✔ Διαθέσιμο
Οικονομία & Διοίκηση > Μάρκετινγκ - Πωλήσεις
Έρευνα Marketing (Β΄ Έκδοση)
Στη δεύτερη έκδοση αυτού του βιβλίου θα βρείτε σύγχρονες πρακτικές μεθόδους για την οργάνωση μιας επιχειρησιακής έρευνας αγοράς: τεχνικές επαφής, δομημένες ή αδόμητες προσεγγίσεις, σύνταξη ερωτηματολογίου, τεχνικές δειγματοληψίας, μελέτη των κινήτρων και της συμπεριφοράς του καταναλωτή και αναλύσεις δεδομένων με το πρόγραμμα S.P.S.S. σας οδηγούν μεθοδικά στην κατανόηση των αναγκών και τάσεων των καταναλωτών.
26.48 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Οικονομία & Διοίκηση > Διεθνές Εμπόριο
Οδηγός Εξαγωγών Αγαθών και Υπηρεσιών
Ένας πλήρης και εύχρηστος οδηγός που δίνει λύσεις σε όλα τα πρακτικά προβλήματα που αντιμετωπίζει σήμερα μια επιχείρηση στον τομέα των εξαγωγών της. Ο συγγραφέας παρουσιάζει με εύληπτο τρόπο όχι μόνο το «know» αλλά και το «how», αποκωδικοποιώντας όλες τις απαραίτητες ενέργειες από το σχεδιασμό μέχρι τη διεκπεραίωση και τις προωθητικές πολιτικές που πρέπει να συνοδεύουν την είσοδο αγαθών και υπηρεσιών σε μια ξένη αγορά.
26.48 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Οικονομία & Διοίκηση > Μάρκετινγκ - Πωλήσεις
Ανταγωνιστική Στρατηγική Μάρκετινγκ
Στις επιχειρήσεις, όπως και στις στρατιωτικές μάχες, η μόνη αποδεκτή έκβαση του ανταγωνισμού είναι η νίκη. Σκοπός του βιβλίου είναι να βοηθήσει όσους ασχολούνται με το Μάρκετινγκ να καθορίζουν τους κανόνες του παιχνιδιού για την ανάδειξη του νικητή στην κάθε αγορά και να μάθουν πώς χρησιμοποιούνται αυτοί οι κανόνες για να επιτυγχάνονται νικηφόρα αποτελέσματα. Παρουσιάζονται μεταξύ άλλων, τρόποι με τους οποίους αποκτούμε και διατηρούμε το ανταγωνιστικό μας πλεονέκτημα καθώς επίσης εργαλεία και τεχνικές για την ανάπτυξη και ανάλυση στρατηγικών εναλλακτικών δυνατοτήτων.
26.48 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Οικονομία & Διοίκηση > Ναυτιλιακά
Το Δίκαιο της Θάλασσας Β έκδοση
Το «Δίκαιο της Θάλασσας» στη δεύτερη αναθεωρημένη και επαυξημένη έκδοσή του περιέχει όχι μόνο τις τελευταίες εξελίξεις μέχρι σήμερα (ελληνικές και διεθνείς) στο Δίκαιο της Θάλασσας σε περίοδο ειρήνης, αλλά καλύπτει και ένα μεγάλο κενό στην ελληνική βιβλιογραφία των τελευταίων περίπου πενήντα χρόνων για το Δίκαιο της Θάλασσας σε περίοδο εχθροπραξιών ή πολέμου.Γραμμένο σε απλή και κατανοητή γλώσσα, πραγματεύεται και επεξηγεί με σαφήνεια νομικούς όρους, ενώ παράλληλα καταθέτει με βάση το Διεθνές Δίκαιο και το Δίκαιο της Θάλασσας τεκμηριωμένες θέσεις σε επίκαιρα νομικά ζητήματα που άπτονται ζωτικών εθνικών μας θεμάτων και τα οποία απασχολούν καθημερινά τα Μ.Μ.Ε., όπως τα ελληνικά χωρικά ύδατα, η υφαλοκρηπίδα, οι δήθεν γκρίζες ζώνες στο Αιγαίο και το «casus belli» που επικαλούνται συχνά οι Τούρκοι, το FIR Αθηνών και παραθέτει τις σημαντικότερες κρίσεις μεταξύ Ελλάδας και Τουρκίας στο Αιγαίο
26.48 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Μαγειρική
Διατροφή Νεαρών Πρωταθλητών (παιδιών-εφήβων)
Ένα πρωτοποριακό έργο, που εστιάζει αποκλειστικά στη διατροφή και το διαιτολόγιο των νέων αθλητών στην Ελλάδα. Πρόκειται για έναν πολύτιµο οδηγό, που δεν απευθύνεται µόνο στους γονείς, τους προπονητές και τους αθλητές, αλλά είναι ένα αναγκαίο εργαλείο για όλους όσους ενδιαφέρονται για την υγιεινή διατροφή και την απόδοση στον αθλητισµό. Περιλαµβάνει δηµιουργικές συνταγές για υγιεινά γεύµατα και σνακ, αλλά και συµβουλές για τη σωστή διατροφή πριν, κατά τη διάρκεια και µετά την προπόνησηαύριο. Τους ενήλικες των οποίων η διατροφή θα αποτελεί στήριγμα μιας υγιούς ζωής. Το βιβλίο υπογράφουν οι καταξιωμένοι επιστήμονες Ευάγγελος Ζουμπανέας, Σοφία Μπάμπου, Δημήτρης Βουδούρης και οι συνεργάτες τους.
26.55 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Μαγειρική
Σεφ... στο παρά πέντε
Κυκλοφορεί με την ευγενική χορηγία των drPlus, Salad Master, Anaphis Super Drinks, Mελάσσα Emelia. Ο καταξιωμένος συγγραφέας Ευάγγελος Ζουμπανέας, βασισμένος στην πολύχρονη επαγγελματική του πείρα, δημιούργησε έναν εύχρηστο και πρωτότυπο οδηγό διατροφής και μαγειρικής με σκοπό να διευκολύνει τη ζωή των ανθρώπων που επιθυμούν να τρέφονται υγιεινά. Δίνει πολύ ωραίες ιδέες για τους εργαζόμενους και φοιτητές αλλά και για τις μαμάδες και τους μπαμπάδες που ετοιμάζουν συσκευασμένα γεύματα για τα μεγάλα παιδιά και τους εφήβους. Ο Σεφ... στο παρά πέντε επιλέγει και προτείνει:· Ιδέες και λύσεις για μικρά αλλά και μεγάλα γεύματα· Ιδέες για την προετοιμασία γευμάτων χωρίς μαγείρεμα· Εύκολες και νόστιμες συνταγές σε λιγότερο από 15 λεπτά· Προτάσεις για τα ημερήσια και τα εβδομαδιαία μενού· Οδηγίες για τη διασφάλιση ισορροπημένων διαιτολογίων· Πίνακες και μεθοδολογία για την οργάνωση της καθημερινής διατροφής· Ειδικά διαιτολόγια για παθολογικές καταστάσεις όπως υπέρταση, διαβήτης, χοληστερίνη, ερασιτέχνες αθλητές κ.ά. To βιβλίο αφού πραγματοποίησε πολλές εκδόσεις σε μια απλή μορφή, τώρα εκδίδεται σε μια πλούσια πολύ προσεγμένη έκδοση με φωτογραφίες που δημιούργησε η food stylist Eλισάβετ Δελεχά. Εϊναι ιδανικό για δώρο σε αυτούς που αγαπάμε αλλά και στον εαυτό μας....Η έκδοση υποστηρίζεται από το Κέντρο Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών.
26.55 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Γεωτεχνικές Επιστήμες > Φυτά - Περιβάλλον
Ελληνική Φύση . Οδηγός Εξερεύνησης
Ελληνική Φύση . Οδηγός Εξερεύνησης
26.71 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Θετικές Επιστήμες > Μαθηματικά
Μαθηματικά και ΑΣΕΠ. Πριν Δώσεις... Διάβασέ το
Μαθηματικά και ΑΣΕΠ. Πριν Δώσεις... Διάβασέ το
26.71 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Γεωτεχνικές Επιστήμες > Αμπελουργία-Οινολογία
Επισκέψιμα & Αγαπημένα Οινοποιεία
Επισκέψιμα & Αγαπημένα Οινοποιεία
26.71 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Γεωτεχνικές Επιστήμες > Τρόφιμα & Ποτά
Χημεία Τροφίμων
— Ποιο είναι το pH του ελαιόλαδου;— Τι είναι τα γαλακτώµατα; — Πώς τα λιποειδή αναστέλλουν την καρδιοπάθεια;Μερικά ερωτήµατα που δείχνουν τη µαγεία και την πολυπλοκότητα της Χηµείας Τροφίµων, του κλάδου της Χηµείας που µελετά το τρόφιµο και εν τέλει µάς προσφέρει τόσο το «ζην» όσο και το «ευ ζην» µας.Το σύγγραµµα αυτό καλύπτει, όσο το δυνατόν πιο σφαιρικά, το αντικείµενο της Χηµείας Τροφίµων, παρέχοντας πληροφορίες και επιστηµονικά δεδοµένα για τα θρεπτικά συστατικά που είναι χρήσιµα για τη διατροφή του ανθρώπου και πώς αυτά µεταβάλλονται από την πρώτη ύλη µέχρι το τελικό προϊόν. Το βιβλίο τούτο δεν φιλοδοξεί να αποτελέσει εγκυκλοπαίδεια αλλά να θίξει σύγχρονα θέµατα της Χηµείας Τροφίµων µέσα από παραδείγµατα σύγχρονης εφαρµοσµένης έρευνας, πίνακες και σχήµατα ως µια συνοπτική και συνάµα µεστή παρουσίαση των πιο σηµαντικών θεµάτων της Χηµείας Τροφίµων.
26.87 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Θετικές Επιστήμες > Στατιστική
Στατιστικές Εφαρμογές με Χρήση MYSTAT
Στατιστικές Εφαρμογές με Χρήση MYSTAT
26.87 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Θεολογία > Βυζαντινή Μουσική - Μουσικά Βιβλία
Ανατολής το Περιήχημα - Μουσικολογική Περιοδική Έκδοση τευχ. 1
Ανατολής το Περιήχημα - Μουσικολογική Περιοδική Έκδοση τευχ. 1
26.87 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Εκπαίδευση - Κατάρτιση > Εκπαίδευση - Κατάρτιση
Πολλαπλασιάζω και Διαιρώ με τον Τρόπο που με Βολεύει Τομ. Α'
Πολλαπλασιάζω και Διαιρώ με τον Τρόπο που με Βολεύει Τομ. Α'
26.91 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Θεολογία > Βίοι Αγίων - Συναξάρια - Αγιολόγια > Συνοπτικοί
Αικατερίνα - Η Μεγαλομάρτυς Σητειωτών Προστάτις
Αικατερίνα - Η Μεγαλομάρτυς Σητειωτών Προστάτις
26.92 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Οικονομία & Διοίκηση > Χρηματοδότηση - Επενδύσεις
Η οικονομία του σταθερού εισοδήματος, σύγχρονη θεωρία Ομολόγων
Η οικονομία του σταθερού εισοδήματος, σύγχρονη θεωρία Ομολόγων
26.92 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Οικονομία & Διοίκηση > Ευρωπαϊκή Ένωση
Επιχείρηση στην Ενιαία Αγορά και το Ευρώ
Επιχείρηση στην Ενιαία Αγορά και το Ευρώ
26.92 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Εκπαίδευση - Κατάρτιση > Εκπαίδευση - Κατάρτιση
Μαθησιακές Ευκολίες
Μαθησιακές Ευκολίες
26.99 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Θεολογία > Ορθόδοξη Λατρεία - Κατήχηση - Ιεραποστολή
Θεωρήσεις Λειτουργικής Τομ. Α' (Θέματα Θεολογίας και Ιστορίας της Λατρείας, Ποιμαντικής Λειτουργικής και Λειτουργιολογίας)
Πρόκειται για τον πρώτο τόμο της δίτομης ανθολογίας μελετημάτων του Αιδεσιμολογιωτάτου Πρωτοπρεσβυτέρου Κωνσταντίνου Καραϊσαρίδη, Καθηγητού της Θεολογικής Σχολής του Α.Π.Θ., ο οποίος κυκλοφορεί ως μέρος της σειράς «Λατρειολογήματα» του Ιδρύματος Βυζαντινής Μουσικολογίας. Συγκεκριμένα, ο α΄ τόμος περιέχει τις εξής τέσσερεις -προηγουμένως αυτοτελώς εκδεδομένες- μονογραφίες:- Ο χριστιανικός ναός λειτουργική και θεολογική θεώρηση,- Η Διάταξις της θείας Λειτουργίας του αγίου Φιλοθέου Κόκκινου,- Λειτουργικές όψεις στο έργο του Παχωμίου Ρουσάνου και- Ο άγιος Νικόδημος ο Αγιορείτης και το λειτουργικό του έργο.Από τους τίτλους των έργων είναι φανερό ότι αφορούν σε ένα ευρύτατο και ποικίλο φάσμα μελετών, που από χρονολογικής πλευράς εκτείνεται από τις απαρχές σχεδόν της χριστιανικής λατρείας μέχρι και την εποχή των Κολλυβάδων.Ιδιαίτερη σημασία έχει το γεγονός ότι τα θέματα παρουσιάζονται με τρόπο εύληπτο για τον αναγνώστη, καθώς ο συγγραφέας τα προσεγγίζει συνδυάζοντας την επιστημονική θεωρία με την ποιμαντική πράξη, πράγμα το οποίο είναι απαραίτητο για τη μελέτη των λειτουργικών θεμάτων.
27.00 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Ιστορία - Λαογραφία > Ρωμηοσύνη - Ελληνική ταυτότητα
Μελέτες για τον Ρήγα Βελεστινλή. 30 Χρόνια (1990-2020)
Μελέτες για τον Ρήγα Βελεστινλή. 30 Χρόνια (1990-2020)
27.00 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Θεολογία > Βυζαντινή Μουσική - Μουσικά Βιβλία
Βυζαντινή Θεία Λειτουργία
Βυζαντινή Θεία Λειτουργία
27.00 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Θεολογία > Προσευχητάρια - Παρακλήσεις - Εγκόλπια > Εγκόλπια
Ωρολόγιον το Μέγα
Ωρολόγιον το Μέγα
27.00 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Οικονομία & Διοίκηση > Εργατικά - Ασφαλιστικά
Γενικές Αρχές Εργατικού και Ασφαλιστικού Δικαίου και Πρακτικές Εφαρμογές
Γενικές Αρχές Εργατικού και Ασφαλιστικού Δικαίου και Πρακτικές Εφαρμογές
27.00 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Διάφορα > Τεχνικά - Τοπογραφικά - Αρχιτεκτονικά
Εισαγωγή στην Τεχνολογία του Φυσικού Αερίου (Βιβλίο & CD-ROM)
Ενα Βιβλίο, που επιχειρεί την πρώτη γνωριμία με τα δίκτυα και τις εγκαταστάσεις καυσίμων αερίων και κυρίως το φυσικό αέριο. Κατάλληλο για την εκπαίδευση, αλλά και τον Μηχανικό της εφαρμογής με όλα τα αναγκαία στοιχεία για την καθημερινή πράξη. Ενημερωμένο για το ισχύον θεσμικό πλαίσιο και τα τεχνολογικά δεδομένα (ενημέρωση Απριλίου 2004).
27.00 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Θετικές Επιστήμες > Χημεία
Εργαστηριακές Ασκήσεις Γενικής και Ανόργανης Χημείας
Εργαστηριακές Ασκήσεις Γενικής και Ανόργανης Χημείας
27.00 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Θεολογία > Αγία Γραφή > Παλαιά Διαθήκη > Κείμενα
Η Αγία Γραφή -Ελλ.βιβλ.ετ.( Σε τζιν Θήκη με Φερμουάρ)
Η Αγία Γραφή -Ελλ.βιβλ.ετ.( Σε τζιν Θήκη με Φερμουάρ)
27.00 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Θεολογία > Βίοι Αγίων - Συναξάρια - Αγιολόγια > Κατά Πλάτος
Άγιοι Βασιλομάρτυρες Ρομάνοφ ( +DVD ) Δεμένο
ΝΕΑ ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΜΕΝΗ ΕΚΔΟΣΗ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥΗ δεύτερη, εμπλουτισμένη έκδοση του έργου της Ιεράς Μονής Τιμίου Προδρόμου Μέσα Ποταμού κυκλοφορεί ταυτόχρονα σε χαρτόδετη και πανόδετη εκδοχή. Το 2018 συμπληρώθηκαν εκατό χρόνια από το μαρτύριο των αγίων και αυτή είναι η πλέον ολοκληρωμένη πνευματική βιογραφία των αγίων σε διεθνές επίπεδο. Κυκλοφορεί παράλληλα στην αγγλική γλώσσα. Το έργο συνοδεύεται από οπτικό ψηφιακό δίσκο με πλούσιο υλικό και προλογίζεται από τον Ηγούμενο της Ιεράς Μονής Βατοπαιδίου Αγίου Ορους Αρχιμανδρίτη Εφραίμ. Η δεύτερη έκδοση περιλαμβάνει επί πλέον υλικό 120 σελίδων από ημερολόγια, επιστολές και άλλα ντοκουμέντα, 8 επί πλέον σελίδες με έξοχα επιχρωματισμένες φωτογραφίες και πλήρες παράρτημα με όλες τις βιβλιογραφικές παραπομπές και σημαντικές υποσημειώσεις. Η πρώτη έκδοση του έργου έτυχε ενθουσιώδους υποδοχής από το αναγνωστικό κοινό και εξαντλήθηκε σε ελάχιστο χρονικό διάστημα. Χαρακτηρίστηκε δε ως «έκδοση της χρονιάς» από έγκριτους δημοσιογράφους και κριτικούς. Λίγα λόγια για το έργο Η έκδοση «Άγιοι Βασιλομάρτυρες Ρομάνοφ - Όσα δεν μπόρεσε να κρύψη η σιωπή» ήρθε να ρίξει άπλετο φως στην άγνωστη, στους πολλούς, ζωή της πολυσυζητημένης οικογενείας των Ρομάνοφ η οποία κυβέρνησε τη Ρωσσία επί τριακόσια συνεχή έτη από το 1613 ως το 1917. Για την συγγραφή του έργου, η Iερά Μονή Μέσα Ποταμού συνεργάστηκε με τους πιο αξιόλογους ιστορικούς ερευνητές και συγγραφείς, ειδικούς στο θέμα των Ρομάνοφ, από όλο τον κόσμο.Το βιβλίο είναι γραμμένο με σύγχρονο τρόπο γραφής και περιλαμβάνει μεταξύ άλλων:αποσπάσματα από τα προσωπικά ημερολόγια των ίδιων των Ρομάνοφ αλλά και άλλων ιστορικών προσώπων της εποχής, αποκαλυπτικές επιστολές, καταθέσεις μαρτύρων αλλά και των ίδιων των ανθρώπων που εκτέλεσαν τους μάρτυρες. Αναλυτική παρουσίαση της έκδοσης με οπτικοακουστικό υλικό μπορείτε να βρείτε στην επίσημη ιστοσελίδα της Μονής Μέσα Ποταμού για την έκδοση στο: www.romanovs.eu Σχόλια αναγνωστών από την ειδική στήλη στην ιστοσελίδα του έργου, στο: www.romanovs.eu/readers-reviews ...ένα εκτενές αφιέρωμα ιστορικών γεγονότων και συνάμα ένα σύνολο ζωντανών περιγραφών της ζωής των αγίων. Αληθινό και επίκαιρο. ... Το διάβασα σε λιγότερο από 12 ώρες και με εγκλώβισε. Το φως της ιστορικής αλήθειας που έφεξε στο κομμάτι αυτό της ιστορίας που ήταν γνωστό μέσω της προπαγάνδας, η αδόλευτη αγάπη της οικογένειας αυτής με έφερε μπροστά στις δικές μου αδυναμίες και πραγματικότητες. Η όλη εν Χριστώ συμπεριφορά της της τσαρικής οικογένειας είναι πρότυπο για κάθε οικογένεια που θέλει ανάμεσά της να είναι ο Χριστός και να την σκεπάζει με την Χάρη του. Πρωτοπρεσβύτερος Φειδίας Ελπιδοφόρου.
27.00 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Οικονομία & Διοίκηση > Management
International Management Control Systems
International Management Control Systems
27.39 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Γεωτεχνικές Επιστήμες > Βελτίωση Φυτών
Γεωργικός Πειραματισμός Τεύχος I - Απλά Πειραματικά Σχέδια
Αναλυτικές διαδικασίες σχεδιασμού, εκτέλεσης, ανάλυσης και ερμηνείας γεωργικών πειραμάτων, δηλαδή πειραματικών επεμβάσεων για να μετρηθεί λ.χ. η επίδραση του τρόπου άρδευσης στην καλλιέργεια. Μαθηματικοί πίνακες, αγγλο-ελληνικό γλωσσάρι.
27.39 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Θετικές Επιστήμες > Στατιστική
Επιχειρησιακή Στατιστική
Περιγραφική Στατιστική, Θεωρία Πιθανοτήτων και Επαγωγική Στατιστική. Θεωρία, ασκήσεις και εφαρμογές με αναλυτικές λύσεις. Οι συγγραφείς εξειδικεύουν τις Στατιστικές έννοιες σε επιχειρησιακά θέματα, ώστε να γίνεται κατανοητός ο τρόπος, η σπουδαιότητα αλλά και οι δυσκολίες που παρουσιάζονται στη πραγματική εφαρμογή της Στατιστικής Επιστήμης.
27.39 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Οικονομία & Διοίκηση > Μάρκετινγκ - Πωλήσεις
Ιαπωνική Διοικητική & Μάρκετινγκ Τόμος Α΄
Ένα αναλυτικό υπόδειγμα της ιαπωνικής οικονομίας και των παραγόντων που συνέβαλαν στην ανάπτυξή της. Ανάλυση των κυριότερων χαρακτηριστικών της ιαπωνικής αγοράς που προσφέρουν σημαντικά συγκριτικά πλεονεκτήματα στις ιαπωνικές επιχειρήσεις, όπως η επιθετική προώθηση των προϊόντων και η τεχνική της ανάπτυξης νέων προϊόντων. Απαντήσεις σε ερωτήματα όπως πως μπορούν οι ξένες εταιρείες να επωφεληθούν από το άνοιγμα της ιαπωνικής αγοράς, πως μπορούν να εγκαταστήσουν επιχειρήσεις στην Ιαπωνία, ποιοι τομείς της βιομηχανίας παρέχουν ευκαιρίες και πως μπορούν οι ξένες εταιρείες να ανταγωνιστούν αποτελεσματικά.
27.39 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Γεωτεχνικές Επιστήμες > Τρόφιμα & Ποτά
Διατροφή και Χημεία Τροφίμων
Ένα σύγχρονο και επιστημονικά άρτιο εγχειρίδιο που πραγματεύεται βασικά θέματα των επιστημών της Διατροφής και της Χημείας Τροφίμων. Στη δεύτερη έκδοσή του δίνονται πληροφορίες για τους υδατάνθρακες, τις λιπαρές ουσίες, τις πρωτεΐνες, το νερό, τις βιταμίνες, τα ανόργανα συστατικά, τις χρωστικές ενώσεις, τη γεύση και το άρωμα, τα πρόσθετα τροφίμων, τα ανεπιθύμητα συστατικά και την εφαρμογή του συστήματος HACCP στη βιομηχανία τροφίμων.
27.39 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Γεωτεχνικές Επιστήμες > Κτηνοτροφία
Κατάρτιση Σιτηρεσίων Παραγωγικών Ζώων
Η παρούσα έκδοση αναλύει τη μεθοδολογία κατάρτισης σιτηρεσίων για όλα τα παραγωγικά ζώα (βοοειδή, αιγοπρόβατα, χοίρους, πτηνά, κονίκλους, άλογα) με αναφορά στις γενικές αρχές κατάρτισης σιτηρεσίων, την οικονομική αξιολόγηση των ζωοτροφών, τις λεπτομερείς ανάγκες κάθε είδους, ηλικίας, παραγωγικής κατεύθυνσης και φυσιολογικού σταδίου ζώων και τις ιδιαιτερότητες της κάθε περίπτωσης. Αναλύεται, επίσης, η επίλυση προβλημάτων διατροφής (κατάρτιση ισόρροπων σιτηρεσίων με το ελάχιστο κόστος) με τη μέθοδο του γραμμικού προγραμματισμού και τη χρήση Η/Υ, καθώς και η μεθοδολογία κατάρτισης γενικών και ειδικών ισορροπιστών ιχνοστοιχείων και βιταμινών.
27.39 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Γεωτεχνικές Επιστήμες > Εξοπλισμός - Εμπόριο
Μέθοδοι Συντήρησης Τροφίμων
Παρουσίαση των αρχών συντήρησης των τροφίμων με φυσικές κυρίως μεθόδους - θέρμανση, ψύξη, αφυδάτωση κ.ά. - αλλά και με χημικά πρόσθετα και μέτρα προστασίας και συσκευασίας. Στοιχεία επιστήμης και τεχνολογίας τροφίμων.
27.39 €
Διαθέσιμο
✔ Διαθέσιμο
Γεωτεχνικές Επιστήμες > Φυσιολογία
Καλλιέργεια Λαχανικών στο Θερμοκήπιο Τόμος Β΄
Το βιβλίο αναφέρεται στην καλλιέργεια της Αγγουριάς, της Κολοκυθιάς, της Καρπουζιάς, της Πεπονιάς και της Φράουλας στο θερμοκήπιο. Για κάθε φυτό, δίδονται αναλυτικά στοιχεία της καλλιέργειας (έδαφος, λίπανση, φροντίδες, συγκομιδή, απόδοση, βελτίωση καθώς και εχθροί και ασθένειες) με πολλές έγχρωμες και ασπρόμαυρες φωτογραφίες. Αποδέκτες του παρόντος βιβλίου είναι οι φοιτητές, οι συστηματικοί καλλιεργητές και όλοι εκείνοι που ασχολούνται με την οικογενειακού τύπου λαχανοκομία και παθιάζονται με το να καταναλώνουν τα φρέσκα λαχανικά που οι ίδιοι καλλιέργησαν.
27.39 €
Διαθέσιμο