Η αγκινάρα είναι ένα ακανθοειδές πολυετές φυτό. Η αγκινάρα έχει την ιδιότητα να μειώνει τις τιμές του λίπους στο αίμα, τα τριγλυκερίδια. Επίσης δρα αποτελεσματικά και αναστέλλει την παραγωγή της χοληστερίνης. Η αγκινάρα διεγείρει την ροή της χολής. Σύμφωνα με την Επιτροπή Ε και την ESCOP τεκμηριώνεται επιστημονικά ότι θεραπεύει τις διαταραχές του ήπατος και της χολής.Οδηγίες ΧρήσηςΒράστε το νερό.Προσθέστε τα φύλλα στο βραστό νερό.Αφήστε το να εμποτιστεί για 10 λεπτά και σουρώστε.