Η κρέμα ταρτάρ, προέρχεται από τα σταφύλια, ενώ θεωρείται υποπροϊόν του κρασιού. Χρησιμοποιείται κυρίως στην ζαχαροπλαστική για να δώσει όγκο στην μαρέγκα και το κέικ, αλλά και κρεμώδη υφή στα ζαχαρούχα επιδόρπια όπως το παγωτό.Διατροφική Δήλωση:100grΕνέργεια:983 kJ / 235 kcalΛιπαρά:<0.5gKορεσμένα:<0.1gΥδατάνθρακες:44.0gΣάκχαρα:0.6gΕδώδιμες Ίνες:0.8gΠρωτεΐνες:<0.5gΑλάτι:18.7g