Το φαγόπυρο ολικής άλεσης είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν θρεπτικές και χωρίς γλουτένη τροφές. Παρακάτω παρατίθενται οι σημαντικότερες πληροφορίες για τα διατροφικά τους οφέλη Θρεπτικά Συστατικά1.Πρωτεΐνες Είναι πλούσιοι σε φυτική πρωτεΐνη, ιδανική για χορτοφάγους και vegan.2.ΒιταμίνεςΒιταμίνες του συμπλέγματος Β Συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και του μεταβολισμού.Βιταμίνη Ε Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που προστατεύουν τα κύτταρα από την οξείδωση.Βιταμίνη Κ Σημαντική για την πήξη του αίματος και την υγεία των οστών.3.Φολικό Οξύ Σημαντικό για την κυτταρική διαίρεση και την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.4.ΜέταλλαΑσβέστιο Απαραίτητο για την υγεία των οστών και των δοντιών.Σίδηρος Συμβάλλει στην παραγωγή αιμοσφαιρίνης και τη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα.Μαγνήσιο Συμμετέχει σε πολλές βιοχημικές αντιδράσεις στο σώμα.Μαγγάνιο Σημαντικό για τον μεταβολισμό των αμινοξέων, των υδατανθράκων και της χοληστερόλης.Φώσφορος Απαραίτητος για την υγεία των οστών και την παραγωγή ενέργειας.Κάλιο Συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και της ισορροπίας των υγρών στο σώμα.Σελήνιο Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες.Ψευδάργυρος Σημαντικός για την ανοσολογική λειτουργία και την επούλωση των πληγών.Υγεία και ΕυεξίαΜείωση Χοληστερόλης Οι διαλυτές ίνες του φαγόπυρου βοηθούν στη μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης LDL στο αίμα.Σταθεροποίηση Ζαχάρου Οι διαλυτές ίνες συμβάλλουν στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, κάνοντάς το κατάλληλο για διαβητικούς.Ενέργεια Παρέχει ενέργεια και βοηθά στην καλή λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος. Το φαγόπυρο αποτελεί μια ευεργετική προσθήκη στη διατροφή, συμβάλλοντας στην καλή υγεία και ευεξία του οργανισμού. Βιολογικό ΠροϊόνΧώραΚΙΝΑ