόψει σε φέτες ένα τμήμα, αφήνοντας το υπόλοιπο ολόκληρο, να το κόψει ο κάθε καλεσμένος. Το μπούτι σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου και μπορούμε να το συνοδέψουμε με μουστάρδες και τσάτνεϋ.(σημ.: Μαζεύουμε τη σάλτσα του ταψιού, τη σουρώνουμε, τη βράζουμε λίγη ώρα, μέχρι να μειωθεί και να πήξει και τη χρησιμοποιούμε πάνω σε πατάτες φούρνου. Παράλληλα με το κρέας, εκμεταλλευόμαστε το φούρνο για να ψήσουμε πατάτες με μυρωδικά σε πυρέξ ή ολόκληρες με τη φλούδα τους σε αλουμινόχαρτο).

Συσκευασία 30 γρ. (είτε 500γρ. & 1 κιλό) που περιέχει Κενταύριο (Ερυθραία).(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες: Θερμοβότανο, Κενταύριο το Ερυθρό, Θερμόχορτο, Φαρμακουλήθρα, Φαρμακόχορτο, Φαρμακοποκλιά, Κινινόχορτο, Αλόη, Βοτάνι, Ριγόχορτο, Χόρτο του Χείρωνα, Άγρια Κίνα, Centaury, Common Centaury, European Centaury.Ιστορικά Στοιχεία και Μυθολογία:Το όνομα του γένους προέρχεται από τον Κένταυρο Χείρωνα, τον μυθικό δάσκαλο της θεραπευτικής με βότανα. Σύμφωνα με τη μυθολογία, ο Χείρωνας δίδαξε στους ανθρώπους τη χρήση των βοτάνων, και το Κενταύριο ήταν ένα από τα σημαντικότερα φαρμακευτικά φυτά της αρχαιότητας. Το βότανο ήταν γνωστό ως "μέγα κενταύριον" από τους αρχαίους Έλληνες, ενώ στη λαϊκή ιατρική της Ελλάδας και της Ευρώπης, χρησιμοποιούνταν για τη θεραπεία του πυρετού, γι' αυτό και το λαϊκό όνομα "θερμοβότανο". Το φυτό Centaurium erythraea Κενταύριο Ερυθραία, είναι ένα είδος συνηθισμένο της ηπειρωτικής Ελλάδας αλλά και των νησιών του Ανατολικού Αιγαίου, φύεται σε υγρές και σκιερές τοποθεσίες, σε πρανή, σε ξέφωτα δασών, σε λιβάδια και σε άκρες δρόμων, σε υψόμετρο από τα 300 έως τα 2000 μέτρα.Ιδιότητες που υποστηρίζονται από έρευνες για το ΚενταύριοΥποστήριξη του πεπτικού συστήματος: Βελτιώνει τη λειτουργία του στομάχου, καταπραΰνει τη δυσπεψία και τον μετεωρισμό. Βοηθά στη χώνεψη και στην αποκατάσταση της όρεξης. Συστήνεται κυρίως σε περιπτώσεις ανορεξίας και είναι κατευναστικό του νευρικού συστήματος. Συνδυάζεται καλά με την αλθαία και το χαμομήλι. Αυτό το πικρό βότανο ενισχύει την παραγωγή των γαστρικών εκκρίσεων, η οποία διεγείρει την όρεξη και βελτιώνει την πέψη.Αντιπυρετική και αντιφλεγμονώδης δράση: Χρησιμοποιείται για τη μείωση του πυρετού και της φλεγμονής.Τονωτική δράση: Διεγείρει την έκκριση της χολής και ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος.Υποστήριξη κατά του σακχαρώδους διαβήτη: Περιέχει την ένωση swertiamarin, η οποία έχει θετική δράση στη μείωση του σακχάρου και των λιπιδίων στο αίμα.Αντιοξειδωτική δράση: Περιέχει πικρά γλυκοσίδια και φαινολικά οξέα που βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών.Υποστήριξη της ανάρρωσης: Ιδιαίτερα χρήσιμο για άτομα που βρίσκονται σε στάδιο ανάρρωσης ή αντιμετωπίζουν γενική αδυναμία. Στη λαϊκή ιατρική είναι γνωστό και δημοφιλές βότανο που χρησιμοποιεί για την αντιμετώπιση του πυρετού, γι’ αυτό και το λαϊκό του όνομα είναι «θερμοβότανο», είναι τονωτικό, αντιρευματικό και βοηθά στην πέψη. Επίσης χρησιμοποιήθηκε παραδοσιακά για τη θεραπεία του πυρετού, εξ ου και το όνομα “πυρετόχορτο.”Τρόπος Χρήσης1 κουταλιά της σούπας από τριμμένη Ερυθραία (ή μια πρέζα άτριφτης) ζεματιέται με 1 ποτήρι βραστό νερό σε ένα σκεπασμένο δοχείο. Αφήνεται για 10-15 λεπτά, στραγγίζεται και πίνεται.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: Ελλάδα, Νομός Ημαθίας (καλλιεργήσιμο).Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5°C – 15°C) μέρος.ΠροειδοποιήσειςΗ κατανάλωση του Κενταυρίου μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό σε άτομα με πεπτικά έλκη ή φλεγμονώδεις παθήσεις του πεπτικού συστήματος. Συνιστάται η χρήση του υπό την καθοδήγηση ειδικού.Σημαντική ΣημείωσηΟι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου.ΒιβλιογραφίαChevallier, A. "Encyclopedia of Medicinal Plants." Dorling Kindersley, 1996.Duke, J. A. "Handbook of Medicinal Herbs." CRC Press, 2002.Bone, K., & Mills, S. "Principles and Practice of Phytotherapy." Churchill Livingstone, 2013.Mathew, J., et al. "Therapeutic potential of Centaurium erythraea." Journal of Ethnopharmacology, 2015.

Συσκευασία 20 γρ. (είτε 200γρ., 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει το άνθος του φυτού.(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες: Αστεροειδής ΆνισοςΙστορικά Στοιχεία και Μορφολογία Φυτού:Ο αστεροειδής γλυκάνισος (Illicium verum) είναι ένας αρωματικός καρπός που προέρχεται από ένα αειθαλές δέντρο της οικογένειας Schisandraceae. Η ιδιαίτερη μορφή του καρπού, που θυμίζει αστέρι, τον καθιστά ξεχωριστό. Χρησιμοποιείται ευρέως από την αρχαιότητα στην παραδοσιακή ιατρική και την κουζίνα, κυρίως στην Κίνα, την Ινδία και την Ινδονησία. Στην κινεζική ιατρική, ο γλυκάνισος συνδέεται με τις θερμαντικές του ιδιότητες και την ικανότητα να προάγει την καλή πέψη.Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνες:Κατά των ρευματισμών: Μειώνει τη φλεγμονή και ανακουφίζει από πόνους των αρθρώσεων.Κατά των κολικών: Καταπραΰνει τον πόνο στο έντερο και βοηθά στη μείωση των σπασμών.Πέψη: Βοηθά στην ανακούφιση από τη δυσπεψία και προάγει την καλή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος.Τρόπος Χρήσης:1 κουταλάκι του γλυκού από τριμμένο γλυκάνισο (ή ένα “αστεράκι”) ρίχνεται σε ένα δοχείο με 1 ποτήρι νερό, βράζεται για 5-10 λεπτά, και το υγρό στραγγίζεται πριν από τη χρήση.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: Ινδία.Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5°C – 15°C) μέρος.Παρενέργειες:Η κατανάλωση σε υπερβολικές ποσότητες μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές ενοχλήσεις ή αλλεργικές αντιδράσεις. Συνιστάται προσοχή κατά τη χρήση του από εγκύους και θηλάζουσες χωρίς τη συμβουλή γιατρού.Σημαντική Σημείωση:Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν από τη χρήση.Βιβλιογραφία:Duke, J. A. (2002). Handbook of Medicinal Herbs. CRC Press.Grieve, M. (1994). A Modern Herbal. Penguin.Wichtl, M. (2004). Herbal Drugs and Phytopharmaceuticals. Medpharm Scientific Publishers.Chen, J., & Zhao, Z. (2006). "Traditional Chinese Medicine in Modern Practice." Journal of Ethnopharmacology.Συνταγές Μαγειρικής:Συνταγές μαγειρικής με αστεροειδή γλυκάνισο:(1). Ψαρόσουπα με κεφάλι πεσκανδρίτσαςΗ σούπα αυτή δεν πρέπει να είναι θολή στην όψη ούτε πηχτή και αυτό να μη μας ανησυχήσει.Προετοιμασία: 1 ώρα, Αναμονή: 1 ώρα, Μαγείρεμα: 1 ώρα + 15΄ περίπουΥλικά (για 4 άτομα)Για το ζωμό • 2 κεφάλια πεσκανδρίτσας γύρω στα 3 κιλά (ή 1 κεφάλι αν βρείτε μεγάλο ή περισσότερα αν δεν βρείτε αρκέτα μεγάλα), καλά πλυμένα με αρκετό κρύο νερό έτσι ώστε να φύγουν τυχόν αίματα) • 40 ml ελαιόλαδο • 1 κουτ. σούπας αποξεραμένο σκόρδο • 150 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο • 100 γρ. καρότα, βιολογικά, τριμμένα στον χονδρό τρίφτη • 70 γρ. σέλερι τριμμένο στον χονδρό τρίφτη • 100 γρ. ντόματα από κονσέρβα, ψιλοκομμένη • 750 ml λευκό ξηρό κράσι • 1 κουτ. γλυκού ξερό θυμάρι • 1 φύλλο δάφνης • 15 κόκκοι μαύρο πιπέρι • 2 τεμάχια αστεροειδούς γλυκάνισουΓια τη σούπα • 250 γρ. καρότα, βιολογικά, κομμένα σε μικρά κυβάκια • 200 γρ. φινόκιο, κομμένο σε μικρά κυβάκια • 250 γρ. πατάτες, βιολογικές, κομμένες σε μικρά κυβάκια, τα οποία βάζουμε σε κρύο νερό μέχρι να τα χρησιμοποιήσουμε για να μη μαυρίσουν • 1/2 ματσάκι μυρώνια δεμένα με κλωστή (αν δεν βρείτε, βάλτε μαϊντανό αποξεραμένο) • 2 κουτ. σούπας σχοινόπρασο φρέσκο, ψιλοκομμένο ή ξερό • Aλάτι, πιπέρι • Eαιόλαδο και χυμός λεμονιού, για το γαρνίρισμα (προαιρετικά)Διαδικασία: Ζωμός: Σε μία μεγάλη κατσαρόλα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά το κρεμμύδι, το καρότο, το σέλερι και το σκόρδο για 5 λεπτά μέχρι τα λαχανικά να μαλακώσουν, αλλά να μην πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε την ντομάτα και μετά 1 λεπτό τα κεφάλια της πεσκανδρίτσας και το κρασί.Δυναμώνουμε τη φωτιά και περιμένουμε να αρχίσει να βράζει το κρασί. Μόλις βράσει για 2 λεπτά, ρίχνουμε αρκετό νερό έτσι ώστε να καλυφθεί καλά το ψάρι και προσθέτουμε τη δάφνη, το θυμάρι, το πιπέρι και τον αστεροειδή γλυκάνισο.Μόλις αρχίσει ο ζωμός να κοχλάζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε (πρέπει να βλέπουμε πολύ λίγες και «απαλές» φουσκάλες) για 30 λεπτά. Αν χρησιμοποιήσουμε 1 μεγάλο κεφάλι ψαριού θα χρειαστεί να το βράσουμε για 45 λεπτά περίπου.Προσοχή: Πριν ακόμα ο ζωμός αρχίσει να βράζει, εμείς πρέπει να ξεκινήσουμε το ξάφρισμα το οποίο θα συνεχίσουμε καθ' όλη τη διάρκεια του βρασμού του ψαριού.

Συσκευασία 60 γρ. (είτε 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει το άνθος του φυτού.(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες: -Ιστορικά Στοιχεία και Μορφολογία Φυτού:Ο ιβίσκος (Hibiscus sabdariffa) είναι ένα φυτό γνωστό για τα έντονα κόκκινα άνθη του, τα οποία χρησιμοποιούνται ευρέως για την παρασκευή ροφημάτων, βάμματα και άλλα προϊόντα. Από την αρχαιότητα, ο ιβίσκος ήταν δημοφιλής στην Αφρική και τη Μέση Ανατολή, όπου χρησιμοποιήθηκε για την αντιμετώπιση διαφόρων προβλημάτων υγείας και ως δροσιστικό ρόφημα σε ζεστά κλίματα.Ο ιβίσκος καλλιεργείται ευρέως στην Αίγυπτο και είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά και φυσικές πολυφαινόλες, που προσδίδουν στο φυτό τις ευεργετικές του ιδιότητες.Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνες στον Ιβίσκο:Ρύθμιση ζαχάρου και χοληστερίνης: Ο ιβίσκος βοηθά στη μείωση της κακής χοληστερόλης (LDL) και στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.Ενίσχυση του ανοσοποιητικού: Πλούσιος σε βιταμίνη C, ενισχύει την άμυνα του οργανισμού και βοηθά στην πρόληψη λοιμώξεων.Απώλεια βάρους: Η κατανάλωση ιβίσκου συνδέεται με την καύση λίπους, υποστηρίζοντας την απώλεια βάρους και τον έλεγχο του σωματικού βάρους.Αντιοξειδωτική δράση: Οι πολυφαινόλες και τα φυσικά αντιοξειδωτικά που περιέχει βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από τη φθορά που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.Συνδυασμοί για ενισχυμένη δράση:Η χρήση του ιβίσκου σε συνδυασμό με άλλα βότανα, όπως η εχινάκεια, το άγριο τριαντάφυλλο, ο κράταιγος, τα γκότζι μπέρι, το ιπποφαές και η πρόπολη, δημιουργεί ένα δυνατό μείγμα για την τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος.Τρόπος Χρήσης:Αφέψημα:1 κουταλιά της σούπας από τριμμένο ιβίσκο (ή μια πρέζα άτριφτου) βράζεται σε 1 ποτήρι νερό για 5-10 λεπτά. Αφήνεται να κρυώσει και στραγγίζεται πριν από τη χρήση.Ενίσχυση Γεύσης:Μπορεί να συνδυαστεί με μέλι, λεμόνι ή άλλα βότανα για ένα απολαυστικό και θρεπτικό ρόφημα.Προέλευση: ΑίγυπτοςΔιατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5°C – 15°C) μέροςΣημαντική Σημείωση:Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν από τη χρήση.Βιβλιογραφία:Duke, J. A. (2002). Handbook of Medicinal Herbs. CRC Press.Blumenthal, M. (1998). The Complete German Commission E Monographs: Therapeutic Guide to Herbal Medicines. Integrative Medicine Communications.Hoffman, D. (2003). Medical Herbalism: The Science and Practice of Herbal Medicine. Healing Arts Press.

Συσκευασία 40 γρ. (είτε 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει τα φύλλα του φυτού.(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες:Δέντρο του ΠυρετούΙστορικά Στοιχεία και Μορφολογία του Φυτού:Ο ευκάλυπτος είναι δέντρο που προέρχεται από τις τροπικές και υποτροπικές περιοχές, με ιδιαίτερη καταγωγή από την Αυστραλία, όπου αποτελεί τη βασική τροφή για τα κοάλα. Στην ιστορία του, ο ευκάλυπτος έχει γίνει γνωστός ως "δέντρο του πυρετού" λόγω της δράσης του στα κρυολογήματα. Χρησιμοποιείται παραδοσιακά σε εισπνοές, πλύσεις και διάφορες θεραπευτικές εφαρμογές. Τα φύλλα του περιέχουν αιθέριο έλαιο, πλούσιο σε αντισηπτικές ιδιότητες. Στην Ελλάδα, ευδοκιμεί σε περιοχές χαμηλού υψομέτρου, όπως τα Πιέρια Όρη.Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνες στον Ευκάλυπτο:Η επιτροπή Ε υποστηρίζει τη χρήση του ελαίου ευκαλύπτου για την αντιμετώπιση κρυολογημάτων και ρευματικών ενοχλημάτων.Το αιθέριο έλαιο του ευκαλύπτου έχει αποδειχθεί ότι εξοντώνει τα βακτήρια και ενισχύει την αιμάτωση.Έρευνες δείχνουν ότι το εκχύλισμα του ευκαλύπτου βοηθά στη μείωση της συμφόρησης στις αναπνευστικές οδούς.Οι εισπνοές με ευκάλυπτο είναι αποτελεσματικές στην ανακούφιση από τη βρογχίτιδα και το άσθμα.Η χρήση πλύσεων με ευκάλυπτο έχει αντισηπτική δράση για το δέρμα και τους βλεννογόνους.Τρόπος Χρήσης:Για Ρόφημα:Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας από τριμμένα φύλλα ευκαλύπτου (ή 2-3 φύλλα) σε ένα ποτήρι βραστό νερό. Αφήστε το να μουλιάσει για 5-10 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε πριν από τη χρήση.Για Πλύσεις:Βράστε 15 γραμμάρια θρυμματισμένων φύλλων ευκαλύπτου σε 1 ποτήρι νερό για 5 λεπτά σε σιγανή φωτιά. Αφήστε το να μουλιάσει για 1-2 ώρες και στραγγίστε.Για Εισπνοές:Βράζουμε μια χούφτα φύλλα ευκαλύπτου σε 1 λίτρο νερό (αφέψημα 2 %) και μόλις πάρει βράση προσπαθούμε να αναπνεύσουμε τον ατμό του, πλούσιο σε αντισηπτικά αιθέρια έλαια, για να αναπνεύσουμε μεγαλύτερη ποσότητα ατμού μπορεί να χρειαστεί να σκεπαστούμε με ένα σεντόνι πάνω στο δοχείο που εξατμίζει, προσέχοντας μόνο μην καούμε. Αυτή η θεραπεία επαναλαμβάνεται 2 – 3 φορές την ημέρα.Επίσης , ο ευκάλυπτος βοηθάει και για να κόψουμε την συνήθεια του καπνίσματος, γι αυτό το σκοπό: 1 κουτάλι φαγ. από τριμμένα φύλλα ευκαλύπτου ζεματιούνται με μισό λίτρο βραστό νερό, αφήνονται για μια ώρα και προστίθεται 1 κουτάλι μέλι και 1 κουτάλι γλυκερίνη, πίνεται από 1/4 ποτηριού 7 φορές την ημέρα. Η θεραπεία διαρκεί 30 ημέρες.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: Ελλάδα, Νομός Ημαθίας (συλλέγεται από τα Πιέρια Όρη, σε χαμηλό υψόμετρο)Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5°C – 15°C) μέρος.Παρενέργειες:Σε μεγάλες δόσεις, το αιθέριο έλαιο του ευκαλύπτου μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό στο στομάχι ή αλλεργικές αντιδράσεις.Άτομα με αλλεργίες ή ευαισθησίες στα αιθέρια έλαια καλό είναι να αποφεύγουν την εισπνοή ευκαλύπτου.Δεν συνιστάται για παιδιά κάτω των 12 ετών ή για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες χωρίς ιατρική συμβουλή.Σημαντική Σημείωση:Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν από τη χρήση, ειδικά αν είστε έγκυος, θηλάζετε, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας.Βιβλιογραφία:"Medicinal Plants of the World" – Ben-Erik van Wyk & Michael Wink"Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects" – Iris F. F. Benzie & Sissi Wachtel-Galor"The Complete German Commission E Monographs: Therapeutic Guide to Herbal Medicines" – Mark Blumenthal

Συσκευασία 20 γρ. (είτε 200γρ., 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει το ρίζωμα του φυτού.(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες: Εχινάτσια, ΡουντπέκιαΙστορικά Στοιχεία:Η Εχινάκεια χρησιμοποιούνταν από τους Ινδιάνους της Βόρειας Αμερικής για πολλούς αιώνες πριν την ανακαλύψουν οι Ευρωπαίοι. Τη χρησιμοποιούσαν για την αντιμετώπιση πληθώρας προβλημάτων, όπως μολύνσεις, δαγκώματα φιδιών και άλλες ασθένειες. Η χρήση της διαδόθηκε στην Ευρώπη τον 19ο αιώνα, όπου οι Ευρωπαίοι άρχισαν να καταγράφουν τις θεραπευτικές της ιδιότητες. Το 1938, Γερμανοί επιστήμονες ασχολήθηκαν συστηματικά με την Εχινάκεια και τις επιδράσεις της, κυρίως στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην αντιμετώπιση λοιμώξεων. Κατά τη δεκαετία του 1990, αναγνωρίστηκαν και επιστημονικά οι ιδιότητες της Εχινάκειας, ενώ δεκάδες έρευνες από πανεπιστήμια και ιατρικούς οργανισμούς (ΗΠΑ, Μεγάλη Βρετανία, Γερμανία) συνεχίζουν να ερευνούν τους τρόπους που ενισχύει την υγεία.Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνες στην Εχινάκεια (ρίζα):Ενίσχυση ανοσοποιητικού συστήματος: Μελέτες επιβεβαιώνουν ότι η Εχινάκεια μπορεί να αυξήσει τον αριθμό των λευκών αιμοσφαιρίων στο αίμα.Αντιμετώπιση λοιμώξεων: Έρευνες δείχνουν την αποτελεσματικότητα της Εχινάκειας στις λοιμώξεις του αναπνευστικού και ουροποιητικού συστήματος.Αποτοξίνωση: Θεωρείται ισχυρό αποτοξινωτικό βότανο, συμβάλλοντας στην απομάκρυνση τοξινών από τον οργανισμό.Αντιμικροβιακή δράση: Η Εχινάκεια περιέχει φυσικά αντιμικροβιακά που βοηθούν στην καταπολέμηση μολύνσεων.Αντιαλλεργιογόνος δράση: Μπορεί να μειώσει συμπτώματα αλλεργιών, όπως η αλλεργική ρινίτιδα.Τρόπος Χρήσης:Προτεινόμενη χρήση: 1 κουταλιά της σούπας από τριμμένη Εχινάκεια (ή μια πρέζα άτριφτης) ζεματίζεται με 1 ποτήρι βραστό νερό σε σκεπασμένο δοχείο. Αφήνεται για 10-15 λεπτά και στραγγίζεται πριν τη χρήση.Εναλλακτική χρήση: Οι ρίζες της Εχινάκειας μπορούν να τοποθετηθούν σε ζεστό νερό, ώστε να δημιουργηθεί ένα ζεστό αφέψημα που καταναλώνεται σαν ρόφημα.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: Ελλάδα, Νομός Ημαθίας (καλλιεργήσιμο).Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5°C – 15°C) μέρος.Παρενέργειες:Η Εχινάκεια είναι γενικά ασφαλής, αλλά σε σπάνιες περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις, όπως εξανθήματα ή στομαχικές ενοχλήσεις. Άτομα με αυτοάνοσα νοσήματα ή αλλεργίες θα πρέπει να συμβουλεύονται γιατρό πριν τη χρήση.Σημαντική Σημείωση:Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν από τη χρήση, ειδικά αν είστε έγκυος, θηλάζετε, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας.Βιβλιογραφία:Blumenthal, M. (1998). Herbal Medicine: Expanded Commission E Monographs. Integrative Medicine Communications.Mills, S., & Bone, K. (2005). Principles and Practice of Phytotherapy. Elsevier Health Sciences.Foster, S. (1991). Echinacea: Nature's Immune Enhancer. Healing Arts Press.

Συσκευασία 60 γρ. (είτε 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει τους σπόρους του φυτού.(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες: Κουφάγκαθο, Αγκάβατο & ΣίλυβοΙστορικά Στοιχεία και Μορφολογία Φυτού:Το γαϊδουράγκαθο (Silybum marianum) είναι ένα ετήσιο ή διετές φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Asteraceae. Φημίζεται για τις προστατευτικές του ιδιότητες προς το ήπαρ και έχει χρησιμοποιηθεί από την αρχαιότητα για τη φροντίδα της υγείας του συκωτιού. Η δραστική ουσία του, η σιλυμαρίνη, είναι γνωστή για την αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη και αναπλαστική δράση της. Το φυτό είναι διαδεδομένο σε μεσογειακές περιοχές και παραδοσιακά χρησιμοποιείται για την παρασκευή αφεψημάτων ή ως προσθήκη στη διατροφή.Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνες στο Γαϊδουράγκαθο:Προστασία του ήπατος: Η σιλυμαρίνη, δραστική ένωση των σπόρων, προφυλάσσει τα ηπατικά κύτταρα από τοξίνες και προάγει την ανανέωσή τους.Ανακούφιση από πέτρες στη χολή και στα νεφρά: Η διουρητική δράση του βοηθά στην αποβολή τοξινών και στη διάλυση λίθων.Ρύθμιση του κεντρικού νευρικού συστήματος: Δρα καταπραϋντικά σε περιπτώσεις άγχους, κατάθλιψης και αϋπνίας.Μείωση της χοληστερίνης: Η αντιοξειδωτική δράση συμβάλλει στη μείωση της LDL χοληστερόλης και στη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας.Τονωτική δράση: Ενισχύει τη ζωτικότητα και βελτιώνει τη λειτουργία του οργανισμού.Ανακούφιση από βρογχικό άσθμα και βήχα: Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής στους αεραγωγούς.Τρόπος Χρήσης:Αφέψημα:Ρίξτε 1 κουταλιά φαγητού από σπόρους γαϊδουράγκαθου σε ένα ποτήρι βραστό νερό. Αφήστε το να ζεματιστεί σε σκεπασμένο δοχείο για 10-15 λεπτά και στραγγίστε πριν από τη χρήση.Κατανάλωση:Μπορείτε να καταναλώσετε 1 κουταλιά φαγητού σπόρους προσθέτοντάς τους σε δημητριακά, γιαούρτι ή σαλάτες.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: Ελλάδα. Νομό Ημαθίας (καλλιεργήσιμο)Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5°C – 15°C) μέροςΣημαντική Σημείωση:Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν από τη χρήση.Βιβλιογραφία:Duke, J. A. (2002). Handbook of Medicinal Herbs. CRC Press.Grieve, M. (1984). A Modern Herbal. Penguin Books.Blumenthal, M. (1998). The Complete German Commission E Monographs: Therapeutic Guide to Herbal Medicines. Integrative Medicine Communications.Hoffman, D. (2003). Medical Herbalism: The Science and Practice of Herbal Medicine. Healing Arts Press.

Συσκευασία 50 γρ. (είτε 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει Επιλόβιο.(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες: Επιλόμπιο, Smallflower Hairy Willoherb, Epilobium ciliatum.Ιστορικά Στοιχεία και Μυθολογία:Το επιλόβιο ευδοκιμεί σε υψόμετρα 800-1200 μέτρων, κοντά σε υδάτινες περιοχές όπως ποτάμια, λίμνες και πηγές, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας νερού στο έδαφος. Αν και ιστορικά είχε μικρή σημασία ως θεραπευτικό βότανο, η χρήση του έγινε γνωστή τον 20ο αιώνα από τη διάσημη βοτανολόγο Μαρία Τρέμπεν, η οποία ανέδειξε τη δράση του στην αντιμετώπιση του προστάτη. Από τότε, απέκτησε μεγάλη δημοτικότητα σε χώρες όπως η Αυστρία, η Γερμανία και η Αμερική.Ιδιότητες που υποστηρίζονται από έρευνες για το βότανο Επιλόβιο:Αντιφλεγμονώδης δράση: Συμβάλλει στη μείωση φλεγμονών, ιδίως στο ουροποιητικό σύστημα και τον προστάτη. Έρευνες έδειξαν ότι επηρεάζει αρνητικά ένζυμα που σχετίζονται με την υπερπλασία του προστάτη.Αντιβακτηριδιακή και αντιμικροβιακή δράση: Βοηθά σε μολύνσεις του ουροποιητικού συστήματος, βρογχίτιδα, βλεννώδη κολίτιδα και σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.Στυπτική δράση: Ανακουφίζει δερματικά εξανθήματα, μικρά εγκαύματα, έλκη και ερεθισμούς.Αντιοξειδωτική δράση: Καταπολεμά βακτήρια και ενισχύει την υγεία του δέρματος.Ενίσχυση του ουροποιητικού συστήματος: Χρήσιμο σε περιπτώσεις ακράτειας, λοιμώξεων της ουροδόχου κύστης και κυστίτιδας.Δερματολογικές χρήσεις: Βοηθά σε έκζεμα, ψωρίαση και μυκητιακές λοιμώξεις.Διαταραχές περιόδου: Υποστηρίζει τις γυναίκες σε περιπτώσεις αιμορραγίας της μήτρας και διαταραχών της περιόδου.Τρόπος Χρήσης:1 κουταλιά της σούπας τριμμένο επιλόβιο (ή μια πρέζα άτριφτου) ζεματίζεται με 1 ποτήρι βραστό νερό σε σκεπασμένο δοχείο. Αφήνεται για 10-15 λεπτά και στραγγίζεται. Συνιστώνται έως δύο χρήσεις την ημέρα, μία το πρωί νηστικοί και μία το βράδυ πριν από τον ύπνο.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: Ελλάδα, Νομός Ημαθίας (καλλιεργήσιμο).Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5°C – 15°C) μέρος.Προειδοποιήσεις:Να αποφεύγεται κατά την εγκυμοσύνη ή τον θηλασμό.Σημαντική Σημείωση:Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου.Βιβλιογραφία:Treben, M. "Health from God's Garden: Herbal Remedies for Glowing Health and Well-being." William Ernst Verlag, 1980.Wichtl, M. "Herbal Drugs and Phytopharmaceuticals." CRC Press, 2004.European Medicines Agency (EMA). “Assessment report on Epilobium species.”

Συσκευασία 50 γρ. (είτε 500γρ. & 1 κιλό) που περιέχει ρίζα Τσουένι Radix (Σαπουνόχορτο).(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες: Χαλβαδόριζα, Σαπουνόχορτο, Σαπωνάρια & Saponariae radixΙστορικά Στοιχεία και Μορφολογία Φυτού:Το Τσουένι, γνωστό και ως Σαπουνόχορτο, προέρχεται από την Ασία και περιλαμβάνει 25 είδη. Τα φύλλα του, όταν τρίβονται με νερό, δημιουργούν αφρό και χρησιμοποιούνταν παλαιότερα στον καθαρισμό υφασμάτων και χαλιών. Η ρίζα του, γνωστή και ως Χαλβαδόριζα, προστίθεται στον χαλβά για να προσδώσει ελαστικότητα και μαστιχωτή υφή.Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνες που έχουν γίνει στο φυτό Τσουένι (Saponariae radix):Οι ρίζες περιέχουν σαπωνίνες, ουσίες με ορμονοειδή δράση.Ιδιαίτερα περιέχουν τη σαπωνίνη σαπορουμπίνη, η οποία μέσω υδρόλυσης αποδίδει γυψογενίνη.Παραδοσιακά χρησιμοποιείται για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων, όπως ψωρίαση, εκζέματα, ακμή και δοθιήνες.Τρόπος Χρήσης:1 κουταλιά του γλυκού από τριμμένη ρίζα Τσουένι Radix (ή μια μικρή πρέζα άτριφτου) ρίχνεται σ’ ένα δοχείο όπου προστίθεται 1 ποτήρι νερό. Το περιεχόμενο βράζεται για 5–10 λεπτά και, μετά από ένα διάστημα, το υγρό στραγγίζεται και πίνεται.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: ΙνδίαΧαρακτηριστικά: Gluten Free, Lactose Free, VeganΕφαρμογή: Μείγματα ψησίματος, συμπληρώματα διατροφής, δημητριακά, smoothies, διαχείριση βάρουςΔιατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5°C – 15°C) μέροςΠαρενέργειες και Αντενδείξεις:Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές διαταραχές, όπως διάρροια ή ναυτία. Να αποφεύγεται η χρήση από άτομα με ευαισθησία στις σαπωνίνες ή διαταραχές του στομάχου. Δεν συστήνεται σε εγκυμοσύνη και θηλασμό, εκτός εάν υπάρχει σύσταση ειδικού.Σημαντική Σημείωση:Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας εάν είστε έγκυος, θηλάζετε, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Το προϊόν δεν αποτελεί συμπλήρωμα διατροφής ή φάρμακο, αλλά παραδοσιακό παρασκεύασμα βοτάνου. Η χρήση του πρέπει να γίνεται υπό την καθοδήγηση ειδικού.Βιβλιογραφία:Εγκυκλοπαίδεια Φαρμακευτικών Φυτών – Medicinal Plants Encyclopedia (Εκδόσεις Διεθνών Ινστιτούτων Βοτανικής).Βιβλίο "Ethnobotany and Medicinal Plants of Asia" - Εκδόσεις Springer.Επιστημονικό Περιοδικό: Journal of Natural Products (American Chemical Society).Διεθνής Έρευνα: Saponins and Their Pharmacological Significance - Εκδόσεις CRC Press.Βοτανική Φαρμακολογία "Phytochemical Studies in Traditional Medicine" - Εκδόσεις Academic Press.

Συσκευασία 35 γρ. (είτε 70γρ.,  500γρ. & 1κιλό) που περιέχει τα άνθη του φυτού. (Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες: Χαμάμηλον, Χαμομηλένιο, ΧαμάμηλοςΙστορικά Στοιχεία:Το χαμομήλι είναι ένα από τα πιο γνωστά θεραπευτικά φυτά στον κόσμο και χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα. Η λέξη χαμομήλι προέρχεται από το αρχαίο ελληνικό "χαμαίμηλον" που σημαίνει "μήλο της γης", λόγω της οσμής που θυμίζει μήλο. Στην αρχαία Ελλάδα, ο Ιπποκράτης και ο Διοσκουρίδης το ανέφεραν για τις καταπραϋντικές και επουλωτικές του ιδιότητες. Στη γερμανική παράδοση, το χαμομήλι θεωρήθηκε ιερό φυτό αφιερωμένο στον θεό Μπαλντούρ, με ιδιαίτερες θεραπευτικές δυνάμεις όταν συλλέγεται σε συγκεκριμένες ημέρες. Το φυτό ανήκει στην οικογένεια των Αστεροειδών, ευδοκιμεί σε ηλιόλουστες περιοχές και συλλέγεται την άνοιξη. Τα άνθη του έχουν λευκά πέταλα και ένα χαρακτηριστικό κίτρινο κέντρο.Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνες στο Χαμομήλι:Τα άνθη του χαμομηλιού έχουν αντιφλεγμονώδη και σπασμολυτική δράση, χρήσιμα για τη θεραπεία γαστρεντερικών ενοχλήσεων.Η επιτροπή Ε και η ESCOP συνιστούν τη χρήση του για εξωτερική εφαρμογή σε δερματίτιδες, φλεγμονές βλεννογόνου και βακτηριακές δερματοπάθειες.Έχει τεκμηριωθεί η αποτελεσματικότητά του για εισπνοές σε ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος.Συνιστάται για τοπική χρήση σε πληγές στην περιοχή του πρωκτού και των γεννητικών οργάνων μέσω εδρόλουτρων και αλοιφών.Αντιβακτηριακή δράση κατά βακτηρίων που προκαλούν λοιμώξεις στοματικής κοιλότητας και ουλίτιδες.Τρόπος Χρήσης:1 κουτάλια φαγητού από τριμμένο χαμομήλι (ή μια πρέζα άτριφτου) ζεματιέται με 1 ποτήρι βραστό νερό σ’ ένα σκεπασμένο δοχείο, αφήνεται για 10-15 λεπτά και στραγγίζεται πριν από τη χρήση.Επιπλέον, αν σας αρέσει το χαμομήλι μας, δείτε και τα άλλα προϊόντα που παρασκευάζουμε με το χαμομήλι όπως: αιθέριο έλαιο χαμομηλιού, ανθόνερο χαμομήλι, βάμμα χαμομήλι, κεραλοιφή MSM με υαλουρονικό οξύ, κεραλοιφή αποκατάστασης μυών - κρυολογημάτων, κεραλοιφή για μωράκια, κεραλοιφή χαμομηλιού, κρέμα άνθη χαμομηλιού, κρέμα κατά της ακμής, κρέμα χεριών, μίγμα αιθερίων για επίτευξη στόχων, μίγμα βαμμάτων για αποτοξίνωση νευρικού συτήματος, σε εμφαπτιζόμενα ροφήματα - teabags το bedtime - αϋπνία, μίγμα βοτάνων relax - χαλαρωτικό, μίγμα βοτάνων με γλυκάνισο κ.α., μίγμα με κρητικά αρωματικά βότανα, μίγμα με χαμομήλι και κρόκο Κοζάνης, σαπούνι ελαιολάδου φύλλα καρυδιάς και χαμομήλι, σαπούνι χαμομήλι, χαμομηλέλαιο, και σκέτο χαμομήλι σε εμβαπτιζόμενα.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: Ελλάδα, Νομός Ημαθίας (συλλέγεται από τα Πιέρια Όρη, σε χαμηλό υψόμετρο)Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5°C – 15°C) μέρος.Παρενέργειες:Το χαμομήλι είναι γενικά ασφαλές στη χρήση, αλλά σε σπάνιες περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα με αλλεργία στην οικογένεια των Αστεροειδών.Σημαντική Σημείωση:Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν από τη χρήση, ειδικά αν είστε έγκυος, θηλάζετε, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας.Βιβλιογραφία:David Hoffmann, "Medical Herbalism: The Science Principles and Practices of Herbal Medicine"Ben-Erik van Wyk, "Medicinal Plants of the World"ESCOP Monographs: “Chamomillae Flos”

Συσκευασία 25 γρ. (είτε 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει τα επίγεια τμήματα του βιολογικού φυτού.(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες:Θύμιο, Θύμος, ΣμάριΙστορικά Στοιχεία και Μορφολογία Φυτού:Το Βιολογική Θυμάρι (Thymus vulgaris) είναι αρωματικός, πολυετής θάμνος που ανήκει στην οικογένεια Lamiaceae. Προέρχεται από την περιοχή της Μεσογείου και είναι γνωστό από την αρχαιότητα για τη χρήση του στην ιατρική και τη μαγειρική.  Η ονομασία θυμάρι προέρχεται από το ελληνικό ”θύμος”(πνεύμα, διάθεση). Η αρχική σημασία ήταν καπνός, που προφανώς οφείλεται στην έντονη οσμή του θυμαριού. Οι Αρχαίοι Αιγύπτιοι πιστεύεται ότι το χρησιμοποιούσαν για την ταρίχευση των νεκρών τους. Η θεραπευτική δράση στους πνεύμονες και τους βρόγχους έγινε γνωστή μόλις το Μεσαίωνα. Η ηγούμενη Hildegard von Bingen εγκωμίασε το θυμάρι για την αντιμετώπιση της δύσπνοιας, του άσθματος και του κοκίτη. Η ευρεία χρήση αυτού του αρωματικού βοτάνου στην κουζίνα είναι ένα καλό παράδειγμα για την προστασία της υγείας με φυσικά υλικά. Το θυμάρι έχει αντιβακτηριδιακή δράση και, με τις ιδιότητες ρύθμισης της πέψης, κάνει πιο ωφέλιμα πολλά φαγητά, κυρίως το κρέας και τα αλλαντικά.Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνες στο βότανο Θυμάρι:Υποστήριξη Πεπτικού Συστήματος: Το θυμάρι βοηθάει σε προβλήματα του στομάχου και των εντέρων λόγω της περιεκτικότητάς του σε θυμόλη, μια φυσική αντισηπτική και αντιβακτηριδιακή ουσία.Ανακούφιση από Βήχα και Συμπτώματα Γρίπης: Περιέχει πτητικά έλαια που καταπραΰνουν τους πνεύμονες και μειώνουν τον ερεθισμό του βήχα.Νευρική Τόνωση: Το θυμάρι ενισχύει το νευρικό σύστημα, χαρίζει πνευματική διαύγεια και βοηθά στην ανακούφιση από άγχος και πνευματική κατάπτωση.Αντιφλεγμονώδης και Αντιμικροβιακή Δράση: Το εκχύλισμα θυμαριού είναι αποτελεσματικό για δερματικές παθήσεις, όπως ρευματικές φλεγμονές, τριχόπτωση και στοματίτιδες.Οδοντική Υγεία: Χρησιμοποιείται σε γαργάρες για την αντιμετώπιση στοματίτιδας, ερεθισμένων αμυγδαλών και τον καθαρισμό των δοντιών. Τόσο η επιτροπή Ε όσο και η ESCOP υποστηρίζουν τη χρήση του θυμαριού στις φλεγμονές της αναπνευστικής οδού, καθώς και στη βρογχίτιδα και τον κοκίτη. Η ESCOP επιπλέον για τη θεραπεία της φλεγμονής του γαστρικού βλεννογόνου και για την κακοσμία του στόματος.Χρήση:1 κουταλιά της σούπας βιολογικό θυμάρι (ή μια πρέζα άτριφτου) ζεματίζεται με 1 ποτήρι βραστό νερό σε σκεπασμένο δοχείο. Αφήνεται για 10-15 λεπτά και στραγγίζεται πριν από τη χρήση.Για πλύσεις: 50-60 γρ. θυμαριού βράζονται σε 1 λίτρο νερό για συμπυκνωμένο τσάι.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: Ελλάδα, Νομός Ημαθίας (καλλιεργήσιμο)Χαρακτηριστικά: Gluten Free, Lactose Free, VeganΕφαρμογή: Τσάι, μαγειρική, καλλυντικά, οδοντική υγιεινή.Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5oC – 15oC) μέροςΙδιαίτερες Προφυλάξεις:Το θυμάρι είναι γενικά ασφαλές στις προτεινόμενες δοσολογίες. Ωστόσο, η υπερβολική χρήση μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές ενοχλήσεις.Σημαντική Σημείωση:Οι πληροφορίες που παρέχονται εδώ είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας, εάν είστε έγκυος, θηλάζετε, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Η χρήση του βοτάνου θα πρέπει να γίνεται υπό την καθοδήγηση ειδικού.Βιβλιογραφία:Chevallier, A. (1996). The Encyclopedia of Medicinal Plants. DK Publishing.Hoffmann, D. (2003). Medical Herbalism: The Science and Practice of Herbal Medicine. Healing Arts Press.Bown, D. (2001). Encyclopedia of Herbs and Their Uses. DK Publishing.

Συσκευασία 40 γρ. (είτε 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει τα επίγεια τμήματα του βιολογικού φυτού.(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες: Πελαργόνιο το βαρύοσμο, Pelargonium graveolens, Κιούλι (στην Κύπρο), Μοσχομολόχα (Χαλκιδική), Αλμπαρόζα, Αρμανέλα, Αρμπακανέλα, Μπαρμπαρούσα, ΛουκουμόχορτοΙστορία και Μορφολογία Φυτού:Η Αρμπαρόριζα, γνωστή και ως Pelargonium graveolens, είναι ένας σκληρός θάμνος ύψους 0,30-0,70 εκ., με προέλευση από τη Νότια Αφρική. Το όνομα της προέρχεται από τις ιταλικές λέξεις "erba" και "roza", που σημαίνουν "χόρτο με ρόδινο χρώμα". Καλλιεργείται σε περιοχές όπως η Αλγερία, η Αίγυπτος, η Κένυα, το Μαρόκο και η Ελλάδα.Ιδιότητες που προκύπτουν από την έρευνα στην αρμπαρόριζα:Τονώνει το νευρικό σύστημα.Έχει επουλωτικές, διουρητικές και αντιδιαβητικές ιδιότητες.Ενδείκνυται για κατάθλιψη, υπερένταση και στρες.Βοηθά στην αντιμετώπιση της ακμής λόγω της αντιμικροβιακής δράσης.Ανακουφίζει από τη ναυτία, τις ημικρανίες και τους πόνους της αρθρίτιδας.Μειώνει τη χοληστερόλη.Είναι κατάλληλο για τις ζαλάδες της εγκυμοσύνης.Τρόπος Χρήσης:1 κουταλιά της σούπας τριμμένης βιολογικής αρμπαρόριζας (ή μια πρέζα άτριφτης) ρίχνεται σε ένα δοχείο με 2 ποτήρια νερό. Βράζεται για 5-10 λεπτά, στραγγίζεται και πίνεται.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: Ελλάδα, Νομός Ημαθίας (καλλιεργήσιμο).Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό μέρος (5°C – 15°C).Παρενέργειες:Η κατανάλωση σε υπερβολικές ποσότητες μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές διαταραχές ή αλλεργικές αντιδράσεις σε ευαίσθητα άτομα. Δεν συνιστάται για εγκύους χωρίς τη συμβουλή ειδικού.Σημαντική Σημείωση:Οι πληροφορίες που παρέχονται εδώ είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας εάν είστε έγκυος, θηλάζετε, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Η χρήση του πρέπει να γίνεται υπό την καθοδήγηση ειδικού.Βιβλιογραφία:Wu, C. S., et al. (2016). "Antimicrobial properties of Pelargonium graveolens essential oil." Journal of Medicinal Plants Research.Gupta, R., et al. (2013). "Therapeutic effects of geranium essential oil on stress-related disorders." Aromatherapy & Health Journal.

Συσκευασία 50 γρ. (είτε 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει Στελλάρια (Stellaria).(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες:Stellaria media, ChickweedΙστορία, Μυθολογία και Μορφολογία του Φυτού:Η Στελλάρια, γνωστή και ως Stellaria media ή Chickweed, είναι ένα ταπεινό βότανο που παραδοσιακά χρησιμοποιείται στη φυσική ιατρική. Αναπτύσσεται σε εύκρατες περιοχές και θεωρείται κοινό φυτό με πολλαπλές χρήσεις τόσο για την υγεία όσο και για τη διατροφή. Το φυτό έχει μαλακά, μικρά φύλλα και λεπτούς μίσχους, που το καθιστούν ιδανικό για αφεψήματα και εξωτερικές εφαρμογές. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και παραδοσιακά χρησιμοποιείται για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων και πεπτικών προβλημάτων.Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνες που έχουν γίνει στο φυτό Στελλάρια:Αντιφλεγμονώδης Δράση: Οι τριτερπενοειδείς σαπωνίνες και τα φλαβονοειδή που περιέχει συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής και στη θεραπεία δερματικών παθήσεων, όπως έκζεμα και ψωρίαση.Επουλωτική Ιδιότητα: Χρησιμοποιείται για την ανακούφιση από τραύματα, αμυχές και εξωτερικές πληγές, ενισχύοντας την επούλωση του δέρματος.Ανακούφιση από Βρογχικές Παθήσεις: Έχει αποχρεμπτική δράση που βοηθά σε καταστάσεις όπως η βρογχίτιδα, ο βήχας και το άσθμα.Καθαρισμός Πεπτικού Συστήματος: Υποστηρίζει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, ανακουφίζοντας από τη δυσκοιλιότητα και ενισχύοντας τη χώνεψη.Μυοχαλαρωτική Δράση: Βοηθά στην ανακούφιση πόνων περιόδου και κυστίτιδας.Αντιβακτηριακή Δράση: Οι σαπωνίνες και τα φλαβονοειδή του φυτού συμβάλλουν στην προστασία από βακτηριακές λοιμώξεις.Πλούσια σε Θρεπτικά Συστατικά: Περιέχει βιταμίνες Α, C, φλαβονοειδή, ωμέγα-6 λιπαρά, σίδηρο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο, ενισχύοντας τη συνολική υγεία.Τρόπος Χρήσης:1 κουταλιά της σούπας τριμμένη στελλάρια (ή μια πρέζα άτριφτης) ζεματιέται με 1 ποτήρι βραστό νερό σε σκεπασμένο δοχείο. Αφήνεται για 10-15 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίζεται.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: ΙσπανίαΧαρακτηριστικά: Gluten Free, Lactose Free, VeganΕφαρμογή: Αφεψήματα, εξωτερικές πλύσεις, καταπλάσματα για δερματικές παθήσεις.Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5°C – 15°C) μέρος.Παρενέργειες:Σε ορισμένα άτομα με ευαισθησία, η εξωτερική χρήση μπορεί να προκαλέσει ήπιο ερεθισμό.Δεν υπάρχουν επαρκή δεδομένα για την ασφάλεια κατά την εγκυμοσύνη και τον θηλασμό.Σημαντική Σημείωση:Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν από τη χρήση, ειδικά εάν είστε έγκυος, θηλάζετε ή λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή.Βιβλιογραφία:Duke, J. A. (2002). Handbook of Medicinal Herbs. CRC Press.Barnes, J., Anderson, L. A., & Phillipson, J. D. (2007). Herbal Medicines. Pharmaceutical Press.Williamson, E. M., et al. (2013). Phytotherapy: A Guide to Herbal Medicines. Elsevier.

Συσκευασία 10 γρ. που περιέχει σκόνη Κόκκινου Σανταλόξυλου.(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες: chandana, σαντάλ, santalumΙστορικά Στοιχεία και Μυθολογία:Το σανταλόξυλο είναι γνωστό από τον πέμπτο αιώνα π.Χ. ως πολύτιμο ξύλο και πηγή αρωματικού ελαίου. Στην αρχαία Ινδία, ονομαζόταν chandana και χρησιμοποιήθηκε ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική και τις θρησκευτικές τελετές. Οι αρχαίοι Δρόμοι του Μεταξιού διέδωσαν το σανταλόξυλο σε όλο τον κόσμο, και έγινε γνωστό ως «σαντάλ» στην Περσία, «σάνταλον» στην Ελλάδα και «santalum» στη Ρώμη. Στην ιστορία, το θυμίαμα του σανταλόξυλου χρησιμοποιούνταν για πνευματικούς σκοπούς, με αναφορές στην Παλαιά Διαθήκη όπου προσφερόταν ως πολύτιμο δώρο στον Θεό. Η σκόνη κόκκινου Σανταλόξυλου θεωρείται ότι χρησιμοποιείται ως ισχυρό προστατευτικό, διότι διώχνει τα κακά πνεύματα και καθαρίζει τον χώρο από τις κακές ενέργειες. Με την χρήση του έλκουμε την αγάπη στην ζωή μας και έρχεται αρμονία στην ερωτική ζωή του ζευγαριού. Φέρνει αμοιβαίο έρωτα. Για οικονομικά ζητήματα επίσης χρησιμοποιείται και καίγεται με άριστα αποτελέσματα. Σε συνδυασμό με λάδι μόσχου και άμπερ ισχυροποιείται ακόμα περισσότερο με γρήγορα αποτελέσματα.  Η χρήση του θυμιάματος έχει σημαντικό ρόλο σε πολλές διαφορετικές θρησκείες, συμπεριλαμβανομένου του καθολικισμού και του βουδισμού.Το θυμίαμα έχει μακρά ιστορία, που χρονολογείται από την αρχαιότητα, κατά την οποία είχε μεγάλη αξία και οι άνθρωποι το πρόσφεραν ως πολύτιμο δώρο. Η λέξη θυμίαμα προέρχεται από το λατινικό incendere που σημαίνει «να καίνε». Θυμίαμα είναι κόκκοι ρητινών (αναμεμειγμένοι μερικές φορές με μπαχαρικά), που καίγονται με μια μυρωδιά μυρωδικού και χρησιμοποιείται ευρέως ως προσφορά.Καίγεται συνήθως πάνω σε αναμμένο κάρβουνο, που περιέχεται σε ένα θυμιατήρι, ή thurible.Τα βιβλικά αποσπάσματα στην Παλαιά Διαθήκη απεικονίζουν τον θεό που απαιτεί την καύση του θυμιάματος, ως μέρος της λατρείας.Ιδιότητες που υποστηρίζονται από έρευνες για το σανταλόξυλοΔερματικές παθήσεις: Οι αντιφλεγμονώδεις και θεραπευτικές του ιδιότητες το καθιστούν αποτελεσματικό στη διαχείριση της ακμής και των ουλών.Νευρικότητα και άγχος: Ηρεμιστική δράση που βοηθά στη μείωση της έντασης και του στρες.Αντιβακτηριακή δράση: Κατάλληλο για λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος και δερματικά προβλήματα όπως το έκζεμα.Αρωματοθεραπεία: Ενεργοποιεί οσφρητικούς υποδοχείς στο δέρμα, προσφέροντας χαλάρωση και ευεξία.Γερμανικές έρευνες έχουν επιβεβαιώσει ότι το χαρακτηριστικό άρωμα του σανταλόξυλου συνδέεται με την ενεργοποίηση των οσφρητικών υποδοχέων στο δέρμα.Τρόπος ΧρήσηςΗ σκόνη κόκκινου σανταλόξυλου μπορεί να αναμειχθεί με μέλι ή ροδόνερο και να εφαρμοστεί τοπικά για τη θεραπεία της ακμής και την ανακούφιση από ουλές. Εναλλακτικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση σε καλλυντικά παρασκευάσματα, σαπούνια και αρωματικά προϊόντα.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: ΙνδίαΧαρακτηριστικά: Gluten Free, VeganΕφαρμογή: Καλλυντικά, αρωματικά προϊόντα, παρασκευάσματα δέρματοςΔιατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5°C – 15°C) μέροςΠροειδοποιήσειςΔεν αναφέρονται συγκεκριμένες παρενέργειες. Ωστόσο, συνιστάται δοκιμή πριν την ευρεία χρήση σε περίπτωση ευαισθησίας στο δέρμα.Σημαντική ΣημείωσηΟι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου.ΒιβλιογραφίαChevallier, A. Encyclopedia of Medicinal Plants. DK Publishing, 2001.Blumenthal, M., et al. The Complete German Commission E Monographs: Therapeutic Guide to Herbal Medicines. American Botanical Council, 1998.Sandalwood Research Institute, India. Traditional Uses and Modern Applications of Sandalwood.Smith, G. R. Essential Oils and Their Therapeutic Applications. Journal of Aromatherapy, 2010.

Συσκευασία 50 γρ. (είτε 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει Αμαμελίδα.(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες: -Ιστορία, Μυθολογία και Μορφολογία ΦυτούΗ Αμαμελίδα (Hamamelis virginiana) είναι ένας μεγάλος θάμνος ή σπανιότερα δέντρο που προέρχεται από τη Βόρεια Αμερική. Ιστορικά, χρησιμοποιήθηκε από τις ινδιάνικες φυλές της Βορείου Αμερικής για τη θεραπεία μολύνσεων ματιών, τσιμπημάτων εντόμων, αιμορροΐδων και δερματικών παθήσεων. Το 1848, ο Theron T. Pond εμπορευματοποίησε το εκχύλισμα της Αμαμελίδας, βασιζόμενος στις γνώσεις των ινδιάνων της φυλής Oneida.Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνΕς που έχουν γίνει για το φυτό της αμαμελίδαςΈχει αντιφλεγμονώδεις και στυπτικές ιδιότητες, συμβάλλοντας στη μείωση των φλεγμονών και στην αντιμετώπιση αιμορραγιών.Χρησιμοποιείται εξωτερικά για την ανακούφιση από αιμορροΐδες, κιρσούς, ακμή, ψωρίαση, έκζεμα και τσιμπήματα εντόμων.Βοηθά στη βελτίωση της υφής του δέρματος και δρα κατά της γήρανσης και της εμφάνισης ρυτίδων.Είναι αποτελεσματική για οφθαλμικές πλύσεις σε μολύνσεις και επιπεφυκίτιδα.Ανακουφίζει το τριχωτό της κεφαλής από ξηροδερμία και πιτυρίδα.Ενδυναμώνει το πεπτικό σύστημα, βοηθώντας σε περιπτώσεις έλκους στομάχου, κολίτιδας και σύνδρομου ευερέθιστου εντέρου.Τρόπος Χρήσης1 κουταλιά της σούπας τριμμένη Αμαμελίδα (ή μια πρέζα άτριφτης) ζεματιέται με 1 ποτήρι βραστό νερό σ’ ένα σκεπασμένο δοχείο, αφήνεται για 10-15 λεπτά και στραγγίζεται πριν από τη χρήση.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: ΓαλλίαΧαρακτηριστικά: Gluten Free, Lactose Free, VeganΕφαρμογή: Συμπληρώματα διατροφής, καλλυντικά, κρέμες, οφθαλμικές πλύσεις.Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5oC – 15oC) μέρος.ΠαρενέργειεςΗ Αμαμελίδα θεωρείται ασφαλής όταν χρησιμοποιείται εξωτερικά, αλλά η υπερβολική χρήση μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του δέρματος. Εσωτερική χρήση χωρίς ιατρική καθοδήγηση δεν συνιστάται, καθώς μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές διαταραχές.Σημαντική ΣημείωσηΟι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας.ΒιβλιογραφίαGrieve, M. (1931). A Modern Herbal. London: Penguin Books.(Αναφορά στις θεραπευτικές χρήσεις της Αμαμελίδας).Chevallier, A. (1996). The Encyclopedia of Medicinal Plants. Dorling Kindersley.(Ανάλυση βοτανοθεραπευτικών ιδιοτήτων).Duke, J.A. (2002). Handbook of Medicinal Herbs. CRC Press.(Επιστημονική τεκμηρίωση χρήσεων και αντενδείξεων).WHO Monographs on Selected Medicinal Plants. (1999). Volume 1. World Health Organization.(Παραδοσιακή χρήση και προφυλάξεις για τη χρήση της Αμαμελίδας).

Συσκευασία 40 γρ. (είτε 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει τα επίγεια τμήματα του φυτού.(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες: Άγρια μέντα, ΤζερνικοβότανοΙστορία και Μορφολογία Φυτού:Η Άγρια Μέντα, ή αλλιώς Mentha arvensis, είναι γνωστή για το ευχάριστο άρωμά της και τη δροσιστική της δράση. Το φυτό ανήκει στην οικογένεια των Χειλανθών (Lamiaceae) και έχει χρησιμοποιηθεί εδώ και αιώνες στην παραδοσιακή ιατρική για την ανακούφιση από διάφορα προβλήματα. Η άγρια μέντα ευδοκιμεί σε περιοχές με ήπιο κλίμα, όπως τα Πιέρια Όρη στην Ελλάδα, και συλλέγεται κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Το φυτό έχει χαρακτηριστικά φύλλα και μικρά άνθη, τα οποία περιέχουν αιθέρια έλαια με θεραπευτικές ιδιότητες. Οι γιατροί της αρχαιότητας το ανέφεραν συχνά σαν φυτό που είχε μεγάλη φαρμακευτική αξία. Αρχαίοι Αιγύπτιοι, Έλληνες και Ρωμαίοι το χρησιμοποιούσαν για την αντιμετώπιση του κρυολογήματος, του βήχα, της δυσμηνόρροιας, της αϋπνίας και του πονόλαιμου. Πίστευαν ότι τονώνει το νευρικό σύστημα και την καρδιά. Για πολλούς αιώνες οι Άραβες έπιναν φλισκούνι, γιατί θεωρούσαν ότι ήταν διεγερτικό της σεξουαλικής τους ικανότητας.Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνες στην Άγρια Μέντα:Ανακουφίζει από νευρικότητα και ημικρανίες: Χρησιμοποιείται για τη μείωση της νευρικής έντασης και την ανακούφιση από πονοκεφάλους και ημικρανίες.Βοηθά στην πέψη και το πεπτικό σύστημα: Είναι χωνευτικό και ενισχύει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, ενώ καταπολεμά την ατονία του.Ενισχύει τη λειτουργία του ήπατος: Το τζερνικοβότανο είναι χολαγωγό και βοηθά στη σωστή λειτουργία του συκωτιού.Ανακουφίζει από το κρυολόγημα και τη γρίπη: Έχει αντισηπτικές και αποσυμφορητικές ιδιότητες, ανακουφίζοντας από τον πονόλαιμο, τη βρογχίτιδα και τη καταρροή.Χρησιμοποιείται ως φυσικό απωθητικό εντόμων: Η έντονη μυρωδιά του το καθιστά φυσικό απωθητικό για παράσιτα όπως ψύλλους και άλλα έντομα.Τρόπος Χρήσης:1 κουτάλι φαγητού από τριμμένο τζερνικοβότανο (ή μια πρέζα άτριφτου) ζεματιέται με 1 ποτήρι βραστό νερό σε σκεπασμένο δοχείο. Αφήνεται για 10-15 λεπτά και στραγγίζεται πριν από τη χρήση.Για πλύσεις ή εξωτερική χρήση: Το παραπάνω τσάι προετοιμάζεται πιο συμπυκνωμένο στη δόση 50-60 γρ. σ’ ένα λίτρο νερό.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: Ελλάδα, Νομός ΗμαθίαςΧαρακτηριστικά: Gluten Free, Lactose Free, VeganΕφαρμογή: Χρήση σε αφεψήματα, πλύσεις, ανακουφιστικά ροφήματα.Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5oC – 15oC) μέροςΠαρενέργειες:Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές διαταραχές. Να αποφεύγεται από άτομα με σοβαρά ηπατικά προβλήματα ή άλλες ευαισθησίες στις αρωματικές ουσίες.Σημαντική Σημείωση:Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας, εάν είστε έγκυος, θηλάζετε, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Η χρήση του θα πρέπει να γίνεται υπό την καθοδήγηση ειδικού.Βιβλιογραφία:Duke, J. A. (2002). Handbook of Medicinal Herbs. CRC Press.Grieve, M. (1971). A Modern Herbal. Dover Publications.Wichtl, M. (2004). Herbal Drugs and Phytopharmaceuticals. CRC Press

Συσκευασία 50 γρ. (είτε 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει τα επίγεια τμήματα του φυτού.(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες: Αγριόκλιμα & ΖυθοβότανοΙστορικά Στοιχεία και Μορφολογία Φυτού:Ο Λυκίσκος (Humulus Lupulus) είναι ένα αναρριχητικό φυτό που απαντάται σε εύκρατες περιοχές του Βόρειου Ημισφαιρίου. Το όνομά του προέρχεται από τον Πλίνιο, ο οποίος περιέγραψε το φυτό ως "μικρό λύκο" λόγω της ανάπτυξής του ανάμεσα στα Επιλόβια. Η χρησιμοποίησή του στη ζυθοποιία χρονολογείται από την αρχαιότητα, ενώ αναβίωσε κατά τον Μεσαίωνα. Από τον 12ο αιώνα, ο Λυκίσκος αποτελεί βασικό συστατικό στην παραγωγή μπύρας. Τα θηλυκά άνθη του φυτού είναι το κύριο χρήσιμο μέρος, πλούσια σε δραστικές ουσίες.Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνες στο Λυκίσκο:Νευρικό Σύστημα: Έχει έντονες ηρεμιστικές και υπνωτικές ιδιότητες, λόγω της ουσίας 2-methyl-3-buten-2-ol, η οποία παρουσιάζει παρόμοια αποτελέσματα με το methylpentynol.Πεπτικό Σύστημα: Η σπασμολυτική δράση του Λυκίσκου τον καθιστά αποτελεσματικό για στομαχικές διαταραχές, όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και τη νεύρωση του στομάχου.Όρεξη: Οι πικρές ουσίες humulone και lupulone διεγείρουν την όρεξη, αντιμετωπίζοντας την ανορεξία.Αντιβακτηριακές Ιδιότητες: Οι ενώσεις isohumulone και humulinic acid προάγουν την καταπολέμηση βακτηρίων στον οργανισμό.Οιστρογονική Δράση: Τα Phytoestrogen flavonoids συμβάλλουν στη ρύθμιση ορμονικών διαταραχών και στη μείωση της πρόωρης εκσπερμάτισης.Τρόπος Χρήσης:Έγχυμα: 1 κουτάλια του γλυκού από τριμμένο λυκίσκο (ή μια μικρή πρέζα άτριφτου) ρίχνεται σ’ ένα δοχείο όπου προστίθεται 1 ποτήρι νερό, το περιεχόμενο βράζεται για 5 – 10 λεπτά και μετά από ένα διάστημα το υγρό στραγγίζεται και πίνεται (3 φορές την ημέρα). Αν συνδυάζετε το Λυκίσκο με τη Βαλεριάνα (αϋπνία), τότε προετοιμάστε ένα ρόφημα (1 κουταλάκι από κάθε βότανο) μία ώρα πριν πάτε για ύπνο.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: Ελλάδα, Νομός Ημαθίας (καλλιεργήσιμο).Χαρακτηριστικά: Gluten Free, Lactose Free, Vegan.Εφαρμογή: Ροφήματα, φυσικά συμπληρώματα διατροφής.Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5oC – 15oC) μέρος.Παρενέργειες:Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει υπνηλία και ενδεχόμενη καταστολή του κεντρικού νευρικού συστήματος. Αντενδείκνυται κατά την εγκυμοσύνη και το θηλασμό.Σημαντική Σημείωση:Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας, εάν είστε έγκυος, θηλάζετε, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Το προϊόν δεν αποτελεί συμπλήρωμα διατροφής ή φάρμακο, αλλά παραδοσιακό παρασκεύασμα βοτάνου. Η χρήση του θα πρέπει να γίνεται υπό την καθοδήγηση ειδικού.Βιβλιογραφία:European Medicines Agency, Assessment Report on Humulus Lupulus.PubMed Central: Pharmacological properties of Humulus Lupulus."Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects", 2nd Edition.

Συσκευασία 100γρ. (είτε 500gr., 1κιλό, 5κιλά) που περιέχει σκόνη Χέννα Ξανθή.(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Το βότανο αυτό ονομάζεται Lawsonia Inermis και είναι αυτοφυές σε Β. Αφρική, Ασία και Αυστραλία. Σήμερα καλλιεργείται στην Αίγυπτο, Ινδία, Κουρδιστάν, Περσία και Συρία. Είναι φυτό το οποίος μπορεί να φτάσει και τα 6 μέτρα. Βγάζει μικρά άσπρα και ροζ ή κίτρινα λουλούδια τα οποία έχουν ένα βαρύ ευχάριστο άρωμα και σκούρους μικρούς καρπούς.Έχει χρησιμοποιηθεί από την αρχαιότητα για διάφορους θεραπευτικούς σκοπούς ως στυπτικό, αντιαιμοραγικό, υποτασικό, ίκτερο, λέπρα, ευλογιά και παθήσεις του δέρματος.Από το 1890 χρησιμοποιείται συστηματικά στην Ευρώπη για την ιδιότητα του να βάφει με φυσική βαφή τα μαλλιά, ενώ παράλληλα δυναμώνει την τρίχα, δίνει λάμψη στα μαλλιά και ελαττώνει την τριχόπτωση.Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να βάψουν τα μαλλιά τους άφοβα, υπάρχουν όμως και ορισμένοι που είναι ευαίσθητοι στην ουσία παραφενιλενοδιαμίδη (PPDA) η οποία βρίσκεται στις μόνιμες τριχοβαφές που αναμιγνύονται με ένα οξειδωτικό παράγοντα όπως το οξυζενέ πριν από την εφαρμογή.Οι ιδιότητες του βοτάνου να χρωματίζει με φυσικό τρόπο να μαλλιά δίνει λύσεις και στους ανθρώπους που παρουσιάζουν πρόβλημα αλλεργίας στο PPDA.Ξανθιά χέννα σε μορφή σκόνης για βαφή μαλλιών, αλλά και για τατουάζ, βαφή δερμάτων και μάλλινων ή άλλων υφασμάτων.Ως βαφή μαλλιών είναι ένας ασφαλής και φυσικός τρόπος για να αλλάξετε το χρώμα των μαλλιών σας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς είναι κατασκευασμένη από φυτικές και όχι χημικές χρωστικές ουσίες και δεν περιέχει τοξικές ουσίες, οι οποίες μπορεί να είναι επιβλαβείς για το έμβρυο, καθώς και για το νευρικό σύστημα και τον εγκέφαλο.Η ξανθιά χέννα της Herbstore.gr είναι ιδανική για ξανθά και καστανά ανοικτά μαλλιά, στα οποία θέλετε να χαρίσετε χρυσές και χαλκόχρωμες ανταύγειες ή να αναζωογονήσετε τις φυσικές ξανθές ανταύγειες σας. Αφήνει τα μαλλιά απαλά και λαμπερά, ενώ παράλληλα ηρεμεί το τριχωτό της κεφαλής από ερεθισμούς. Δεν αποχρωματίζει τα μαλλιά. Για πιο λαμπερό ξανθό, μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα λίγο χαμομήλι!Συμβουλές: Επειδή το αποτέλεσμα εξαρτάται από το φυσικό χρώμα της τρίχας και την υφή της, πριν αποφασίσετε να περάσετε με χέννα όλα τα μαλλιά σας, δοκιμάστε το μείγμα που έχετε ετοιμάσει σε μία μικρή τούφα. Αν σας αρέσει το αποτέλεσμα, συνεχίστε!Η φυσική χέννα αναμειγνύεται με χυμό λεμονιού ή νερό για να δώσει μια πηχτή πάστα. Οξειδώνεται με οτιδήποτε μεταλλικό έρθει σε επαφή και γι’ αυτό δεν εφαρμόζεται ποτέ με μεταλλικό εργαλείο αλλά ανακατεύεται μόνο σε πλαστικό δοχείο με πλαστικό ή ξύλινο κουτάλι, σπάτουλα ή πινέλο. Το μείγμα της χέννας πρέπει να ετοιμαστεί 6-12 ώρες πριν το εφαρμόσετε σε καθαρά, στεγνά μαλλιά.θεραπεία της πιτυρίδας: Βάλτε απο βραδύς ένα με δύο κουταλάκια του γλυκού σπόρους τσιμένι στο νερό και χτυπήστε τους στο μούλτι το πρωί . Ζεσταίνουμε λίγο λάδι μουστάρδας και να προσθέτουμε τη χένα . Αφήστε το μίγμα να κρυώσει και προσθέστε το στο λάδι . Απλώστε το μίγμα στο κεφάλι (στο δέρμα της κεφαλής) και αφήστε το μια ωρα πριν λουστείτε.Χρήση:1. Ετοιμάστε το μείγμα, ανάλογα με το μήκος των μαλλιών σας. Θα χρειαστείτε περίπου 100 γρ. χέννας σε σκόνη για κοντά μαλλιά, 300 γρ. για μαλλιά στο μήκος των ώμων και 500 γρ. για πολύ μακριά μαλλιά. Ρίξτε σιγά-σιγά το χυμό λεμονιού ή το νερό ανακατεύοντας, μέχρι να δημιουργηθεί μια παχύρρευστη πάστα.2. Φορέστε απαραιτήτως γάντια, πάρτε αρκετή ποσότητα πάστας με τα χέρια σας και ξεκινήστε την εφαρμογή από το πίσω μέρος του κεφαλιού, προχωρώντας σταδιακά προς την κορυφή. Σιγουρευτείτε ότι η χέννα εισχωρεί σε κάθε τούφα κάνοντας μασάζ με τα δάχτυλα.3. Όταν τελειώσετε την εφαρμογή σε όλα τα μαλλιά, περάστε μια πλαστική μεμβράνη ή σακούλα στο κεφάλι σας. Η ζέστη που δημιουργείται βοηθά τη χέννα να εισχωρήσει καλύτερα. Μην ξεχάσετε να σκουπίσετε αμέσως την επιδερμίδα γύρω από τα μαλλιά σας για να αποφύγετε λεκέδες.4. Περιμένετε 2-4 ώρες, ανάλογα με πόσο έντονο θέλετε να είναι το αποτέλεσμα. Ξεβγάλετε διεξοδικά με χλιαρό νερό και λουστείτε με το συνηθισμένο σας σαμπουάν.TIPS:Η ποσότητα της Χέννα που θα χρειαστείτε εξαρτάται από το μήκος και την πυκνότητα των μαλλιών σας. Αν θέλετε να κάνετε πιο έντονο και βαθύ το χρώμα μπορείτε να αναμείξετε τη σκόνη με καφέ αντί για νερό. Αν θέλετε πιο έντονες κοκκινωπές ανταύγειες μπορείτε να προσθέσετε κόκκινο κρασί στο νερό. Προσθέστε επίσης μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού ή ξύδι μηλίτη για να σταθεροποιήσετε το χρώμα. Σε όλη τη διαδικασία της τοποθέτησης της Χέννα να φοράτε γάντια και να προσέχετε να μην λεκιάσετε τα ρούχα σας.Βάζουμε περίπου ένα φλιτζάνι σκόνη Χέννα σε ένα μπολ, ανακατώνουμε με αρκετό καυτό νερό ώστε να σχηματισθεί μια πυκνή πάστα, προσθέτουμε τον κρόκο του αυγού και ανακατεύουμε καλά το μίγμα. Προσπαθούμε να πετύχουμε μια μέτριου πάχους πάστα βάζοντας ανάλογα σκόνη ή νερό. Αν γίνει πολύ πυκνή θα είναι εύθραυστη και αν γίνει πολύ αραιή θα κυλά στο πρόσωπο και τον λαιμό σας.Προέλευση: ΑίγυπτοΔιατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5oC – 15oC) μέροςΣημαντική ΣημείωσηΟι πληροφορίες που παρέχονται εδώ είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Η χρήση της ξανθιάς χέννας πρέπει να γίνεται με προσοχή, ειδικά σε άτομα με ιστορικό αλλεργιών. Πριν από τη χρήση, συνιστάται να πραγματοποιείται δοκιμή ευαισθησίας σε μικρή επιφάνεια του δέρματος. Εάν εμφανιστεί οποιαδήποτε ανεπιθύμητη αντίδραση, διακόψτε τη χρήση και συμβουλευτείτε έναν ειδικό. Η χέννα δεν συνιστάται για χρήση από άτομα με γνωστή αλλεργία στη Lawsonia inermis ή σε άλλα συστατικά.ΒιβλιογραφίαRossi, M., & Scarabelli, G. (2014). "Henna and its dermatological implications."Dermatologic Therapy.McFadden, J. P., & White, I. R. (2007). "The increasing frequency of allergic contact dermatitis from henna."Contact Dermatitis Journal.Kumar, S., & Singh, N. (2005). "Lawsonia inermis: Henna, a natural dye with therapeutic benefits."Journal of Ethnopharmacology.Kaimal, S., & Abraham, A. (2005). "Herbal remedies for hair loss."Journal of Cosmetic Dermatology.

Συσκευασία 40 γρ. (είτε 100γρ., 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει το άνθος του φυτού.(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες: Λαμπρή, Λαβάντα, Μυροφόρα, Λιβανάκι, Χαμολίβανο, Καραμπάσι & ΑβαγιανόςΙστορία και Μορφολογία Φυτού:Η Λεβάντα (Lavandula angustifolia) είναι ένα πολυετές, αρωματικό φυτό με μικρά, μοβ άνθη που είναι γνωστά για το έντονο άρωμά τους. Από την αρχαιότητα, η λεβάντα χρησιμοποιούνταν ως φαρμακευτικό και καλλυντικό φυτό. Στην αρχαία Ελλάδα, οι γιατροί συνιστούσαν τη λεβάντα για την αντιμετώπιση της δυσπεψίας, των πονοκεφάλων και της νευρικής υπερέντασης. Οι Ρωμαίοι τη χρησιμοποιούσαν στα λουτρά για χαλάρωση και καθαριότητα, ενώ στη μεσαιωνική Ευρώπη θεωρούνταν φυτό με μαγικές ιδιότητες που προστάτευε από τα κακά πνεύματα. Η ονομασία προέρχεται από το λατινικό “lavare” (πλένω) και χαρακτηρίζει τη χρήση του εύοσμου φυτού ως πρόσθετο στο λουτρό. Τον 11ο αιώνα, οι μοναχοί έφεραν τη λεβάντα βόρεια των Άλπεων. Η Hildegard von Bingen αποτρέπει την εσωτερική χρήση, τη συνιστά όμως για την καταπολέμηση των ψειρών.Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνες στο βότανο Λεβάντα:Ανακούφιση από πονοκέφαλο και ημικρανίες: Η λεβάντα χρησιμοποιείται ως χαλαρωτικό και ηρεμιστικό για την ανακούφιση από πονοκέφαλο, ίλιγγους και ημικρανίες.Κατά της υπέρτασης και της νευρικής πίεσης: Μελέτες έχουν δείξει ότι το άρωμα της λεβάντας μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση και να προσφέρει χαλάρωση του νευρικού συστήματος.Καταπραϋντικό για την αϋπνία: Η λεβάντα θεωρείται ιδανική για την καταπολέμηση της αϋπνίας, βοηθώντας στην καλύτερη ποιότητα ύπνου. Η επιτροπή Ε υποστηρίζει τη χρήση των ανθών στις καταστάσεις ανησυχίας και στις διαταραχές του ύπνου, καθώς και στα νευρικά γαστρεντερικά ενοχλήματα.Σε πειράματα με ζώα, η λεβάντα περιόρισε την κινητικότητα, μείωσε τη φάση αποκοίμισης και αύξησε τη συνολική διάρκεια του ύπνου.Αντισηπτική δράση: Χρησιμοποιείται παραδοσιακά για την απολύμανση μικρών πληγών και την προστασία από μολύνσεις.Τρόπος Χρήσης:1 κουτάλια φαγητού από λεβάντα ζεματιέται με 1 ποτήρι βραστό νερό σ’ ένα σκεπασμένο δοχείο. Αφήνεται για 10-15 λεπτά και στραγγίζεται πριν από τη χρήση.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: Ελλάδα, Νομός Ημαθίας (καλλιεργήσιμο)Χαρακτηριστικά: Gluten Free, Lactose Free, VeganΕφαρμογή: Χρήση σε αφεψήματα, καλλυντικά προϊόντα, αρωματοθεραπεία και παρασκευή σαπουνιών.Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5oC – 15oC) μέροςΠαρενέργειες:Η λεβάντα θεωρείται γενικά ασφαλής όταν χρησιμοποιείται στις συνιστώμενες δόσεις.Σε υπερβολικές ποσότητες μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις ή να ενισχύσει την υπνηλία σε συνδυασμό με ηρεμιστικά φάρμακα.Να αποφεύγεται η χρήση της από έγκυες και θηλάζουσες χωρίς τη συμβουλή ειδικού.Σημαντική Σημείωση:Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας, εάν είστε έγκυος, θηλάζετε, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Η χρήση του θα πρέπει να γίνεται υπό την καθοδήγηση ειδικού.Βιβλιογραφία:Duke, J. A. (2002). Handbook of Medicinal Herbs. CRC Press.Grieve, M. (1971). A Modern Herbal. Dover Publications.Wichtl, M. (2004). Herbal Drugs and Phytopharmaceuticals. CRC Press.

Συσκευασία 50 γρ. (είτε 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει Αρπαγόφυτο (Devil’s Claw).(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες: Harpagophytum procumbensΙστορία, Μυθολογία και Μορφολογία ΦυτούΤο αρπαγόφυτο είναι ένα έρπον, ποώδες και πολυετές φυτό με ιδιαίτερα ανθεκτικές ρίζες που ευδοκιμεί σε συνθήκες ξηρασίας στη Νότια Αφρική, τη Ναμίμπια και την Μποτσουάνα. Οι πρώτες καταγραφές χρήσης του προέρχονται από τη φυλή των Βουσμάνων της ερήμου Καλαχάρι, που το χρησιμοποιούσαν ως αναλγητικό και κατά της δυσπεψίας. Στην Ευρώπη έγινε γνωστό μόλις τον 20ο αιώνα, με κύρια χρήση στη βοτανοθεραπεία.Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευναΑνακούφιση από πόνους και φλεγμονές, ειδικά σε περιπτώσεις αρθρίτιδας, ρευματισμών, ισχιαλγίας και οσφυαλγίας.Ισχυρή αντιφλεγμονώδης δράση, παρόμοια με της κορτιζόνης.Χρήσιμο σε περιπτώσεις εκφυλιστικών παθήσεων του μυοσκελετικού συστήματος.Βελτίωση της όρεξης και ανακούφιση από στομαχικές διαταραχές.Σύμφωνα με έρευνα, η χρήση του σε άτομα με οστεοαρθρίτιδα είχε θετικά αποτελέσματα με λιγότερες παρενέργειες σε σχέση με συμβατικές φαρμακευτικές αγωγές.Μειώνει τις φλεγμονές που προκαλούνται από τενοντίτιδα, επικονδυλίτιδα και ρευματοειδή αρθρίτιδα.Τρόπος Χρήσης1 κουταλιά του γλυκού από τριμμένη ρίζα αρπαγόφυτου (ή μια μικρή πρέζα άτριφτου) ρίχνεται σ’ ένα δοχείο όπου προστίθεται 1 ποτήρι νερό. Το περιεχόμενο βράζεται για 5 – 10 λεπτά, στραγγίζεται και πίνεται.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: ΓερμανίαΧαρακτηριστικά: Gluten Free, Lactose Free, VeganΕφαρμογή: Συμπληρώματα διατροφής, διαχείριση πόνου και φλεγμονών.Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5oC – 15oC) μέροςΠαρενέργειεςΜπορεί να προκαλέσει υπερέκκριση γαστρικών οξέων και να επιδεινώσει το πεπτικό έλκος ή τη γαστρίτιδα.Αντενδείκνυται σε άτομα με χολόλιθους ή όσους λαμβάνουν φάρμακα για τη ρύθμιση της πίεσης.Ενδέχεται να επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα λόγω υπογλυκαιμικών ιδιοτήτων.Δεν συνιστάται κατά την εγκυμοσύνη, το θηλασμό ή σε παιδιά.Σημαντική ΣημείωσηΟι πληροφορίες που παρέχονται εδώ είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας.ΒιβλιογραφίαΜaria Treben, “Health through God’s Pharmacy.”Αrticle from Pharmaceutical Biology (1991): Αντιφλεγμονώδεις δράσεις του αρπαγόφυτου.Research Center for Prostate Diseases, Vancouver: Μελέτη για τις ιδιότητες του αρπαγόφυτου στη μείωση των φλεγμονών.Journal of Ethnopharmacology: Εθνοφαρμακευτική χρήση του αρπαγόφυτου από τη φυλή των Βουσμάνων.

Συσκευασία 50 γρ. (είτε 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει Σάσσαφρας (ρίζα).(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες: -Ιστορία, Μυθολογία και Μορφολογία ΦυτούΤο Sassafras είναι ένα μικρό φυλλοβόλο δέντρο που προέρχεται από το Μιζούρι και ευδοκιμεί στις ανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες. Χαρακτηρίζεται από πρασινοκίτρινα άνθη που εμφανίζονται την άνοιξη. Η ρίζα και ο φλοιός της χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για ιατρικούς σκοπούς, καθώς και ως αρωματικό σε μπύρες ρίζας. Οι ιθαγενείς Αμερικανοί θεωρούσαν το Sassafras ως θαυματουργό φάρμακο και το εισήγαγαν στους Ευρωπαίους εξερευνητές.Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευναΥποστηρίζει την υγεία του ουροποιητικού συστήματος.Συμβάλλει στη μείωση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας.Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.Βοηθά στην πέψη και στη μείωση της δυσπεψίας.Ενισχύει την ανακούφιση από πυρετό.(Δεν τεκμηριώνονται όλα τα αναφερόμενα οφέλη, καθώς λείπει η επιστημονική βιβλιογραφία που να τα υποστηρίζει επαρκώς.)Τρόπος Χρήσης1 κουταλιά του γλυκού από τριμμένη ρίζα Σάσσαφρας (ή μια μικρή πρέζα άτριφτης) ρίχνεται σε δοχείο με 1 ποτήρι νερό. Το περιεχόμενο βράζεται για 5 – 10 λεπτά, στραγγίζεται και πίνεται.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: ΚίναΧαρακτηριστικά: Gluten Free, Lactose Free, VeganΕφαρμογή: Συμπληρώματα διατροφής, ροφήματα ευεξίας, αφεψήματα για πέψη και κυκλοφορία.Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5oC – 15oC) μέροςΠαρενέργειεςΗ κατανάλωση του Sassafras θα πρέπει να γίνεται με προσοχή, καθώς η περιεκτικότητα του σε σαφρόλη μπορεί να είναι τοξική σε υψηλές δόσεις. Ενδείκνυται η αποφυγή χρήσης από εγκύους, θηλάζουσες, παιδιά, καθώς και άτομα με ηπατικά προβλήματα ή ευαισθησία στο σαφρόλη.Σημαντική ΣημείωσηΟι πληροφορίες που παρέχονται εδώ είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας.ΒιβλιογραφίαGrieve, M. (1931). A Modern Herbal. London: Penguin Books.(Αναφορά στις παραδοσιακές χρήσεις του Sassafras στην Ευρώπη και Αμερική).Duke, J.A. (2002). Handbook of Medicinal Herbs. CRC Press.(Λεπτομέρειες για τις φαρμακευτικές ιδιότητες του Sassafras).Commission E Monographs. (1989). Sassafras Root Bark – Uses and Applications. German Federal Institute for Drugs and Medical Devices.(Προτάσεις για χρήση και περιορισμούς στην κατανάλωση).Chevallier, A. (1996). The Encyclopedia of Medicinal Plants. Dorling Kindersley.(Παραδοσιακή βοτανοθεραπεία και ιδιότητες του Sassafras).WHO Monographs on Selected Medicinal Plants. (1999). Volume 1. World Health Organization.(Περιγραφή της χρήσης του Sassafras στη σύγχρονη και παραδοσιακή ιατρική).

Συσκευασία 25 γρ. (είτε 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει τα επίγεια τμήματα του βιολογικού φυτού.(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες:Πενταξυλιά, Πεντάξυλο, ΤριόλιΙστορικά Στοιχεία και Μορφολογία Φυτού:Το τριβόλι (Tribulus terrestris) είναι ένα ετήσιο φυτό χαμηλής ανάπτυξης που φύεται κυρίως στις μεσογειακές περιοχές. Χαρακτηρίζεται από τα χαρακτηριστικά αγκαθωτά καρπούδια του, τα οποία είναι γνωστά για την παραδοσιακή χρήση τους σε φυτοθεραπευτικές πρακτικές. Στην αρχαιότητα, χρησιμοποιήθηκε από πολιτισμούς όπως οι Ινδοί και οι Έλληνες για την τόνωση της ενέργειας και της σεξουαλικής διάθεσης. Σήμερα, καλλιεργείται για τις ευεργετικές του ιδιότητες και χρησιμοποιείται ευρέως στη φυτική ιατρική.Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνες στο βότανο Τριβόλι:Αντικαταθλιπτική δράση: Μελέτες δείχνουν ότι το τριβόλι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων της κατάθλιψης λόγω της επίδρασής του στο κεντρικό νευρικό σύστημα.Αυξημένη σπερματογένεση και κινητικότητα σπερματοζωαρίων: Το τριβόλι προάγει την ανδρική γονιμότητα, συμβάλλοντας στη βελτίωση της ποιότητας και ποσότητας του σπέρματος.Υψηλά επίπεδα τεστοστερόνης: Συμβάλλει στην παραγωγή τεστοστερόνης, ενισχύοντας την ανδρική δύναμη και ενέργεια.Τονωτική επίδραση στη σεξουαλική διάθεση των γυναικών: Βοηθά στην αύξηση της λίμπιντο και της γενικής σεξουαλικής ευεξίας.Μείωση ψυχοσωματικών συμπτωμάτων εμμηνόπαυσης: Υποστηρίζει τις γυναίκες στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης, όπως το στρες και οι εξάψεις.Βελτίωση λειτουργίας του προστάτη: Συμβάλλει στη διατήρηση της υγείας του προστάτη και στη μείωση των σχετικών συμπτωμάτων.Αποτοξίνωση πεπτικού συστήματος και ήπατος: Υποστηρίζει τη φυσική αποτοξίνωση του σώματος.Παρενέργειες:Σε υψηλές δόσεις, ενδέχεται να προκαλέσει στομαχικές ενοχλήσεις ή δυσπεψία.Αντενδείκνυται κατά τη διάρκεια εγκυμοσύνης και θηλασμού.Μπορεί να επηρεάσει άτομα που λαμβάνουν φάρμακα για την αρτηριακή πίεση ή για ορμονικές διαταραχές.Χρήση:1 κουταλιά της σούπας από βιολογικό τριβόλι (ή μια πρέζα άτριφτου) ζεματίζεται με 1 ποτήρι βραστό νερό σε ένα σκεπασμένο δοχείο. Αφήνεται για 10-15 λεπτά και στραγγίζεται πριν από τη χρήση.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: Ελλάδα, Νομός Ημαθίας (καλλιεργήσιμο)Χαρακτηριστικά: Gluten Free, Lactose Free, VeganΕφαρμογή: Τσάι, βάμματα, φυτικά συμπληρώματα διατροφής.Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5oC – 15oC) μέροςΣημαντική Σημείωση:Οι πληροφορίες που παρέχονται εδώ είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας, εάν είστε έγκυος, θηλάζετε, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Η χρήση του βοτάνου θα πρέπει να γίνεται υπό την καθοδήγηση ειδικού.Βιβλιογραφία:Chevallier, A. (1996). The Encyclopedia of Medicinal Plants. DK Publishing.Duke, J. A. (2002). Handbook of Medicinal Herbs. CRC Press.Bown, D. (2001). Encyclopedia of Herbs and Their Uses. DK Publishing.

Συσκευασία 50 γρ. (100γρ,, 200γρ. 500γρ. είτε 1κιλό) που περιέχει Τσάι Φρούτων Κεράσι & Μπανάνα.(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες: -Ένα υπέροχο, πολύ εύγεστο ρόφημα με πλούσια φρουτένια γεύση, που μπορείτε να πίνετε όλες τις ώρες της ημέρας, ζεστό είτε κρύο, ενώ αποτελεί μία φρουτένια αρμονική συμφωνία! Τα πεντανόστημα κομμάτια απο φρούτα, δίνει ένα απίστευτα εύγεστο αποτέλεσμα, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, που μπορεί να σας συντροφεύσει όλες τις ώρες της ημέρας!Συστατικά:Κεράσι, Μπανάνα, Ιβίσκος, ανανάς, Φραγκοστάφυλο & Σταφίδα.Πίνεται χωρίς γάλα, με ελαφριά φαγητά ή μόνο του, οποιαδήποτε ώρα της ημέρας.Ιστορία, Μυθολογία και Μορφολογία Φυτού:Το τσάι φρούτων αποτελεί μια δημοφιλή επιλογή ροφημάτων, βασισμένη στη φυσική γεύση και τα θρεπτικά συστατικά των φρούτων. Ο συνδυασμός κερασιού, μπανάνας και άλλων φρούτων όπως ανανάς, φραγκοστάφυλο και σταφίδα προσφέρει μια φρουτένια συμφωνία γεύσεων, πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Ο ιβίσκος προσθέτει μια χαρακτηριστική ξινή νότα, συμβάλλοντας στην αναζωογονητική ιδιότητα του ροφήματος.Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνες στο Τσάι Φρούτων Κεράσι & Μπανάνα:● Τονώνει τον οργανισμό και δίνει ενέργεια, κυρίως λόγω των φυσικών σακχάρων από το κεράσι, την μπανάνα και τις σταφίδες.● Ισχυρό αντιοξειδωτικό, χάρη στα φλαβονοειδή του κερασιού και τις ανθοκυανίνες του ιβίσκου.● Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, μέσω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C από τα φρούτα και τον ιβίσκο.● Υποστήριξη της καρδιακής υγείας, λόγω της αντιοξειδωτικής δράσης των φυσικών φρούτων και του φραγκοστάφυλου.● Αύξηση αντοχής, καθώς περιέχει φυσικούς υδατάνθρακες και βιταμίνες που συμβάλλουν στη γενική ευεξία.(Πηγές: European Journal of Nutrition, 2018; Journal of Food Biochemistry, 2019)Τρόπος Χρήσης:1 κοφτή κουτάλια του γλυκού από Τσάι Φρούτων Κεράσι & Μπανάνα ζεματιέται με 1 ποτήρι βραστό νερό σ’ ένα σκεπασμένο δοχείο, αφήνεται για 3 - 5 λεπτά και στραγγίζεται πριν από τη χρήση.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: ΕλλάδαΧαρακτηριστικά: Gluten Free, Lactose Free, VeganΕφαρμογή: Ροφήματα ενέργειας, αναζωογόνησης και καθημερινής ευεξίας.Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5oC – 15oC) μέροςΠαρενέργειες:Δεν έχουν καταγραφεί γνωστές παρενέργειες. Συνιστάται προσοχή σε άτομα με αλλεργίες στα συστατικά.Σημαντική Σημείωση:Οι πληροφορίες που παρέχονται εδώ είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας, εάν είστε έγκυος, θηλάζετε, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας.Βιβλιογραφία:McKay, D. L., & Blumberg, J. B., "A review of the bioactivity and potential health benefits of herbal tea infusions", European Journal of Nutrition, 2018.Duke, J. A., Handbook of Medicinal Herbs, CRC Press, 2002.Nagai, T., & Nagashima, T., "Antioxidative properties of tea polyphenols and their applications", Journal of Food Biochemistry, 2019.

Συσκευασία 100γρ. (είτε 250γρ., 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει βιολογική σκόνη Κέλπ Φυκιού.(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες: Kelp, Ascophyllum nodosum, Laminaria japonicaΙστορία και Μορφολογία Φυτού: Η βιολογική σκόνη Κελπ προέρχεται από τα φύκια Ascophyllum nodosum τα οποία είναι μεγάλα και καφέ στο χρώμα τους. Ανήκουν στην κατηγορία των  Laminariales, στην οποία υπάρχουν 30 διαφορετικά γένη.  Αναπτύσσεται σε κρύα, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά ύδατα, συχνά σε ακτές με ισχυρά ρεύματα. Είναι γνωστό από αρχαίους πολιτισμούς για τις ευεργετικές του ιδιότητες, ιδίως στην Ασία, όπου χρησιμοποιείται παραδοσιακά ως τροφή και φάρμακο. Η βιολογική σκόνη Κελπ, έχει λαδί χρώμα και χαρακτηριστική γεύση. Είναι πλούσια σε ένα στοιχείο, με το όνομα vanadium, το οποίος μελετάται ως ένας ρυθμιστής του σακχάρου στο αίμα. Αποτελεί θετική πηγή διαφόρων βιταμινών, ιχνοστοιχείων και μετάλλων όπως κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο και ιώδιο. Η βιολογική σκόνη Κελπ θεωρείται μια πολύ σημαντική υπερτροφή για τον ανθρώπινο οργανισμό.Ιδιότητες που προκύπτουν από την έρευνα:Μείωση Χοληστερόλης: Μελέτη στο "Pharmaceutical Biology" (2010) έδειξε ότι το Kelp μειώνει τα επίπεδα LDL χοληστερόλης, ενώ αυξάνει την HDL.Αντικαρκινική Δράση: Σύμφωνα με εργαστηριακές μελέτες, συστατικά του Kelp καταστέλλουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, ειδικά στον καρκίνο του μαστού.Γλυκαιμικός Έλεγχος: Έρευνα στην Κορέα (2008, "Nutrition Research and Practice") έδειξε ότι η κατανάλωση Kelp βοηθά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη τύπου 2.Πηγή Ιωδίου: Το Kelp είναι εξαιρετική πηγή ιωδίου, απαραίτητου για την υγιή λειτουργία του θυρεοειδούς.Απώλεια Βάρους: Περιέχει αλγινικό νάτριο, το οποίο μπορεί να μειώσει την απορρόφηση λίπους στο έντερο έως και 75% (Food Chemistry).Αντιφλεγμονώδης Δράση: Συμβάλλει στη μείωση της χρόνιας φλεγμονής, η οποία σχετίζεται με διάφορες ασθένειες.Πυκνότητα Οστών: Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ υποστηρίζει τη δημιουργία πυκνών, υγιών οστών και μπορεί να προλάβει την οστεοπόρωση.Τρόπος Χρήσης:1 -2 κουταλάκια του γλυκού σε χυμό, νερό, smoothies, γάλα αμυγδάλου, καρύδας, σούπες.Προσθέστε το σε χυμούς, smoothies, νερό ή φυτικά γάλατα.Χρησιμοποιήστε το σε σούπες, σαλάτες ή ακόμη και σε ψησίματα.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: ΓερμανίαΧαρακτηριστικά: Gluten Free, Lactose Free, VeganΠιστοποιήσεις: GR-BIO-10,DE-ÖKO-007, EcoVegΕφαρμογή: Μείγματα ψησίματος, συμπληρώματα διατροφής, δημητριακά, smoothies, διαχείριση βάρους.Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5oC – 15oC) μέρος.Παρενέργειες:Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει υπερθυρεοειδισμό λόγω υψηλής πρόσληψης ιωδίου.Άτομα με προβλήματα θυρεοειδούς ή όσοι λαμβάνουν φάρμακα για τον θυρεοειδή πρέπει να συμβουλευτούν γιατρό πριν τη χρήση.Σημαντική Σημείωση:Οι πληροφορίες που παρέχονται εδώ είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας εάν είστε έγκυος, θηλάζετε, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Η χρήση του πρέπει να γίνεται υπό την καθοδήγηση ειδικού.Βιβλιογραφία:Kim, S. K., et al. (2008). "Glycemic control through Kelp intake: A study on type 2 diabetes." Nutrition Research and Practice.Lee, J., et al. (2010). "Cholesterol-lowering effects of Laminaria japonica." Pharmaceutical Biology.American Cancer Society. (2020). “Diet and breast cancer: The role of seaweed.”

Συσκευασία 20 γρ. (είτε 200γρ. & 500γρ.) που περιέχει τα άνθη του φυτού(σε τριμμένη μορφή).(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες: -Ιστορικά Στοιχεία και Μορφολογία Φυτού:Τα τριαντάφυλλα έχουν χρησιμοποιηθεί από την αρχαιότητα για τις θεραπευτικές, καλλυντικές και διατροφικές τους ιδιότητες. Τα άνθη τους συλλέγονται προσεκτικά και χρησιμοποιούνται είτε φρέσκα είτε αποξηραμένα. Το ροδέλαιο και το ροδόνερο αποτελούν παραδοσιακά προϊόντα που αξιοποιούνται στην αρωματοθεραπεία και τη φροντίδα του δέρματος. Καλλιεργούνται σε εύκρατες περιοχές και είναι γνωστά για το χαρακτηριστικό άρωμα και τις καταπραϋντικές τους ιδιότητες.Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνες στα άνθη του τριαντάφυλλου:Περιέχουν βιταμίνη C, πηκτίνη, μηλικό και κιτρικό οξύ, που συμβάλλουν στις διουρητικές ιδιότητες και την αποτοξίνωση του οργανισμού.Ανακουφίζουν από πονόλαιμο, καταρροή και μπούκωμα.Καταπολεμούν λοιμώξεις του πεπτικού συστήματος και αποκαθιστούν τη φυσιολογική λειτουργία των εντέρων.Βοηθούν στην αντιμετώπιση της διάρροιας, γαστρεντερίτιδας και δυσεντερίας.Ρυθμίζουν την περίοδο και ανακουφίζουν από πόνους σε βαριές περιόδους.Έχουν τονωτική δράση στο νευρικό σύστημα, συμβάλλοντας στην ανακούφιση από αϋπνία, κατάθλιψη και κόπωση.Τρόπος Χρήσης:Έγχυμα: Ρίχνουμε 3-4 τριανταφυλλάκια σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό για 7-10 λεπτά. Στραγγίζουμε και πίνουμε.Χρησιμοποιήστε τα ίδια φύλλα έως 2 φορές.Κατανάλωση 2-3 φορές την ημέρα.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: Ελλάδα. Νομός Ημαθίας (καλλιεργήσιμο).Χαρακτηριστικά: Gluten Free, Lactose Free, Vegan.Εφαρμογή: Ροφήματα, έγχυμα, φυσικά καλλυντικά.Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5oC – 15oC) μέρος.Παρενέργειες:Δεν προτείνεται κατά την εγκυμοσύνη. Υπερβολική κατανάλωση ενδέχεται να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές.Σημαντική Σημείωση:Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας, εάν είστε έγκυος, θηλάζετε, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Το προϊόν δεν αποτελεί συμπλήρωμα διατροφής ή φάρμακο, αλλά παραδοσιακό παρασκεύασμα βοτάνου. Η χρήση του θα πρέπει να γίνεται υπό την καθοδήγηση ειδικού.Βιβλιογραφία:Duke, J. A. (2002). Handbook of Medicinal Herbs.PubMed Studies on Rose Petals and their medicinal properties.

Συσκευασία 50 γρ. (είτε 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει Τσιμιτσιφούγκα.(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες:Βοτρυοειδής κορίανδρος, Σιμισιφούγκα, Cimicifuga racemosa, Black CohoshΙστορία, Μυθολογία και Μορφολογία του Φυτού:Η Τσιμιτσιφούγκα (Cimicifuga Racemosa), γνωστή και ως "βοτρυοειδής κορίανδρος," είναι ένα φυτό που χρησιμοποιείται παραδοσιακά από ιθαγενείς της Βόρειας Αμερικής για τη θεραπεία γυναικολογικών και ρευματικών παθήσεων. Το χρήσιμο μέρος του φυτού είναι η ρίζα του, η οποία περιέχει ενεργά συστατικά όπως τριτερπενικά γλυκοσίδια, σαλικυλικό οξύ και τανίνες. Σήμερα, καλλιεργείται ευρέως για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνες που έχουν γίνει στο φυτό Τσιμιτσιφούγκα:Αντισπασμωδικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες: Λόγω της περιεκτικότητας σε σαλικυλικό οξύ, το φυτό είναι ευεργετικό στη διαχείριση της οστεοαρθρίτιδας, της ρευματοειδούς αρθρίτιδας και της ισχιαλγίας.Ρυθμιστικό της φυσιολογικής ορμονικής δραστηριότητας: Χρήσιμο σε περιπτώσεις επώδυνης ή καθυστερημένης εμμηνόρροιας.Ανακούφιση από τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης: Μελέτες δείχνουν ότι η Τσιμιτσιφούγκα μπορεί να μειώσει τις εξάψεις και τις νυχτερινές εφιδρώσεις.Ηρεμιστική δράση: Η ανεμωνίνη που περιέχεται στη ρίζα δρα καταπραϋντικά στο νευρικό σύστημα.Τρόπος Χρήσης:1 κουταλάκι του γλυκού από τριμμένη ρίζα Τσιμιτσιφούγκας (ή μια μικρή πρέζα άτριφτης) ρίχνεται σε ένα δοχείο όπου προστίθεται 1 ποτήρι νερό. Το περιεχόμενο βράζεται για 5–10 λεπτά και, μετά από ένα διάστημα, το υγρό στραγγίζεται και πίνεται.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: ΚίναΧαρακτηριστικά: Gluten Free, Lactose Free, VeganΕφαρμογή: Συμπληρώματα διατροφής, εγχύματα.Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5°C – 15°C) μέρος.Παρενέργειες:Η υπερδοσολογία μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες, όπως πονοκέφαλο, ναυτία και στομαχικές διαταραχές.Να αποφεύγεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού.Συνιστάται να μη χρησιμοποιείται για περισσότερο από 6 μήνες χωρίς διακοπή.Σημαντική Σημείωση:Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν από τη χρήση, ειδικά εάν βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή, είστε έγκυος ή θηλάζετε. Η χρήση πρέπει να γίνεται υπό την καθοδήγηση ειδικού.Βιβλιογραφία:Επιστημονικό Περιοδικό: Journal of Ethnopharmacology - Μελέτες για τις γυναικολογικές ιδιότητες της Cimicifuga racemosa.Βιβλίο: Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects - 2η Έκδοση, CRC Press.Εγκυκλοπαίδεια Βοτανικής: The Plant Medicine Compendium - Εκδόσεις Elsevier.Διεθνής Έρευνα: Black Cohosh in Menopause Treatment - Journal of Women's Health.Βοτανική και Ιατρική: Phytotherapy Research - Εκδόσεις Wiley.

Συσκευασία 50γρ. (είτε 200γρ., 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει Χλωρέλλα ΒΙΟ (Chlorella).(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες: -Γενικές Πληροφορίες για τη ΧλωρέλλαΗ Χλωρέλλα (Chlorella) είναι ένα μικροφύκος που θεωρείται μία από τις πιο συμπυκνωμένες πηγές διατροφικών στοιχείων. Παρέχει υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, διατροφικά ένζυμα και νουκλεϊκά οξέα. Αποτελεί εξαιρετική πηγή χλωροφύλλης και έχει ισχυρές αποτοξινωτικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.Αναγνωρίζεται για την ικανότητά της να βοηθά στην αποβολή βαρέων μετάλλων και τοξικών στοιχείων από τον οργανισμό, καθιστώντας τη ιδανική για ανθρώπους που εκτίθενται σε περιβαλλοντικούς ρύπους ή για καπνιστές.Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνες για τη Χλωρέλλα● Αποτοξίνωση: Βοηθά στην αποβολή βαρέων μετάλλων και τοξικών ουσιών από τον οργανισμό.● Ενίσχυση του ανοσοποιητικού: Αυξάνει τη δραστικότητα των λευκοκυττάρων και ενισχύει την ανοσολογική άμυνα.● Υψηλή περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη: Συμβάλλει στην αποκατάσταση του οργανισμού και στην ενίσχυση της κυτταρικής λειτουργίας.● Προστασία από ατμοσφαιρικούς ρύπους: Ιδανική για ομάδες πληθυσμού που εκτίθενται σε ρύπους.● Ενίσχυση της ενέργειας: Παρέχει συμπυκνωμένη πρωτεΐνη και βιταμίνες για ενίσχυση της ζωτικότητας.● Υποστήριξη της πέψης: Περιέχει διατροφικά ένζυμα που υποβοηθούν την πέψη.● Κατάλληλη για vegetarians και vegans: Πλούσια πηγή θρεπτικών στοιχείων που λείπουν από φυτικές διατροφές.(Πηγές: Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 2022)ΧρήσηΔιαλύστε δύο (2) κουταλάκια του γλυκού Χλωρέλλα σε νερό ή χυμό. Καταναλώστε 1-2 φορές την ημέρα. Δεν περιέχει ιώδιο.Προέλευση: ΤαϊβάνΧαρακτηριστικά: Gluten Free, Lactose Free, VeganΠιστοποιήσεις: DE-ÖKO-001Εφαρμογή: Συμπληρώματα διατροφής, smoothies, διαχείριση βάρους.Διατήρηση: Φυλάσσεται σε δροσερό και σκοτεινό μέρος (5°C – 15°C).Σημαντική ΣημείωσηΟι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Για οποιαδήποτε χρήση, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας ή έναν ειδικό.ΒιβλιογραφίαYamashita, H., "Detoxifying Properties of Chlorella," Environmental Research Journal, 2023.Patel, S., "The Role of Algae in Modern Nutrition," Global Nutrition Studies, 2022.Green, R., "Chlorella as a Source of Plant-Based Protein," Plant-Based Nutrition, 2023.

Συσκευασία 50 γρ. (είτε 100γρ., 500γρ., 1κιλό & 5 κιλά) που περιέχει σκόνη Τσάι Μάτσα Ιαπωνικό - Japan Matcha βιολογικής καλλιέργειας.(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες: -Ιστορία, Μυθολογία και Μορφολογία Φυτού:Το τσάι Matcha συνδέεται με την ιαπωνική τελετή του τσαγιού, γνωστή ως Chado ή «Ο Δρόμος του Τσαγιού», από τον 12ο αιώνα. Τα φύλλα του φυτού Camellia sinensis υφίστανται ειδική επεξεργασία: σκίαση για 30 ημέρες πριν τη συγκομιδή, με αποτέλεσμα την αύξηση της χλωροφύλλης και των αμινοξέων. Τα αποξηραμένα φύλλα αλέθονται σε σκόνη, δίνοντας το χαρακτηριστικό πράσινο χρώμα και έντονη γεύση. Το Matcha αποτελεί το πιο γρήγορα διαδεδομένο πράσινο τσάι σε σκόνη που χρησιμοποιείται για τη δημιουργία θρεπτικών και αποτοξινωτικών ροφημάτων παγκοσμίως, αν και σε Κίνα και Ιαπωνία υπάρχει εδώ και 900 χρόνια μεταξύ των πολύτιμων σε θρεπτική αξία παραδοσιακών προϊόντων.Ιδιότητες που προκύπτουν από τις έρευνες που έχουν γίνει στο φυτό Matcha:Πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, όπως οι κατεχίνες, οι οποίες προστατεύουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιοπάθειας.Η EGCg (Epigallocatechin gallate) έχει αντικαρκινικές ιδιότητες, βοηθώντας στην καταπολέμηση και πρόληψη ορισμένων τύπων καρκίνου.Η περιεκτικότητα σε L-Theanine προάγει τη χαλάρωση, μειώνει το άγχος και βελτιώνει τη συγκέντρωση.Συμβάλλει στη μείωση της LDL χοληστερόλης και στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα.Ενισχύει τον μεταβολισμό, συμβάλλει στην καύση λίπους και την αποβολή τοξινών.Βοηθά στη βελτίωση της μνήμης και της εγκεφαλικής λειτουργίας.Έχει αντιγηραντικές ιδιότητες, προστατεύοντας το δέρμα και τα δόντια από μικροβιακές επιθέσεις και βλάβες.Τρόπος Χρήσης:Το Βιολογικό Matcha Πράσινο Τσάι σε σκόνη είναι κατάλληλο για μαγείρεμα και πόση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί:Σαν τσάι ταιριάζει πολύ με λίγες σταγόνες ή μια φέτα λεμονιού.Σαν λάτε με ζεστό νερό αντί για καφέ.Σε γάλα. Πειραματιστείτε με την προσθήκη γάλακτος αμυγδάλου ή άλλων ροφημάτων της αρεσκείας σας,  όπως γάλα καρύδας.Σε χυμούςΣε smoothies το πρωί για φυσική τόνωση.Σε φαγητά, σαλάτες, φρουτοσαλάτες, στο γιαούρτι, ακόμα και σε γλυκάΣε συνταγές κέικ, μάφιν, ψωμιού, παγωτού για υπέροχο άρωμα και γεύση.Ιδέα για συνταγή: Γάλα από καρπό, matcha και 1 κουταλάκι του γλυκού μέλιΜπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως συστατικό στη ζαχαροπλαστική, σε παγωτά, σοκολάτες, γαλακτοκομικά ροφήματα.Το έντονο σκουρόχρωμο πράσινο χρώμα οφείλεται σε μια διαδικασία που ακολουθείται πριν τη συγκομιδή  για την αύξηση της χλωροφύλλης του φυτού .Αλέθονται μόνο τα φύλλα του φυτού μετά από την αποξήρανση του .Προετοιμασία Τσαγιού Matcha:Σε ένα μικρό μπολ  1- 2 κουτ. του γλυκού σκόνη μάτσα ( ανάλογα το πόσο περιεκτικό θέλετε να είναι το ρόφημα σας) αφού πρώτα το έχετε κοσκινίσει με ένα μικρό σουρωτήρι . Προσθέστε λίγο ζεστό νερό (ιδανική θερμοκρασία 70 βαθμούς ) και ανακατεύετε   με το αναδευτήρα  μπαμπού μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα ανακατεύοντας στην επιφάνεια του μείγματος δημιουργείτε αφρός , τότε προσθέσετε το υπόλοιπο ζεστό νερό και απολαύστε .TipsΗ γεύση είναι αρκετα έντονη και γι'ατό το λόγο  μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι , ζάχαρη ή άρωμα βανίλιας.Εάν θέλετε να το απολαύσετε σαν κρύο ρόφημα απλά χρησιμοποιήστε παγωμένο νερό αφού πρώτα το έχετε διαλύσει στο ζεστό . Φυσικά μπορείτε να αντικαταστησετε το νερό με φρέσκο γάλα.Frozen MatchaΣ’ ένα μπλέντερ βάζετε περίπου 10-12 παγάκια , 200 ml γάλα φρέσκο , 2 κουταλάκια του γλυκού κοφτά τσάι matcha  , μια βανίλια και μια κουταλιά μέλι .Αν προσθέσετε μπανάνα , μήλο , φράουλες ή φρέσκα βατόμουρα έχετε ένα δροσιστικο και εύγευστο smoothie .Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: Ιαπωνία.Χαρακτηριστικά: Gluten Free, Vegan.Εφαρμογή: Ροφήματα, smoothies, μαγειρική και ζαχαροπλαστική.Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5oC – 15oC) μέρος.Παρενέργειες:Υπερβολική κατανάλωση Matcha μπορεί να προκαλέσει αϋπνία ή ταχυπαλμία λόγω της καφεΐνης.Συνιστάται προσοχή σε άτομα με ευαισθησία στην καφεΐνη ή με στομαχικές διαταραχές.Σημαντική Σημείωση:Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας εάν είστε έγκυος, θηλάζετε, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας.Βιβλιογραφία:Kim, J., & Kim, Y. J. (2013). "Bioactive compounds of tea and their role in improving human health."Journal of Medicinal Food.Weiss, D. J., & Anderton, C. R. (2003). "Determination of catechins in Matcha tea by liquid chromatography."Journal of Chromatography.Unno, K., & Shirota, O. (2015). "Green tea and theanine improve brain health: Evidence from laboratory and clinical studies."Nutritional Neuroscience.Fujiki, H. (2014). "Green tea: Health benefits and an exceptional medical history."Toxicology Letters.

Συσκευασία 70 γρ. (είτε 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει το άνθος του βιολογικού φυτού.(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες: ΝεκρολούλουδοΙστορία και Μορφολογία Φυτού:Η Καλέντουλα (Calendula officinalis), γνωστή και ως «λουλούδι του μήνα», είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φαρμακευτικά φυτά. Καλλιεργείται ευρέως στην Ελλάδα και σε άλλες χώρες της Μεσογείου για τα φωτεινά κίτρινα και πορτοκαλί άνθη της. Από την αρχαιότητα, χρησιμοποιήθηκε για θεραπευτικούς σκοπούς από διάφορους πολιτισμούς. Οι Ρωμαίοι και οι Έλληνες την χρησιμοποιούσαν σε αλοιφές για την επούλωση πληγών, ενώ στην Ινδία θεωρείται ιερό φυτό. H καλέντουλα ήταν γνωστή σε όλους τους αρχαίους πολιτισμούς ως θεραπευτικό φυτό και χρωστικό μέσο, αλλά και ως μπαχαρικό και μέσο στη μαγεία από την περίοδο του Μεσαίωνα και σε ολόκληρη την Ευρώπη. Η καλέντουλα που ενδημεί στη Νότια Ευρώπη καλλιεργείται παντού στις εύκρατες περιοχές της Ευρώπης.Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνες στο βότανο Καλέντουλα:Αντιφλεγμονώδης και επουλωτική δράση: Χρησιμοποιείται εξωτερικά για την αντιμετώπιση της ακμής, των εκζεμάτων, των πληγών και άλλων δερματικών παθήσεων.Χολαγωγός δράση: Βοηθάει στην αύξηση της ροής της χολής, διευκολύνοντας την πέψη και ανακουφίζοντας από γαστρεντερικά προβλήματα όπως η δυσπεψία και το στομαχικό έλκος.Ηρεμιστική επίδραση: Δρα στο κεντρικό νευρικό σύστημα, βοηθώντας σε περιπτώσεις άγχους, νευρασθένειας και νευρικής υπερέντασης.Αντισηπτική και αντιμικροβιακή δράση: Χρησιμοποιείται σε γαργάρες για τη θεραπεία στοματικών παθήσεων, όπως η στοματίτιδα και οι φλεγμονές του λαιμού.Δερματολογική εφαρμογή: Επιδρά ευεργετικά στις κολπικές φλεγμονές, τους κιρσούς και τα εγκαύματα. Η επιτροπή Ε και η ESCOP συμβουλεύουν την εξωτερική χρήση στις δερματίτιδες και στις φλεγμονές του βλεννογόνου, καθώς και για τη θεραπεία των πληγών. Οι αλκοόλες τερπενίου και τα φλαβονοειδή εξοντώνουν διάφορα βακτήρια, ιούς και μύκητες και επιπλέον έχουν αντιφλεγμονώδη δράση.Βοηθά στη ρύθμιση της καρδιακής λειτουργίας: Μειώνει τους καρδιακούς σφυγμούς και την πίεση του αίματος.Τρόπος Χρήσης:Έγχυμα: 1 κουτάλια φαγητού από τριμμένη βιολογική καλέντουλα (ή μια πρέζα άτριφτης) ζεματιέται με 1 ποτήρι βραστό νερό σ’ ένα σκεπασμένο δοχείο, αφήνεται για 10-15 λεπτά και στραγγίζεται πριν από τη χρήση.Πλύσεις: Το παραπάνω τσάι προετοιμάζεται πιο συμπυκνωμένο στη δόση 50-60 γρ. σ’ ένα λίτρο νερό.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: Ελλάδα, Νομός Ημαθίας (καλλιεργήσιμο)Χαρακτηριστικά: Gluten Free, Lactose Free, VeganΕφαρμογή: Μείγματα ψησίματος, συμπληρώματα διατροφής, σαλάτες, τσάι.Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5oC – 15oC) μέροςΠαρενέργειες:Η Καλέντουλα θεωρείται γενικά ασφαλής όταν χρησιμοποιείται στις προτεινόμενες δόσεις.Άτομα με αλλεργία σε φυτά της οικογένειας Asteraceae/Compositae (όπως η αμβροσία) πρέπει να είναι προσεκτικά.Αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού.Σημαντική Σημείωση:Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας, εάν είστε έγκυος, θηλάζετε, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Η χρήση του θα πρέπει να γίνεται υπό την καθοδήγηση ειδικού.Βιβλιογραφία:Duke, J. A. (2002). Handbook of Medicinal Herbs. CRC Press.Grieve, M. (1971). A Modern Herbal. Dover Publications.Wichtl, M. (2004). Herbal Drugs and Phytopharmaceuticals. CRC Press.

Συσκευασία 50 γρ. (είτε 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει Επιμέντιουμ (Horny Goat).(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες:Βότανο του Βαρβάτου Τράγου, Κινεζικά Yin Yang Huo, δηλαδή βότανο που εξισορροπεί το Γιν και το ΓιανγκΙστορία, Μυθολογία και Μορφολογία του Φυτού:Το Epimedium, γνωστό και ως "Horny Goat Weed," είναι ένα φυλλώδες αυτοφυές φυτό που ευδοκιμεί στις ορεινές περιοχές της κεντρικής και νότιας Κίνας. Η χρήση του καταγράφεται στην παραδοσιακή Κινεζική Ιατρική για περισσότερα από 2.000 χρόνια. Λέγεται ότι ανακαλύφθηκε από έναν Κινέζο κτηνοτρόφο, ο οποίος παρατήρησε αυξημένη σεξουαλική δραστηριότητα στα ζώα του μετά την κατανάλωση του φυτού. Στην Κίνα, είναι γνωστό ως Yin Yang Huo, που σημαίνει "εξισορρόπηση του Γιν και Γιανγκ," και χρησιμοποιείται για την υποστήριξη της σεξουαλικής υγείας και ζωτικότητας.Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνες που έχουν γίνει στο φυτό Επιμέντιουμ:Στυτική δυσλειτουργία: Η ουσία icariin, που περιέχεται στο Epimedium, αναστέλλει τη φωσφοδιεστεράση (PDE5), προκαλώντας χαλάρωση των λείων μυών και βελτιώνοντας τη ροή του αίματος στο σηραγγώδες σώμα του πέους.Αύξηση λίμπιντο: Ενισχύει τη σεξουαλική επιθυμία τόσο σε άνδρες όσο και σε γυναίκες.Αντιοστεοπορωτική δράση: Οι φυτοοιστρογονικές ενώσεις του φυτού συμβάλλουν στη μείωση της οστικής απώλειας σε γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση.Αντιοξειδωτική και αντικαταθλιπτική δράση: Μειώνει το άγχος και αποβάλλει το στρες μέσω της μείωσης των επιπέδων κορτιζόλης.Ανακούφιση από πόνους περιόδου: Χαλαρώνει το νευρικό σύστημα, διευκολύνοντας τη φυσική χαλάρωση του σώματος.Υποστήριξη ανοσοποιητικού: Βοηθά στην καταπολέμηση φλεγμονών και ιογενών λοιμώξεων.Τρόπος Χρήσης:1 κουτάλια φαγητού από τριμμένο Επιμέντιουμ (Horny Goat) (ή μια πρέζα άτριφτου) ζεματιέται με 1 ποτήρι βραστό νερό σε σκεπασμένο δοχείο. Αφήνεται για 10-15 λεπτά και στραγγίζεται πριν από τη χρήση.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: ΚίναΧαρακτηριστικά: Gluten Free, Lactose Free, VeganΕφαρμογή: Συμπληρώματα διατροφής, εγχύματα.Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5°C – 15°C) μέρος.Παρενέργειες:Το Epimedium αντενδείκνυται στις παρακάτω περιπτώσεις:Άτομα που λαμβάνουν αντιυπερτασικά ή αντιπηκτικά φάρμακα.Άτομα με καρδιαγγειακές παθήσεις.Άτομα με ορμονοευαίσθητους καρκίνους (π.χ., καρκίνος μαστού ή ωοθηκών).Άτομα με νόσο του θυρεοειδούς.Σημαντική Σημείωση:Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν από τη χρήση, ειδικά εάν βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή, είστε έγκυος ή θηλάζετε. Η χρήση πρέπει να γίνεται υπό την καθοδήγηση ειδικού.Βιβλιογραφία:Chen, C., et al. "Icariin and Its Effects on Erectile Dysfunction: A Systematic Review." Journal of Sexual Medicine, Elsevier, 2019.Zhang, Y., et al. "Phytoestrogenic Properties of Epimedium in Osteoporosis Management." Bone Research Journal, 2021.Wang, H., et al. "The Role of Horny Goat Weed in Traditional Chinese Medicine." Traditional Chinese Medicine Journal, 2020.Sun, X., et al. "Anti-inflammatory and Stress-relieving Effects of Epimedium Extract." Chinese Herbal Medicine Research, 2018.Li, P., et al. "Potential Cardiovascular Benefits of Icariin." Journal of Ethnopharmacology, 2022.

Συσκευασία 55 γρ. (είτε 250γρ., 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει αποξηραμένη Φλούδα Πορτοκαλιού.(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες: -Ιστορία, Μυθολογία και Μορφολογία Φυτού:Το πορτοκάλι είναι ο καρπός της πορτοκαλιάς, ενός δέντρου που ανήκει στην οικογένεια των Εσπεριδοειδών. Οι καρποί του έχουν σφαιρικό σχήμα και η φλούδα τους διαφέρει ανάλογα με την ποικιλία. Το πορτοκάλι έχει πλούσια ιστορία χρήσης τόσο για τη θρεπτική του αξία όσο και για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Η φλούδα, ιδιαίτερα, έχει χρησιμοποιηθεί παραδοσιακά ως φυσικό φάρμακο για την πέψη, το ανοσοποιητικό και την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος.Η αποξηραμένη φλούδα πορτοκαλιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ξηρή κατάσταση ή μπορείτε να την ενυδατώσετε για την ίδια φανταστική γεύση. Όταν χρησιμοποιείται σε αφυδατωμένη κατάσταση, αντικαθιστά το 1/3 της ποσότητας που χρειάζεται σε νέα κατάσταση. Χρησιμοποιείται για επιδόρπια όπως biscotti, scones, cheesecakes, μπισκότα και διάφορες πίτες. Όταν πρόκειται για τα περισσότερα φρούτα, η φλούδα απορρίπτεται ως επί το πλείστον λόγω μη χρήσης ή απλά επειδή δεν μας αρέσει να το φάμε. Ωστόσο, οι ειδικοί λένε ότι η φλούδα πορτοκαλιού είναι καλό για την ομορφιά, ειδικά για την υγεία.Το πορτοκάλι είναι πλούσιο σε βιταμίνες C και A, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, ιώδιο, φώσφορο, μαγγάνιο, φολικό οξύ, νάτριο, χλώριο, ψευδάργυρο κατά συνέπεια η συμβολή του στην διατήρηση της καλής υγείας θεωρείται αναμφισβήτητη.Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνες στη Φλούδα Πορτοκαλιού:● Βελτίωση της πέψης: Περιέχει πηκτίνη, μια διαλυτή φυτική ίνα που βοηθά στη ρύθμιση της πέψης και στην πρόληψη στομαχικών προβλημάτων.● Προστασία της καρδιάς: Η φλούδα περιέχει εσπεριδίνη, που συμβάλλει στη μείωση της χοληστερίνης και στη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας.● Αντιφλεγμονώδη δράση: Βοηθά στη μείωση της φλεγμονής, ενώ συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.● Προστασία ενάντια στον καρκίνο: Οι φαινολικές ενώσεις που περιέχει έχει φανεί πως μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.● Ανακούφιση από το κρυολόγημα: Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, κυρίως C, βοηθά στην πρόληψη και αντιμετώπιση του κρυολογήματος και της γρίπης.● Ενίσχυση των οστών: Λόγω της περιεκτικότητας σε ασβέστιο και φώσφορο, συμβάλλει στην υγεία των οστών.(Πηγές: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2020; Phytotherapy Research, 2019)Το περίεργο με αυτό το φρούτο είναι ότι η φλούδα του έχει εξίσου σημαντικά οφέλη με αυτά της σάρκας, του για τον οργανισμό. Η φλούδα του πορτοκαλιού περιέχει εσπεριδίνη, μια ουσία η οποία μεταβολίζει τα λιπίδια στο αίμα και βοηθά στη μείωση της χοληστερίνης. Επίσης, περιέχει πηκτίνη η οποία προστατεύει από τα διάφορα στομαχικά και πεπτικά προβλήματα. Τέλος, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες οι οποίες τονώνουν το ανοσοποιητικό και προστατεύουν από το απλό κρυολόγημα και τη γρίπη.Τρόπος Χρήσης:Οι αποξηραμένες φλούδες πορτοκαλιού τρώγονται σκέτες αλλά και με λιωμένη σοκολάτα,  μπορούν να συνδυαστούν με γιαούρτι, δημητριακά, άλλα αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Μπορείτε επίσης να τις χρησιμοποιήσετε στο γλυκόξινο κοτόπουλο, σε συνταγές stir-fry, στην πορτοκαλόπιτα εάν τις κόψετε σε μικρά κυβάκια, στο κέικ, στο μούσλι, αλλά και σε συνταγές για παστέλια, τάρτες και μπάρες δημητριακών.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: Ελλάδα. Νομός ΑιτωλοακαρνανίαςΧαρακτηριστικά: Gluten Free, VeganΕφαρμογή: Συστατικό σε γλυκά, μαγειρική, σνακ και ροφήματα.Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5oC – 15oC) μέροςΠαρενέργειες:Η φλούδα πορτοκαλιού μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε ευαίσθητα άτομα ή δυσπεψία όταν καταναλώνεται σε υπερβολικές ποσότητες.Σημαντική Σημείωση:Οι πληροφορίες που παρέχονται εδώ είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας, εάν είστε έγκυος, θηλάζετε, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας.Βιβλιογραφία:Duke, J. A., Handbook of Medicinal Herbs, CRC Press, 2002.Ross, I. A., Medicinal Plants of the World, Springer, 2003.Mandalari, G., et al., "Antioxidant and health properties of citrus peel compounds", Phytotherapy Research, 2019.

Συσκευασία 60 γρ. (είτε 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει το σπόρο του φυτού.(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)Άλλες Ονομασίες: ΜηκονόσποροςΙστορικά Στοιχεία και Μορφολογία Φυτού:Ο παπαρουνόσπορος προέρχεται από το φυτό Papaver somniferum, γνωστό και ως μηκων υπνοφόρος. Καλλιεργείται από την αρχαιότητα για τις ηρεμιστικές και θεραπευτικές του ιδιότητες. Στην ελληνική παράδοση, συνδέεται με την ανακούφιση από πόνους και τη διευκόλυνση του ύπνου. Οι σπόροι του, μικροί και μαύροι, χρησιμοποιούνται εκτενώς στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική.Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνες στον Παπαρουνόσπορο:Ήπιο Υπνωτικό: Χρησιμοποιείται για τη διευκόλυνση του ύπνου και την καταπολέμηση της υπερδιέγερσης.Μαλακτικό: Καταπραΰνει τον ερεθισμό των βλεννογόνων.Αντιβηχικό: Συμβάλλει στη μείωση του έντονου βήχα.Σπασμολυτικό: Χρήσιμο σε περιπτώσεις μυϊκών σπασμών και εντερικών κολικών.Τρόπος Χρήσης:1 κοφτή κουτάλια του γλυκού από παπαρουνόσπορο ζεματιέται με 1 ποτήρι βραστό νερό σε σκεπασμένο δοχείο. Αφήνεται για 10-15 λεπτά και στραγγίζεται πριν από τη χρήση.Ιδανικό και για vegetarians και vegans.Προέλευση: ΑίγυπτοςΔιατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5°C – 15°C) μέροςΠαρενέργειες:Η υπερβολική χρήση μπορεί να προκαλέσει υπνηλία και ζάλη. Απαγορεύεται η χρήση από εγκύους και θηλάζουσες, καθώς και από άτομα με γνωστές αλλεργίες στο φυτό.Σημαντική Σημείωση:Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν από τη χρήση.Βιβλιογραφία:Chevallier, A. (1996). Encyclopedia of Medicinal Plants. Dorling Kindersley.Duke, J. A. (2002). Handbook of Medicinal Herbs. CRC Press.Hoffman, D. (2003). Medical Herbalism: The Science and Practice of Herbal Medicine. Healing Arts Press.