Η λεβάντα είναι αρωματικός θάμνος με πλούσια ανθοφορία. Έχει γλυκιά και αρωματική γεύση.Η λεβάντα είναι φυτό εξισορροπιστικό.Βοηθάει τον άνθρωπο να βρει τη μέση οδό και έτσι, είναι κατάλληλη για την καταπολέμηση της νευρικότητας αλλά και της ατονίας, της κατάθλιψης αλλά και της υπερδιέγερσης.Καταπολεμά το άγχος και την μελαγχολία, τονώνει και ξεκουράζει.