Κατασκευασμένο από πολυαιθυλένιο GN HDPE είδος πλαστικού που δεν φθείρεται εύκολα και δεν συγκρατεί τροφές. Πληροί όλους τους κανόνες HACCP. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κοπή και από τις δύο πλευρές. Η μία πλευρά διαθέτει αυλάκι, η άλλη είναι εξ ολοκλήρου λεία. Κατάλληλο για χρήση σε επαγγελματική κουζίνα. Σε λευκό χρώμα ιδανική για επεξεργασία γαλακτοκομικών  και ψωμιού. Διαστάσεις: 32,5cm x 26,5cm, πάχος 1,2cm. Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων.